Новую линейку запеченных мясных продуктов запустят в Алматы

Мясоперерабатывающий завод «Бижан» готовит к запуску на территории Индустриальной зоны Алматы новую линейку запеченных продуктов из мяса. Об этом сообщили в пресс-службе Индустриальной зоны.

В пробной партии изделий использовано мясо индейки, курицы, говядины, конины и свинины. Особенность нового продукта в том, что он прошел специальную термообработку в котлах, термокамере и новом жарочном шкафу по немецким технологиям.

Дегустаторы уже оценили новый мясной продукт на вкус, внешний вид, запах, консистенцию и дали положительную оценку. Пробную партию планируют выставить на продажу в фирменных магазинах «Бижан» и далее, если продукт будет востребован, поставлять во все торговые сети в регионах Казахстана.

«Это продукция Премиум. Как и все наши изделия, она изготовлена из высококачественных натуральных продуктов, без добавления консервантов. Запеченное мясо, конечно, будет отличаться по цене, такой товар не может стоить дешево. У нас много гурманов, и я думаю, они оценят эту новинку по достоинству. В целом, мы часто запускаем новые продукты, по 3-5 новинок в год. Сейчас в ассортименте у нас 150 видов продукции - от мясных деликатесов, колбас, сосисок до тушенки и полуфабрикатов», - рассказала директор по производству мясоперерабатывающего завода «Бижан» Любовь Глотова.

Новый продукт изготовлен согласно нормативам санэпиднадзора и успешно прошел лабораторные исследования в госорганах.