Май портреті. Қазақстан Украина аясында

Подсолнечное масло
Фото көзі: ElDala.kz

Қазақстан мен Украинаның ортақ тұстары көп. Мысалы, экспорт көлемі. Өткен жылы Украина тауарлар мен қызметтерді $49,2 млрд-қа, Қазақстан - $47,5 млрд-қа экспорттады. 2020 жылы - 28,1 млн га (Украина) және 22,6 млн га (Қазақстан).

Алайда, жұмыс көрсеткіштері бойынша Украина тек Қазақстаннан ғана емес, жалпы әлемнің барлық елдерінен  асып түсетін бір сала бар — күнбағыс майын өндіру мен экспорттау. Бір қызығы, осыдан 20 жыл бұрын Украина мен Қазақстан арасында майлы дақылдар нарығын дамыту тұрғысынан түбегейлі айырмашылықтар болған жоқ.

Осыған байланысты сұрақ туындайды: украиналық аграрийлердің тәжірибесі Қазақстанның агро өкілдері үшін қаншалықты қолайлы және перспективалы? Сізге жауап іздеуді жеңілдету үшін біз Қазақстан мен Украина салаларының параметрлерін салыстырдық.

Төрттен бір

Диспозициядан бастайық. Украина бүгінде әлемдік нарықта төрт аралас номинацияда көш бастап келеді: күнбағыс егілетін ауылшаруашылық алқаптарының көлемі, күнбағыс тұқымын өндіру, оларды өңдеу және күнбағыс майын экспорттау.

Күнбағыс өнімділігімен жағдай соншалықты қуантарлық емес. 2020 жылы Украинада ол 20,2 ц/га құрады. Алайда, украиналық фермерлер үшін бұл құрғақшылықтың салдарынан әдеттегі жыл болмады. Бір жыл бұрын, яғни 2019 жылы Украинада күнбағыстың орташа өнімділігі 25,6 ц/га құрады. Бұл ретте агрокәсіпорындардың алқаптарында ол 27 ц/га-дан сәл жоғары, ал ауылдардың алқаптарында — 19,6 ц/га-дан әлдеқайда төмен болғаны маңызды. Бұған қарапайым түсінік бар - агробизнес дақылды жетілдірілген технологиялар арқылы өсіреді. Сонымен бірге, нәтижелердің осы ерекшелігі Украинаның соңғы 10 жылда өткен жолын сипаттайды. 2011 жылы күнбағыстың орташа өнімділігі 18,4 ц/га құрады және бұл рекорд болды. Украинаның «күн гүлі» үшін ең қолайлы климаты бар аймақтарында орташа өнімділік 22-24 кг/га болды, ал 2019 жылы ол 36 кг/га көлеміне жетті.

Тақырып бойынша оқу: Күнбағыс бағасы төмендеді

Әйтсе де, бұл - әлемдегі ең жақсы көрсеткіш емес. Мысалы, Венгрияда 2019 жылы орташа өнімділік 30 ц/га-дан асты. Украинаның ең жақсы аймақтарымен салыстырғанда жетістік, әрине, даулы, бірақ факт сол күйінде қалуда -  Венгрия күнбағыс өнімділігі бойынша әлемдік рейтингте Украинаны басып озады.

Қазақстанға келетін болсақ, күнбағыспен байланысты барлық негізгі көрсеткіштер республикада Украинаға қарағанда төмен. Бұл тарихи, географиялық және экономикалық тұрғыдан қалыптасты — украиналық шаруалар күнбағыс нарығында «үлкен серпіліс» үшін көбірек мүмкіндіктерге ие болды. Салыстыру үшін, 2020 жылы ҚР-да күнбағыстың орташа өнімділігі 11,3 ц/га құрады - бұл соңғы 30 жылдағы ең жақсы көрсеткіш.

Дегенмен, Қазақстанның да әлеуеті жоғары. Күнбағыс өсірілетін аудан бойынша ол әлемдегі ең үздік 15 елдің қатарына кіреді.

Республика Украинаны айналып өтетін бір көрсеткіш бар - күнбағыс тұқымдарының экспорты. 2020 жылы Қазақстан Ұлттық статистика бюросының деректері бойынша 256,4 мың тонна экспорттады, ал Украина - бар болғаны 188 мың тонна. Алайда ол үшін бұл - әлемдік нарықтағы күнбағыс бағасының көтерілуіне байланысты бұрын-соңды болмаған көрсеткіш. Әдетте, Украина 100 мың тоннадан аз күнбағыс тұқымын экспорттайды - астықтың 1%-ынан аз.

Қазақстан, керісінше, астықтың едәуір бөлігін экспорттайды. Ұлттық статистика бюросының деректері бойынша 2020 жылы - 30%, ал 2019 жылы жалпы 64% - 536,8 мың тонна.

Түбегейлі айырмашылық осыда: Украинада күнбағыс нарығы қайта өңдеу моделі бойынша құрылса, Қазақстанда — негізінен шикізат моделімен құрылады, ол дайын өнімді өңдеу мен экспорттаумен салыстырғанда априори ұтылысты.

Соңғы дәнге дейін экспорттау

Бүгінгі таңда Украинада күнбағыс майын өндіру көлемінің күнбағыс тұқымдарының жалпы жиналуына қатынасы 0,46-ны құрайды, яғни егін толығымен өңделеді, өйткені 1 тонна май өндіру үшін 2 тоннадан сәл артық күнбағыс қажет. Қазақстанда бұл коэффициент әзірге 0,2-ден аспайды.

Тақырып бойынша оқу: АШМ күнбағыс бойынша экспорттық квоталарға өтінімдер қабылдауды бастады

Нәтижесі сәйкесінше. Шын мәнінде, әлемдік нарыққа жеткізілетін күнбағыс майының әрбір екінші тоннасы Украинада шығарылады. 2020 жылы, мысалы, Украина, Мемстаттың мәліметі бойынша, $4,66 млрд сомаға 6,1 млн тонна күнбағыс майын экспорттады, бұл экспорттың жалпы сомасының 9,5%-ын құрайды.

Рас, сала тарихында басқа кезеңдер болды. Бүгінгі таңда бұл анекдот ретінде қабылданады, бірақ 1998 жылы Украина 100 мың тонна күнбағыс майын импорттады, өйткені сол кезде ол күнбағыс дақылдарының барлығын дерлік экспорттады, ал күнбағыс тұқымдары елдің агроэкспортында басты орынға ие болды — экспорттың жалпы сомасының 14%-ы.

Украинада шикізат бұрмалануы екі жолмен тоқтатылды. Алдымен, 1993 жылы уақытша күнбағыс тұқымын шығаруға 30% баж енгізілді. Содан кейін, 90-шы жылдардың соңында, негізгі тауарларға арналған шикізатты экспорттауға шектеулер қайта басталып, күшейтілді.

Нәтижесінде уақыт өте келе май саласы танымастай өзгерді. 1998 жылдан бастап 2020 жылға дейін Украинада «Укролиапром» қауымдастығының мәліметтері бойынша күнбағыс өңдеу өндірісі 9,2 есе өсті. Егер 90-шы жылдардың соңында елде он шақты МЭЗ және май престеу зауыттары болса, бүгінде олардың саны 100-ден асады. Осы кезеңде күнбағыс майын өндіру 14 есеге — 432,8 мың тоннадан 6,1 млн тоннаға дейін өсті. Күнбағыс майының экспорты - 30 есе.

Бұл тұрғыда Қазақстанның экспорттық жетістіктері қарапайым болып көрінеді: 2020 жылдың қорытындысы бойынша барлығы 97,5 мың тонна күнбағыс майы (мақта мен мақсары майын ескере отырып) экспортталды. Даму қажет.

Басында егіс алқабы болды.

Алайда, шикізатты өңдеуге жібермес бұрын, оны өсіру қажет. Украинада, Мемлекеттік статистика мәліметтері бойынша, 2020 жылы күнбағыстың егістік алқабы 6,5 миллион гектарды құрады. Бұл елдің барлық егіс алқаптарының бестен бір бөлігі (28,1 млн га) — 22,9%. Бірақ әрдайым бұлай болған емес.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстан тазартылған күнбағыс майы өндірісін ұлғайтты

1990 жылы, КСРО ыдырағаннан кейін, Украинадағы күнбағыс соншалықты танымал болмады: дақылдар құрылымында 4,9% — 1,6 млн га, 50 жыл бұрын — тіпті, 2,3%, 720 мың га. Яғни, 30 жыл ішінде осы майлы дақылмен айналысатын аудандардың 4 есе өсуі байқалды. Ал Украинада 4 ұрпақ ішінде күнбағыс қарапайым дақылдан негізгі дақылдардың біріне айналды. 2020 жылы елде бұрын-соңды болмаған жағдай қалыптасты: күнбағыс алғаш рет егіс алқаптары бойынша күздік бидайды басып озды - 6,428 млн гектарға қарсы 6,457 млн гектар. Бұл ретте 6 млн гектардан астам алқапта егілетін басқа дақылдар елде жоқ. Жалпы, елде шаруаларда күнбағысқа қатысты бетбұрыс соңғы онжылдықта орын алды: 2015 жылы дақыл 5,1 млнга, ал 2016 жылы — 6 млн га межесін алды.

Күнбағыс егістігінің өсу қарқыны бойынша Қазақстан тіпті Украинадан озып отыр. 30 жыл ішінде, 1990 жылдан 2020 жылға дейін біздің еліміздегі күнбағыс егістіктерінің жалпы ауданы 5,5 есе - 137 мың гектардан 758 мың гектарға дейін өсті, ал 2011 жылы жалпы 1 млн гектарға - 954 мың гектарға жақындады. Бірақ Қазақстанда егістіктердің жалпы құрылымындағы күнбағыстың үлесі айтарлықтай аз: 2020 жылы - 3,4%, 2011 жылы - 4,5%, 1990 жылы - 0,4%. 2021 жылы - 4,1%. Биылғы жылы да рекордсыз болмады: 2021 жылы Қазақстанда күнбағыс егістігінің ауданы 958 мың га құрады. Бұл - тарихи максимум.

Табысқа азғыру

Біз Украинаның күнбағыс/күнбағыс майының әлемдік нарығында көшбасшылығының бір кемшілігі бар екенін қосамыз. Біріншіден, бұл өндірістік қуаттардың артық болуы. «Укролиапром» қауымдастығының бағалауынша, бүгінгі таңда күнбағыс тұқымын қайта өңдеу бойынша еліміздің әлеуеті жылына 24 млн тоннаны құрайды. Және ол өсімін жалғастыруда. Атап айтқанда, «Кернел» компаниясы Еуропадағы ең ірі МЭЗ — «Староконстантиновский МЭЗ» салады, оның жобалық өңдеу қуаты жылына шамамен 1 млн тонна шикізат құрайды, яғни бұл бүкіл Қазақстан бір жылда өсіретін күнбағыстан көп.

Қарапайым тілмен айтқанда, украиндықМЭЗ-дер қазір толық жүктемемен жұмыс істемейді. 2020 жылы әлемдік нарықта күнбағыс құнының күрт өсуінен кейін бұл үлкен проблемаға айналды. Зауыттардың жүктемесі 50%-ға дейін төмендеді. Перспектива - МЭЗ бір бөлігін жабу/басқа майлы дақылдарға қайта бейіндеу және нарықты ірі ойыншылардың пайдасына қайта бөлу.

Тақырып бойынша оқу: ҚР-да күнбағыс тұқымы бір айда 5,3%-ға қымбаттады

Екіншіден, соңғы жылдары Украинада күнбағыс іс жүзінде «тозу» режимінде өсіріледі. Күнбағыс үшін бөлінген барлық егіс алқаптарының бестен бір бөлігі тым көп және ұтымды ауыспалы егіс шеңберіне мүлдем сәйкес келмейді. Яғни, ерте ме, кеш пе, украиналық фермерлер «күн» дақылын өсіруге тәуелділіктерін түзетуге мәжбүр болады.

Бұл тұрғыда Қазақстанның агро өкілдерінің артықшылығы бар: күнбағысты сырттан өсіру және қайта өңдеу перспективаларын қарау және барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін «жағалауда» бағалау мүмкіндігі.

Бұл ретте, күнбағыс тұқымдары экспортының көлемі бойынша Украина мен Қазақстан 2020 жылы әлемдік нарықта көршілерге айналды: құндық мәнінде Қазақстан тұқымды $83 млн сомаға экспорттап, әлемде 8-орынға ие болды, ал Украина - $65 млн сомамен 9-орынды иеленді.

Күнбағыс майын өндіру бойынша елдер арасындағы қашықтық бір кездері азаяды деп үміттенеміз.

Валентин Хорошун