Муканов Дидар

Карьера

Дидар Муканов — начальник производственного цеха компании «Серхат».

Цитаты

«Местные ягоды очень дорогие, да и по качеству уступают тем же ягодам из Кыргызстана, Узбекистана и Таджикистана, — рассказал Дидар Муканов. — На мой взгляд, нужно совершенствовать сельское хозяйство, создавать все условия для фермеров ягодных хозяйств, уменьшать процентные ставки кредитования, давать возможность завоза техники по льготным ставкам, создавать условия для использования новых технологий и т.д. К тому же в Казахстане не развито производство пищевой химии, её как таковой вообще нет. В результате консерванты, регуляторы кислотности, те же самые пектины — все завозится извне.» (август 2023 г.)

«Российский сахар диктует цены на рынке Казахстана, — сказал Дидар Муканов. — То есть при избытке производства сахарного песка в России все излишки отправляют на наш рынок, и цена очень сильно падает, что плохо влияет на отечественных производителей. Для сравнения, в Казахстане официально есть 5 сахарных заводов, но по факту работают 3, и то не всегда. А в России только в Московской области насчитывается порядка 10 заводов, а есть еще такие сахарные центры, как Волгоград и Воронеж. Почти в каждой области России по одному заводу стоит. Поэтому выгоднее взять в России сахар, накинуть маржу и продать в Казахстане. К примеру, три-четыре года назад по причине засилия импорта цена сахара на нашем рынке упала с 260 тенге до 130 тенге. Поскольку себестоимость казахстанской продукции выше, наши производители не смогли конкурировать с российским. Если же Россия закрывает экспорт сахара или он там дорожает, то цены взлетают и у нас. В прошлом году у нас сахар подорожал с 370 тенге до 670 тенге и выше. На данный момент цена варьируется в диапазоне 370-390 тенге. Есть, конечно, предложения ниже, но мы от такого отказываемся, потому что такие предложения являются контрабандой без документов.» (август 2023 г.)

Читать по теме: Что сдерживает развитие переработки фруктов и ягод в Казахстане