Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Самого дорогого в мире барана продали за $490 тыс. — АгроДайджест №26
Double Diamond за полмиллиона долларов
Самого дорогого барана в мире продали на аукционе Scottish National Texel Sale в Шотландии за рекордные 367,5 тыс. фунтов (около $490,6 тыс.).
Речь идет о баране породы тексель по кличке Double Diamond (Двойной Бриллиант). Начальная ставка составляла 10,5 тысяч фунтов (около $14 тыс.).
Итоговая цена, предложенная тремя покупателями, стала рекордно высокой как для Великобритании, так и для всего мира. Предыдущий рекорд установлен на аукционе в шотландском Ланарке в 2009 году. Тогда самый дорогой баран был продан за 231 тыс. фунтов.
Баран по кличке Двойной Бриллиант принадлежит к породе тексель, выведенной в Нидерландах. Ягнята этой породы быстро растут, взрослые овцы имеют очень развитую мускулатуру, их мясо первоклассного качества.
Читать по теме: ТОП-12 экспортеров казахстанской баранины
Двойной Бриллиант — потомок сразу двух чемпионов: барана стоимостью свыше $86 тыс. и овцы стоимостью $46 тыс. По словам покупателей, они заплатили такую «неприлично большую» сумму именно за гены барана. Они планируют окупить свои капиталовложения за счет потомства Двойного Бриллианта.
Яндекс.Еда доставит мраморную говядину
«Мираторг» и Яндекс.Еда сообщили о запуске совместного проекта по доставке мраморной говядины Black Angus и других продуктов из фирменных супермаркетов компании в Москве.
Через Яндекс.Еду пользователи смогут заказать до 9 тыс. наименований: премиальные стейки, мясо от производителя, фирменные замороженные овощи и ягоды, базовые продукты, свежие овощи и фрукты и многое другое. В пилотном проекте участвуют пять магазинов сети в Москве. Стоимость доставки варьируется от 0 до 179 рублей в зависимости от суммы чека. Курьер доставит продукты в течение часа прямо до двери в радиусе 3 км от магазинов. В будущем географию доставки планируется расширить благодаря водителям, сотрудничающим с Яндекс Go.
Читать по теме: KazBeef передаст 80 тонн высококачественной говядины медучреждениям
«Мираторг» — первая розничная сеть, для которой Яндекс.Еда запустила новую услугу комплектации заказов.
Мясо из конопли начнут выпускать в Новой Зеландии
В новозеландской компании Sustainable Foods решили с 2021 года массово продавать заменитель мяса. Продукт делают из местных сортов каннабиса и обрабатывают на частной гидроэлектростанции.
Конопляное мясо собрались продавать под розничным брендом компании The Craft Meat Co. Там уже представили ряд растительных заменителей мяса (фарш, гамбургеры, колбасы и готовые блюда).
В конопляном мясе будет много пищевых волокон: около 19% от рекомендуемой диетической нормы потребления (RDI). Из настоящего мяса или других его растительных заменителей столько клетчатки не получишь.
Читать по теме: В ЕАЭC сформируют единый рынок органической сельхозпродукции
В Sustainable Foods заявили, что работают с производителем медицинского каннабиса Greenfern Industries. Упаковку для конопляного мяса собираются делать безопасной для окружающей среды.
Производство мяса в Иране достигнет 3,5 млн тонн
По словам заместителя министра сельского хозяйства Ирана Мортеза Резаи, к концу текущего 1399 иранского календарного года (20 марта 2021) общее производство красного и куриного мяса в Иране достигнет 3,5 млн тонн. Производство красного мяса достигнет 880 тыс. тонн, в то время как производство куриного мяса — 2,7 млн тонн.
Выступая на пресс-конференции по случаю Правительственной недели, Резаи сказал: «С учетом принятых мер производство яиц достигнет 1 млн 650 тыс. тонн, производство меда — 113 тыс. тонн, а производство коконов свежего шелка достигнет 1 млн 650 тыс. тонн».
Замминистра отметил, что, согласно официальной статистике, за последние годы производство красного и куриного мяса увеличилось на 2,5 процента и 6,5 процента соответственно.
Читать по теме: ТОП-15 экспортеров казахстанской говядины
Оценивая потребление белковых продуктов на душу населения в стране, Резаи сказал: «В настоящее время потребление красного мяса на душу населения составляет 12,5 кг, куриного мяса — 31,25 кг, сырого молока — 124 л, яиц — 11,72 кг и меда — 1,35 кг».
Иран является одним из ведущих потребителей красного мяса в регионе Западной Азии, причем наибольшим спросом пользуется баранина.
Китай произведет рекордный объем курятины
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство мяса птицы в Китае в 2020 году достигнет рекордного уровня в 14,85 млн тонн. Эта агрессивная экспансия позволит сократить дефицит животного белка на китайском рынке.
Кроме того, это рассматривается как фактор, призванный снизить зависимость от импорта на фоне недавних опасений по поводу безопасности иностранного мяса: на прошлой неделе куриные крылышки из Бразилии дали положительный результат на коронавирус.
Читать по теме: ТОП-10 казахстанских экспортеров мяса птицы
Лидеры отрасли, такие как Liaoning Wellhope Agri-Tech, Yum China, поставщик KFC Fujian Sunner Development и таиландская C.P., уже разработали планы расширения для достижения цели Пекина по более интегрированному производству продуктов питания. Куриное мясо считается наиболее доступным вариантом для замены свинины на китайском рынке. Производство свинины в Китае значительно упало из-за продолжающегося кризиса АЧС, начавшегося в августе 2018 года. Ожидается, что в связи с ростом цен на свинину потребители будут постоянно добавлять в свой рацион больше курятины.
В настоящее время в Китае разрабатывается несколько крупных птицеводческих проектов с целью увеличения производства.
