Қазақстанда құны 1 миллионнан асатын бұқалар аукционға шығарылады

Бектас Кусагов

Трансұлттық компанияда табысты мансабын тастап, Qazaq Aqbas бұқаларын өсіру үшін туған ауылына оралу керек пе? Бектас Құсағов өз тағдырында осындай бұрылыс жасады. Шешім қабылданғаннан бері ол ешқашан өз таңдауына өкінбеді, дегенмен қазір оның ізімен жүруді армандайтындардың барлығына мұқият ойлануға кеңес береді. ElDala.kz командасы Абай ауданындағы Аягөз ауылында агробизнестің қауіптерін анықтады. Мұнда біз АгроКеруен Ет 2025 үшінші күні келдік.

Алматы - Лондон - Астана

Бауыржан Құсағов өзі ерекше білім алған жоқ - ол дене шынықтыру факультетін бітірген. Әйелі Сәулемен бірге олар балалары да үздік жоғары оқу орындарында оқиды деп армандаған. Солай болды. Алайда, әйгілі әлемдік университеттердің дипломдары ұлдардың Аягөздегі әкелер үйіне оралуына және әкесінің фермасын қолына алып, оны Qazaq Аqbas бірінші санаттағы асыл тұқымды репродукторы, бордақылау алаңы, жем өндіруге арналған өсімдік шаруашылығы бөлімі, сою цехы және ет дүкені бар шағын тігінен интеграцияланған мал шаруашылығы холдингіне айналдыруына кедергі келтірмеді.

Отбасында барлығы алты бала бар: екі қыз және төрт ұл. Ұлдарының үлкені Бектас - қаржыгер, ол 30 жасында керемет мансап құра алды. Ол KIMEP Алматы университетін бітіріп, кейін Лондонда «Болашақ»  бойынша оқып, корпоративтік қаржы магистрі дәрежесін алды. 2013 жылы Астанаға оралып, ірі халықаралық тау-кен компаниясының инвестициялар жөніндегі директорына дейін тез өсті.

Көпірлерді өртеп Аягөзге кету

Бектастың ата-анасы 90-жылдардың аяғынан бастап өз бизнесін дамытып, Аягөзде азық-түлік дүкенін ашып, саудадан бастады. Алайда уақыт өте келе Бауыржан алкоголь мен темекі сатпау туралы түбегейлі шешім қабылдады. Бұл жағдайда кіріс төмендеді, ал Құсағовтар жаңа саланы іздеу керек екенін түсінді. 1998 жылы жерді жалға алып, өсімдік шаруашылығымен айналыса бастады. Бірақ уақыт өте келе қиындықтар туындады - 2012 жылы жер иесі жалдау бағасын көтерді. Сол кезде Бауыржан мал шаруашылығына баруды ұйғарды. Аягөз маңындағы Мыңбұлақ ауылындағы 10 мың гектар жайылымға инвестиция салып, ол қазақтың ақбас тұқымды малын сатып ала бастады. Алғашқы аналық мал басын Қалбатау асыл тұқымды зауытынан, асыл тұқымды бұқашықтарды «Сахновское» ЖШС-нен сатып алды. Кейінгі жылдары бұқаларды «Шалабай» ЖШС-нен сатып алды.

Әрине, осы уақыт ішінде ата-аналарына қыздары да, ұлдары да - Бектас, Жасұлан, Тілек, Бекболат көмектесті. Бауыржан денсаулық енді ферманы өзіне ұстауға бермейтінін түсінгенде, балаларға істі өз қолына алуды ұсынды.

- Әкем бізді 2020 жылы шақырды, - деді Бектас Құсағов. - Менің өмірімде бәрі жақсы болды: мансаптық өсу, жауапты жобалар, жоғары жалақы, Астанада пәтер және т.б. болды. Бірақ мен кеңседе жұмыс істеуден қаншалықты шаршағанымды сезіндім. Мен өз қолыммен бірдеңе жасауды бастағым келді, ал әкемнің ұсынысы өте орынды болды. Сондықтан мен барып, жұмыстан босату туралы өтініш жаздым. Аягөзге кетіп бара жатқанымды түсіндіргенде, әріптестер, аз дегенде, таң қалды. Олар маған жай демалып, кеңсеге оралуды ұсынды. Бірақ мен барлық көпірлерді өртеп, ауыл шаруашылығына толығымен кетуді шештім. 2020 жылдан бастап мен осындамын.

Күздік егістер жақсы өнім береді

Бірінші кезекте Бектас мал басын азықпен қамтамасыз ету мәселесімен айналысты. Өйткені, малды ұстауға жұмсалатын шығындардың 70%-ы жемге кетеді. Иә, ақбас тапшы жайылымға бейімделген және шөп аз болған құрғақ жылдары да салмақ қосуы мүмкін. Осыған байланысты «Бектас» ШҚ-ның артықшылығы бар - Мыңбұлақ маңындағы тауларда шаруашылықтартың жазғы жайлауы орналасқан - мұнда Тарбағатай таулары басталады.

Таулардағы шөп ылғалды және салқын климатқа байланысты жазыққа қарағанда жақсы өседі. Дегенмен, қарашаның басынан сәуірдің аяғына дейін мал қорада ұсталады және оларға жем қажет. Және көп - өткен жылы отбасының барлық үш мал шаруашылығы өз малына (және бұл 1300 бас ірі қара + жылқы) 17 мың орам шөп дайындады. Оны табиғи шабындықтарда шабады, сонымен қатар егістікте азықтық шөптер біртіндеп өсіріледі.

Алайда, әлі күнге дейін жемшөппен толық өзін-өзі қамтамасыз ету мүмкін болмады. Бұған қол жеткізу үшін шаруашылық машина-трактор паркін жаңартады және егістік жұмыстарының мерзімдерін қатаң сақтай отырып және дақылдарды егу кезінде тыңайтқыштар енгізе отырып, сауатты агротехнологияларды енгізеді. Биылғы жылы егіннің келешегі жақсы көрінеді - шілдеде күздік қара бидай мен күздік бидайды жинауға дайындалып, күзде арпа жиналады. Астық әлеуеті гектардан 15-20 ц деңгейінде көрінеді, бұл аймақ үшін өте жақсы көрсеткіш.

Жасанды бұқалар 20%-ға үлкенірек

Екінші маңызды мәселе - малдың сапасы. Екі жыл бұрын фермада мал басын толығымен жаңарту туралы шешім қабылданды. Және олар мұны жасады. Генетика спектрін кеңейту үшін жасанды ұрықтандыру да енгізілді. Мақсат - тез салмақ қосатын мал басын өсіру. «Бектас» ШҚ-да топ бойынша орташа есеппен тәулігіне 1,2 кг оңтайлы көрсеткіш саналады. Бектас аз, бірақ сапалы мал болғаны жақсы екеніне сенімді. Бұл бойынша шаруа қожалығы жұмыс істеп жатыр.

- Көптеген жылдар бойы біз табиғи жұптастыруды қолдана отырып, тек бұқалармен жұмыс істедік, - деді Бектас Құсағов. - Бірақ біз басқа фермерлердің генетиканы жақсарту үшін жасанды ұрықтандыруды қолдану тәжірибесімен таныстық және оны да сынап көруді шештік. Екі жыл бұрын осылайша 150 сиыр ұрықтандырылды.Тұқым Asyl Tulik компаниясынан алынды. Анката асыл тұқымды зауытынан (БҚО) Алпан бұқасының және «Сәбит» ШҚ-нан (БҚО) Полёт лақап атты бұқаның ұрығын пайдаландық. Бұзаулардан айырмашылықты көрдік. Олар үздік өнімділікті көрсетті: жасанды бұзаулардың салмағы бір жасында біздің бұқаларымыздың бұзауларынан 20% артық болды. Яғни, 20%-ға жоғары өнім алдық.

Сондай-ақ, жасанды ұрықтандыру ыңғайлы, өйткені турдық төлдеуді қамтамасыз етеді: бұзаулар шамамен бір уақытта туады. Бұл жағдайда жас малға күтім жасау әлдеқайда ыңғайлы.

Рас, ұрық жинайтын компаниялар үшін фермерлердің тілегі - сорғыда тұрған бұқалардың тізімін кеңейту. Сатып алушыларға қажетті критерийлер бойынша таңдау жасау үшін. Мұндай компаниялардың өздері үшін "жұмысшыларды" бақылай алатын ең жақсы жері - аукциондар. Ең жақын аукционды Qazaq Aqbas Қазақтың ақбас тұқымының республикалық палатасы 18 шілдеде JanaDala Дала күнінде өткізеді. Онда көптеген асыл тұқымды репродукторлар өздерінің үздік бұқаларын әкеледі, «Бектас» ШҚ да. Барлығы 1 млн-нан 1,5 млн теңгеге дейінгі бастапқы бағасы бар 19 бұқа қойылады.

Жақсы Qazaq Aqbas қанша тұруы керек

Қазір өсіп келе жатқан асыл тұқымды бұқалардың бағасына келетін болсақ, Бектас Құсағов мұны мәселе деп санамайды. Өйткені жақсы генетика өз нәтижесін береді. Иә, қазір мал бағасы өсті, бірінші санаттағы Qazaq Аqbas бұқашықтарын шынымен де 1 млн теңгеден арзан таба алмай отырмыз, бұл жақында болғаннан 50%-ға артық. Ал тауарлық мал үшін сатып алушылар былтырғы 1200-1300-ге қарсы бір кг тірі салмақ үшін 1900 теңге төлеуге дайын.

- Адамдар жақсы генетика шаруашылықтың табыстылығының негізі екенін түсіне бастады, - деп атап өтті Бектас. - Жақсы аналық мал + жақсы бұқа =  жақсы сатылым беретін жақсы төл. Сондықтан мен әрқашан: асыл тұқымды бұқаны сатып алуды шығын деп санамаңыз, бағасына қарамаңыз деп айтамын. Мұны міндетті түрде қайтатын инвестиция деп санаңыз. Сонымен, бірінші санаттағы бұқалардың бағасына қатысты, менің ойымша, баға неғұрлым жоғары болса, соғұрлым жақсы. Лайықты генетика жақсы ақшаға тұрарлық. Бұл - Qazaq Аqbas тұқымын дамытуға ынталандыру. Бір кездері біз үшін бұқа үшін 1 млн теңге деңгейі шындыққа жанаспайтын болып көрінді, қазір біз оны басып өттік. АҚШ-та жақсы бұқаның құны 200 мың доллар немесе 100 млн теңге болуы мүмкін. Jana Dala аукционында не болатынын көрейік!

Қазақтың ақбас тұқымды малының сапасына келетін болсақ, «Бектас» ШҚ-да төлдеудің жеңілдігі, тез өсуі және азыққа қарапайымдылығы атап өтіледі, бұл оларға басқа тұқымдар аман қалмайтын жайылымдарда да салмақ қосуға мүмкіндік береді. Бұл туралы бізге халықаралық дипломы бар тағы бір ағайынды Тілек Хамитов айтып берді: ол Испаниядағы университетті бітіріп, қонақ үй бизнесі маманы болды. Ол Астанадағы ең беделді қонақ үйлердің бірінде жұмыс істеді, соңында отбасылық іске қосылып, Аягөзге оралды.

Мал шаруашылығының қаржылық тәуекелдері

Дегенмен, Бектас Құсағов өз тәжірибесіне сүйене отырып, ешкімге барлық тәуекелдерді есептемей мал шаруашылығына баруға кеңес бермейді. Әсіресе қаржылық жағынан: бұл бизнеске басымен кіру қажеті жоқ.

- Соңғы уақытта мен көптеген жастардың ауыл шаруашылығына, мал шаруашылығына деген қызығушылығын көріп отырмын, - деп атап өтті Бектас Құсағов. - Менде Instagram бар, онда мен фермадан фотосуреттер мен бейнелерді саламын. Олар маған: «мен де мал сатып алып, фермерлікпен айналысқым келеді» деп жазады. Мен бәріне Instagram-дағы сурет шындықтан мүлдем өзгеше деп жауап беремін. Сонымен қатар, мал - бәрі емес. Ең алдымен мал жаю және жем жинау үшін жер қажет, техника қажет, айналым қаражаты қажет, адамдар қажет - ветеринарлар, малшылар, механизаторлар. Сондықтан мен бәріне - несие алып, мал сатып алуға асықпауға кеңес беремін. Мұны істеу өте оңай. Барлық қажетті инвестицияларды басында нақты бағалап, өз күштеріңізді бағалап, алдымен шағын мал санымен жұмыс істеу керек - егер өзіңізді сенімді сезінсеңіз ғана - үлкен жобаға және елеулі инвестицияларға бару керек.

Басты мәселе - адамдар. Сонымен, қаржыгер Бектастың өзі ветеринар-практик болуға мәжбүр болды: айына кемінде бір рет жайлауға баратын және қажетті іс-шараларды малмен өткізетін мамандарды табу шындыққа жанаспайды. Тілек білдірушілер жоқ. Біз вакцинация кезінде де, емдеу кезінде де өз күшімізге сенуіміз керек.

Сонымен қатар, қазіргі заманғы әдістер туралы ақпарат іздеу Бектасқа жергілікті ветеринарияны қандай да бір жолмен басып озуға мүмкіндік береді. Мысалы, жазда малдың қасіреті - жәндіктермен байланысты көз аурулары. Бектас малды өңдеуге арналған беларуссиялық препаратты тапты, ол туралы біздің ветеринарлар әлі естімеген. Оны өз малында қолданады және жақсы нәтиже көреді - мәселелер әлдеқайда аз болды. Теріні 20 күн бойы өңдеу малды жәндіктерден қорғайды.

Қасқырлар мен аюлар да ақбастарды жақсы көреді

Кадрлар мәселесі бүкіл ауыл шаруашылығы үшін, әсіресе мал шаруашылығы үшін шешуші болып табылады. Далада жарты жыл өткізу, күнделікті малға қарау оңай шаруа емес. Ыстық, жел, жаңбыр және жәндіктер ғана емес, сонымен қатар тауларда қасқырлар да қарақшылық жасайды. Аюлар да келеді, олар бұзауды ет белішін сияқты екіге бөле алады.

Жұмысшыларды тарту және ұстап қалу үшін оларға жайлы өмір сүру жағдайлары жасалады және лайықты жалақы төленеді. "Хэдхантинг" - Жасұлан ағасының жауапкершілік аймағы. Оның адамдарға деген ерекше сезімі және оларды жұмысқа ынталандыру қабілеті бар. Малшылардың өмірін жеңілдету үшін оларды жайлауға және қыстауға апарады, олар арасында жатақханада Аягөзде демалады немесе отбасыларына барады.

Базалардың өзінде жайылымдарда тұрғын үй жабдықталған және қызметкерлерді тамақпен қамтамасыз ететін аспазшылар жұмыс істейді.

Қазір шаруашылықта көптеген жылдар бойы жұмыс істеп келе жатқан жұмысшылар бар, жаңадан келгендер де бар.

Отбасылық фермадан ет

Бекболат, інісі, соңғы өнімді сатумен айналысады. Және өте ойластырылған тәсілмен. Ол Аягөзде ет дүкенін ашты, онда ол отбасылық фермадағы малдың етін - сиыр, жылқы етін сатады. Мал өзіндікі болғандықтан, Бекболат оның сапасына сенімді - ол басқа жақтан малды союға және сатуға алмайды. Ұшалар барлық ережелерге сәйкес кесіліп, арнайы жабдықта вакуумға оралады. Азық-түлік қауіпсіздігіне осылай кепілдік беріледі.

ElDala.kz командасы Құсағов-Хамитовтар отбасылық фермасына өркендеу тілейді! Ал біз жобаның серіктесі - Qazaq Аqbas Қазақтың ақбас тұқымының республикалық палатасының қолдауымен АгроКеруен Ет 2025 бағыты бойынша әрі қарай жүреміз.

Сергей Буянов