Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Дефицит сырья и конкуренция за рынки: как InterFood Astana отражает трансформацию пищевой индустрии Казахстана
18:00
Производители, переработчики и поставщики технологий для пищевой промышленности из 10+ стран соберутся на выставке InterFood Astana, чтобы найти новых партнёров, выстроить цепочки поставок и получить доступ к ритейлу и экспортным возможностям Казахстана и Центральной Азии. Выставка пройдёт в столице Казахстана с 13 по 15 мая.
По мере роста внутреннего спроса и усиления конкуренции со стороны импортной продукции, ключевым фактором развития отрасли становится выстраивание эффективных цепочек поставок и модернизация производств. В этой связи участие в отраслевых платформах приобретает прикладное значение: компании получают доступ к новым каналам сбыта, технологическим решениям и партнёрствам.
InterFood Astana уже 26 лет объединила участников пищевой индустрии и зарекомендовала себя как эффективная B2B-платформа для установления деловых контактов и заключения контрактов. В этом году участие в выставке уже подтвердили свыше 50 производителей из 12 стран: Австрии, Беларуси, Вьетнама, Германии, Грузии, Казахстана, Китая, Малайзии, Объединённых Арабских Эмиратов, России, Таиланда и Украины. Широкая международная география участников подчёркивает высокий уровень интереса к казахстанскому рынку и растущую роль страны как регионального центра пищевой промышленности.
Экспозиция выставки традиционно охватывает весь спектр направлений пищевой промышленности. Участники представят широкий ассортимент продукции и решений, включая продукты питания, мясные и колбасные изделия, рыбу и морепродукты, сыры и молочную продукцию, хлебобулочные изделия, орехи и снеки, а также воду и безалкогольные напитки. Отдельные сегменты экспозиции будут посвящены ингредиентам, сухому молоку, кофе и кофейным напиткам, включая востребованные форматы, такие как bubble tea. Наряду с этим значительное внимание уделено технологической составляющей: оборудованию для пищевой промышленности, компрессорным решениям, инжинирингу, гофроупаковке и вопросам гигиены производства.
Выставка InterFood Astana ежегодно привлекает профессиональную аудиторию и демонстрирует устойчивый рост. По итогам прошлого года выставку посетило около 2 тыс. специалистов отрасли из 20 стран и 23 городов Казахстана. Площадка доказала свою эффективность не только как место для демонстрации продукции, но и как пространство для заключения стратегических соглашений. В частности, одним из значимых событий стала презентация компании PepsiCo о строительстве в Казахстане завода по производству чипсов Lay’s, что подчеркнуло высокий инвестиционный потенциал отрасли и интерес международных корпораций к локальному рынку.
«Сегодня рынок требует не просто присутствия, а конкретных решений — от обеспечения сырьём до выхода на экспорт. Мы видим, что бизнесу необходима площадка, где можно не только представить продукцию, но и выстроить реальные цепочки поставок и найти партнёров. InterFood Astana как раз становится такой точкой сборки для отрасли», — отметила Алена Апросимова, руководитель выставки InterFood Astana.
В рамках выставки участники могут не только представить свою продукцию, но и получить доступ к экспертной отраслевой аудитории, включая отраслевые объединения, дистрибьюторов, ритейл и перерабатывающие предприятия.
Деловой форум и экспертные встречи
Ключевым содержательным элементом выставки этого года станет масштабная деловая программа, центральным событием которой выступит двухдневный отраслевой форум MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM на тему «Индустриализация мясной и молочной отрасли Казахстана: инвестиции, технологии, рынки». Форум пройдет 13–14 мая на площадке МВЦ EXPO и объединит представителей государственных органов, отраслевых ассоциаций, бизнеса и международных экспертов для обсуждения системных вызовов и точек роста агропромышленного комплекса страны.
Мясо..
Первый день форума будет посвящён мясной отрасли и охватит всю производственную цепочку — от фермерского хозяйства до экспортных рынков. Центральным событием станет пленарная сессия «Будущее мясной отрасли Казахстана: стратегия, инвестиции и рынки сбыта», посвящённая будущему мясной индустрии Казахстана, в рамках которой будут рассмотрены стратегические вопросы развития отрасли, инвестиционные приоритеты, доступ к финансированию, а также баланс между внутренним рынком и экспортом. Особое внимание будет уделено проблеме загрузки перерабатывающих мощностей, дефициту сырьевой базы и барьерам выхода на международные рынки.
В рамках панельной дискуссии «Сырьевая база: где предприятия закупают мясо и как выстроить стабильные поставки?» участники обсудят ключевые вопросы формирования устойчивой сырьевой базы, взаимодействия между фермерами, переработчиками и ритейлом, а также требования со стороны сегментов HoReCa и международных сетей.
... и молоко
Второй день форума будет посвящён молочной отрасли Казахстана и сосредоточен на вопросах производства, модернизации и повышения конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешних рынках. Пленарная сессия «Стратегия развития молочной отрасли Казахстана: производство, модернизация, господдержка» охватит стратегию развития сектора до 2030 года, включая дефицит сырого молока, запуск индустриальных молочнотоварных ферм, государственные меры поддержки и инвестиции в модернизацию перерабатывающих предприятий.
Практическая часть второго дня будет представлена панельными дискуссиями «Качество сырого молока и технологическая модернизация» и «Сбыт, ритейл и экспорт молочной продукции», посвящёнными качеству сырого молока, технологической модернизации, автоматизации производственных процессов и внедрению современных стандартов. Отдельное внимание будет уделено вопросам сбыта, взаимодействия с ритейлом, развитию private label, требованиям к упаковке и срокам хранения, а также экспортным возможностям на рынки Китая, России и стран Ближнего Востока.
Таким образом, InterFood Astana 2026 формирует комплексную экспертную повестку — от производства и переработки до логистики, стандартизации и экспорта, где отраслевые вызовы трансформируются в конкретные бизнес-возможности. Форум MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM станет не только площадкой для открытого диалога между государством и бизнесом, но и инструментом выработки практических решений, направленных на повышение эффективности и конкурентоспособности отрасли.
Для посетителей:
Посещение выставки InterFood Astana 2026 бесплатно по предварительной регистрации на сайте.
Отметим также, что официальную поддержку событию оказывают акимат города Астана, Казахская академия питания, фонд DAMU.
Организатором события является ведущая Казахстанская выставочная компания Iteca с опытом организации выставок более 30 лет и её международный партнёр – Группа компаний ICA Events.
