МПЗ Бижан

«Мясоперерабатывающий завод Бижан» («МПЗ Бижан») — предприятие занимается переработкой мяса, производством колбасных изделий и мясных продуктов. 

Генеральный директор и учредитель — Хадиша Бижан.

Коммерческий директор — Самат Давлетпаков.

Компания основана в октябре 1998 г.

Численность сотрудников — около 250 человек.

«МПЗ Бижан» выпускает продукцию под брендом «Бижан».

В структуру входит компания «БиБорд».

Профиль бизнеса «МПЗ Бижан»

Основные направления деятельности «МПЗ Бижан»:

• переработка мяса,
• производство колбасных изделий и мясной продукции,
• реализация мясной продукции.

«МПЗ Бижан» производит продукцию — мясные изделия:

• сырокопченые,
• варено-копченые,
• вареные,
• мясные деликатесы,
• национальные из конины,
• полуфабрикаты,
• мясные консервы, 
• свежее мясо.

Структура «МПЗ Бижан»:

• Мясоперерабатывающий завод,
• Мясоперерабатывающий комплекс,
• «БиБорд» и откормочная площадка.

«МПЗ Бижан» — мясоперерабатывающий завод

В 2019 г. «МПЗ Бижан» переехал в индустриальную зону на территории Алатауского р-на г. Алматы где на площади 3,5 га построил современное производство. Площадь мясоперерабатывающего завода составляет более 10 тыс. м².

«МПЗ Бижан» выпускает более 100 наименований колбас, это сырокопченые, варено-копченые, вареные изделия, мясные деликатесы и национальные изделия из конины. На заводе в г. Алматы выпускается смешанная группа продуктов, как халяльная, так и нехаляльная. 

«МПЗ Бижан» полностью обеспечивает свои мощности говядиной и кониной собственного производства. «МПК Бижан» использует немецкое, швейцарске и итальянское оборудование. Весь технологический процесс контролируется программным обеспечением.  

На предприятии внедрены и сертифицированы система менеджмента качества на соответствие стандарта СТ РК ISO 9001-2009 и система менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие стандарта СТ РК ISO 22000-2006.

Ежегодно мясоперерабатывающий завод «Бижан» производит более 5 тыс. тонн продукции. Сырье поставляется с мясоперерабатывающего комплекса в г. Кокшетау.

Продукция «МПЗ Бижан» поставляется во все крупные города Казахстана, а также имеет сеть фирменных магазинов в г. Алматы, г. Астане и г. Кокшетау.

«МПК Бижан» — мясоперерабатывающий комплекс

«МПК Бижан» находится в г. Кокшетау Акмолинской обл. и представляет собой убойный и производственный цех по выпуску колбас, полуфабрикатов, мясных консервов.

Убойный цех «МПК Бижан» оснащен немецким оборудованием, лабораторией для ветеринарно-санитарной экспертизы, где вся процедура забоя крупного рогатого скота и лошадей проводится по международным стандартам Халал.

Кокшетауский завод «МПК Бижан» перерабатывает говядину только со своей откормочной площадки, соблюдён весь цикл, от откорма до забоя, полная переработка.

Откормочная площадка «БиБорд»

В 2012 г. «МПЗ Бижан» закупила молодняк КРС и лошадей, и начала его откорм. «Откормочная площадка БиБорд», рассчитанная на 5 тыс. голов КРС, введена в эксплуатацию в 2020 г.

«БиБорд» занимается закупом и откормом КРС и лошадей. Животноводческие помещения оборудованы ветровой защитой и навесами, кормушками для механизированной раздачи кормов и групповыми поилками, а также построены загоны для КРС.

Награды и достижения: 

2002 г. — кубок «Приз потребительских симпатий».

2008-2013 гг. — «Лидер продуктового рынка Казахстана» на Международной выставки «Kazakhstan Food Market».

2010 г. — «МПЗ Бижан» занял 1 место на Республиканском конкурсе-выставке «Лучший товар Казахстана».

2012 г. — «МПЗ Бижан» занял 2 место на конкурсе-выставке «Лучший товар Казахстана», 1 место на выставке «Караоткел 2012» (г. Астана, РК), диплом «За высокое качество» на 19-й Международной выставке «ПРОДЭКСПО-2012» (г. Москва, РФ), дипломы за активное участие в ярмарке идей и товаров женщин-предпринимателей «Қанатты Әйел-5» (г.Алматы, РК).

2014 г. — золотая медаль за продукт «Қазы», «Шужуқ», Колбаса сырокопченая «Конская» 16-ой Казахстанской международной выставке «Пищевая промышленность». Международный профессиональный дегустационный конкурс продуктов питания и напитков «ПРОДУКТ ГОДА 2014 г.» в рамках выставки World food Moscow. 

2015 г. — золотая медаль и 1 место в рейтинге «Лидер отрасли 2015». Победитель в номинации «Производитель мяса» — «ХАЛЫҚ МАРҚАСЫ 2015».

2018 г. — «МПЗ Бижан» победитель конкурса «Алтын Сапа» и премии Президента РК в номинации «Лучшее предприятие, выпускающее продовольственную продукцию».

Социальная ответственность

Компания оказывает материальную помощь обществу ветеранов, инвалидам, многодетным семьям, детским  домам, религиозным организациям.

Финансы

Оценочная годовая выручка компании «МПЗ Бижан»: 2019 г. — 4,80 млрд тенге; 2020 г. — 5,66 млрд тенге; 2021 г. — 15,16 млрд тенге; 2022 г. — 11,50 млрд тенге; 2023 г. — около 10,0 млрд тенге.

Оценочная годовая выручка компании «МПК Бижан»: 2019 г. — 3,82 млрд тенге; 2020 г. — около 6,0 млрд тенге; 2021 г. — 5,40 млрд тенге; 2022 г. — 7,36 млрд тенге; 2023 г. — 6,38 млрд тенге.

«МПЗ Бижан» благодаря льготному финансированию в рамках госпрограммы «Экономика простых вещей» выделены средства в размере около 2,5 млрд тенге для расширения производства, строительства завода и приобретение оборудования европейского производства под 6% на 10 лет.

История развития «МПЗ Бижан»

1998 г. — основано мясное производство: в долгосрочную аренду с последующим выкупом взята бывшая котельная, проведена реконструкция и установлено оборудование. Мясной цех производил 3 вида продукции.

2011 г. — построен убойный цех в г.Кокшетау, производительностью 70 голов в смену.

2011 г. — зарегистрирована компания «Мясоперерабатывающий завод Бижан».

2012 г. — в ассортименте «МПЗ Бижан» порядка 80 мясных изделий.

2015 г. — зарегистрирована компания «Мясоперерабатывающий комплекс Бижан».

2016 г. — запуск собственной откормочной площадки в Акмолинской обл.

2020 г. — откормочная площадка расширена до 5 тыс. голов КРС и лощадей.