Ланати Донато

Образование

Донато Ланати закончил Аграрный факультет Туринского университета. 

Карьера

1990 г. — основатель и владельц научного центра по виноградарству Enosis (Фубине, Пьемонт).

Донато Ланати является профессором университета Торино.

 В Национальной ассоциации производителей вина в Италии и за ее пределами Донато Ланати является энолог-консультантом.

Автор учебника «DeVino. Лекции по энотехнологии» и других изданий по энологии. 

С 2006 г. является членом Международной организации винограда и вина (OIV).

Награды и звания

В 2009 г итальянская ассоциация сомелье (AIS) признала Донато Ланати лучшим энологом.

В 2015 г.  за вклад в исследования в области виноделия, Донато Ланати удостоился Оскара в винном мире, OSCAR DEL VINO' 2015 (Италия, Рим). 

Хобби

Увлечением Донато Ланати является мотокросс. Также он любит полеты на вертолетах.

 В Национальной сборной по виноделию Донато Ланати был вратарем.

Цитаты

«В Италии очень жестко отслеживается контроль качества выпускаемой продукции — отметил Донато Ланати. — Кроме того, на всех этикетках есть код, по которому можно отследить путь бутылки от розлива и упаковки до полки в магазине по всему миру. Зачастую проблемы возникают за пределами страны, в зоне, где государственный контроль ослабевает. Естественно, мы злимся, когда копируют наши вина, как и любой другой региональный продукт. Я думаю, решение этой проблемы более фундаментальное: нужно прорабатывать глобальные соглашения.» (2013 г.)

«Что касается Нового света, вина из Австралии, Новой Зеландии, Чили — отличные, но совсем другие. И они никогда не заменят вина из стран с тысячелетней историей виноделия.» (2013 г.)

«С другой стороны, вино — гражданин мира. И нужно выбирать то, что тебе нравится, то, что тебя заставляет испытывать определенные эмоции.» (2013 г.)