Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Қазақстан 2022 жылы 25 млн тонна астық жинауы тиіс
13 апреля 2022
Бүкіл әлем азық-түлік дағдарысын күтуде. ФАО және көптеген мемлекеттердің басшылары оның ықтималдығы туралы ескертті. Мұның себебі түсінікті - Ресейдің Украинамен қақтығысы, өйткені бұл екі ел әлемдік астық пен өсімдік майы нарығына жетекші жеткізушілер болып табылады. Сонымен қатар, Ресей мен Беларусь минералды тыңайтқыштардың ірі өндірушілері болып табылады. Қазір олар санкцияларға байланысты немесе өз шешімдеріне байланысты бұл өнімді сыртқы нарыққа жеткізуді шектеді, бұл бағаның өсуіне әкелді және көптеген фермерлерді топыраққа енгізу көлемін азайтуға мәжбүр етті. Әрине, бұл шығымдылыққа теріс әсер етеді.
Бұл жағдайда Қазақстанға не істеу керектігі туралы ElDala.kz порталы тәуелсіз Қазақстанның бірінші премьер-министрі Сергей Терещенкомен әңгімелесті. Қазір ол әр түрлі ауылшаруашылық өнімдері мен тамақ өнімдерін өндірумен белсенді айналысады.
Тақырып бойынша оқу: 2021 жылы қазақстандық астықтың ҮЗДІК-15 сатып алушысы
Өнімді жоспар
- Қазірдің өзінде әлемде 2022 жылғы азық-түлік инфляциясы 20%-ға жетті, - дейді Сергей Терещенко (суретте). - Бұл бізді де айналып өте алмайды. Ресей мен Украинаның қақтығысы өсімдік майының әлемдік бағасының тез өсуіне әкелді. Егер өткен жылы біз тоннасын 700 долларға сатсақ, қазір бағасы 1700 долларға жетті.
Фотосурет: atameken.kz
Біздің еліміз жағдайдың одан әрі ушығуына қалай дайындала алады? Әрине, үкімет фермерлерге бір айдан кейін басталатын егіс науқанын сапалы жүргізуге барынша толық көмектесуі керек. Аграршыларды айналым қаражатымен, дизель отынымен, тыңайтқыштармен, гербицидтермен, тұқымдармен қамтамасыз ету қажет.
- Біздің міндеті - биылғы жылы кемінде 25 млн тонна астық, бидай және арпа алу, - деп есептейді Сергей Терещенко. - Әрине, ауа-райы маңызды рөл атқарады. Дегенмен, агротехнологияларды сақтау және жоғары өнімді тұқымдарды пайдалану маңызды. Осының бәрін біздің үкімет реттей алады. Ауа-райы сәтсіз болса да, біз 22-23 млн тонна астық ала аламыз. Бұл - қол жеткізуге болатын нәтиже. Бұл біздің азық-түлік қауіпсіздігімізді қамтамасыз етеді, өз тұрғындарымызды тамақтандыруға және фермерлерге ақша табуға жол ашады, сыртқы нарыққа бірдеңе сатуға мүмкіндік береді.
Екінші екпін - майлы дақылдарды, әсіресе күнбағыс пен рапсты өсіру, олар зығырдан айырмашылығы ел ішінде өңдеуге бағдарланған (зығыр толығымен экспортталады). Қажетті майлы дақылдарды Сергей Терещенко 1,5 млн тоннаға бағалайды. Ол ішкі қажеттіліктерді жабуға, сондай-ақ өткізудің сыртқы нарықтарына жеткізуді қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
- Қытай жақын, Үндістан жақын, арабтар жақын - бұл 5 млрд адам, - деп атап өтті сарапшы. - Неліктен біз оларды қамтамасыз ете отырып, жақсы ақша таппаймыз? Үкімет бұл туралы ойлануы керек, сол кезде ауыл шаруашылығы экономиканың драйверіне айналады.
Тақырып бойынша оқу: Үндістан Ресей мен Украинаны астық нарығында ішінара алмастырады
Тәтті баламалар
Сергей Терещенко жүгері егістерін кеңейтуді үшінші маңызды міндет деп санайды. Егер суармалы жерлер оны өсіруге берілсе, онда шығымдылық кемінде 1 млн тонна болуы керек. Бұл дақыл құс шаруашылығы мен мал шаруашылығын азықпен қамтамасыз ету үшін және Қазақстан кезігіп үлгерген қант тапшылығының орнын толтыру үшін де маңызды.
- Біз қант проблемасына тап болдық, өйткені біз бастапқыда дұрыс емес жолмен жүрдік, - дейді сарапшы. - Біз қант қызылшасын өсіруге ден қойдық, ал бұл - өнімнің шығымдылығы 12-13% деңгейіндегі қымбат шикізат. Жүгері өсіру және одан сірне жасау әлдеқайда тиімді. Алматы облысында қазір жүгеріні өңдейтін Жеркент крахмал-сірне зауыты жұмыс істейді. Ол глюкоза-фруктоза шәрбатын және кейбір жем-шөп қоспаларын жасайды. Дәл осындай зауытты Түркістан облысына қою керек, онда жүгері жақсы өседі, біз жылына 250 мың тонна глюкоза-фруктоза шәрбатын шығара аламыз. Жапонияда барлық кондитерлік өнімдер қант емес, осы сірнеде дайындалады.
Зауыттың құны 30-40 млн теңгені құрайды, дайын бизнес-жоспары бар кәсіпкер де бар. Мемлекет жобаны жүзеге асыруға көмектесуі керек.
Жүгеріден тәтті өнімнің шығымдылығы 60-70% құрайды, бұл мұндай өндірісті қызылша қантына қарағанда әлдеқайда тиімді етеді.
Сонымен қатар, Сергей Терещенко Қазақстан омарташыларының ұлттық одағының президенті ретінде қантты ішінара балмен алмастыру мүмкіндігін еске салды. Мұндай тәжірибе Алматы, Нұр-Сұлтан, СҚО және ШҚО-да бар, онда қанттың орнына бал медициналық және балалар мекемелерінің рационына енгізілді.
- Қазақстан жылына 550 мың тонна қант тұтынады, - дейді Сергей Терещенко. - 100 мың тоннаға дейін балмен алмастыруға болады - балабақшаларды, мектептерді, ауруханаларды, әскерді, қарттар үйлерін балмен қамтамасыз етуге болады. Қазір біз жылына шамамен 15 мың тонна бал өндіреміз, бірақ сұраныстың жоқтығынан ғана. Сату пайда болғаннан кейін өндіріс жоғарылайды. Екі-үш жыл ішінде бұл мәселені шешуге болады. Бұл елдегі омарташылар санын көбейтуге мүмкіндік береді, бұл - қосымша жұмыс.
Осы шараларды іске асыра отырып, Қазақстанның қантқа деген қажеттілігін екі есе азайтуға болады.
Тақырып бойынша оқу: Еуропада тыңайтқыштар өте көп шамаларға дейін қымбаттады
Жеке қосалқы шаруашылықтардың әлеуеті
Сондай-ақ, Сергей Терещенко ұсақ тауарлы өндірісті, оның ішінде ауыл тұрғындарының жеке қосалқы шаруашылықтарын, тіпті қала тұрғындарының саяжайларын қолдау қажет деп санайды. Бұл ресурсты бағаламауға болмайды. Көкөніс бақтарында көкөністер мен шөптерден басқа, адамдар құсты өз бетінше ұстай алады. Мемлекет тұқымдар мен жас төлдерді тегін таратып көмектесе алады.
- Қиын кезеңдерде бұл әрқашан көмектесті, жадғыз бізге ғана емес, - дейді сарапшы. - ТӨзбекстан тәжірибесі үлгі боларлық: мемлекет жұмыртқа сатып алып, оларды инкубациялап, әр аулаға балапандарды таратты. Бұл көптеген мәселелерді, соның ішінде өзін-өзі жұмыспен қамтығандарды шешуге мүмкіндік берді. Бізде де солай - әрбір ауыл ауласында тауық, үйрек, қаз, күркетауық болуы тиіс. Бұл халықтың өзіне де қолдау болады және қандай да бір артықты сатуға мүмкіндік береді.
Сонымен қатар, халықтың жұмыртқа мен құс етін өндіруі өнеркәсіптік құс шаруашылығының құлдырауының орнын толтыруға мүмкіндік береді. Мұның себебі - жем бағасының өсуі, бұл жұмысты тиімсіз етеді. Жақында Сергей Терещенконың өзі күркетауық өсіруге мамандандырылған өзінің құс фабрикасының жұмысын тоқтата тұруға мәжбүр болды. Бұл құс жем өндірісі үшін 31 ингредиентті қажет етеді, олардың көпшілігі қазір жоқ. Ұжымның 300 адамы жаңа егінге дейін мәжбүрлі демалысқа жіберіледі. Ауыл шаруашылығы шикізаты тапшылығының бағасы осындай.
Және, әрине, өткен жылы малдың өлімін есімізде сақтаймыз, оны қайталамау керек.
- Биылғы жылы жем-шөп дақылдарын өсіруге де көп көңіл бөлу керек, - дейді Сергей Терещенко. - Ең алдымен, жоңышқа егуге болатын барлық жерде осы дақылды керек. Сондай-ақ, қант құмайын егу керек, бұл да малға өте жақсы жем. Өткен маусымдағы құрғақшылық қайталану-қайталанбауына қарамастан, жем-шөптің сақтандыру қоры кез келген жағдайда болуы керек.
