Казахская академия питания

Реализации актуальных проблем питания в Казахстане и республиках Центральной Азии
83

«Казахская академия питания» (КАП) — базовое учреждение ЮНИСЕФ, которое выполняет региональную роль в реализации актуальных проблем питания в Казахстане и республиках Центральной Азии.

«Казахская академия питания» основана в 1974 г. 

Директор — Торегельды Шарманов.

Количество сотрудников «Казахской академии питания» — около 74 человек.

Профиль деятельности «Казахская академия питания»

Основные направления деятельности «Казахской академии питания»:

  • научное обоснование концептуальных основ национальной политики в области питания;
  • разработка норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных половозрастных, социальных и профессиональных групп населения с учетом климатогеографических, экологических и этнических особенностей;
  • изучение распространенности и профилактика микронутриентных дефицитов и алиментарно-зависимых заболеваний;
  • поддержка и распространение грудного вскармливания;
  • установление роли фактора питания в возникновении и характере течения наиболее распространенных инфекционных и неинфекционных заболеваний, обоснование методов интегрированной профилактики;
  • изучение механизмов межнутриентных взаимоотношений в обмене веществ;
  • алиментарная модификация биологических эффектов ксенобиотиков и химиопрепаратов;
  • разработка теоретических основ алиментарной коррекции иммуноаллергической реактивности, биохимических процессов и биоценоза;
  • конструирование специализированных лечебно-профилактических и детских продуктов питания;
  • разработка биологически активных добавок к пище с заданными медико-биологическими свойствами;
  • контроль качества и безопасность продовольственной продукции;
  • создание лечебных диет и рационов питания на основе национальных продуктов и новых нетрадиционных источников сырья;
  • совершенствование методов образования по проблемам здорового образа жизни и здорового питания.

«Казахская академия питания» объединяет 3 самостоятельных института:

  • «Институт питания»,
  • «Институт международных проектов»,
  • «Центр производственных проектов».

Организационная структура «Казахской академии питания»:

  • Лаборатория Национальной политики питания,
  • Лаборатория иммунологии и биотехнологии питания,
  • Лаборатория биохимии и витаминологии,
  • Лаборатория контроля качества и безопасности продуктов питания,
  • Лаборатория управления лактацией,
  • Лаборатория рационализации питания,
  • Лаборатория специализированных продуктов питания и биологически активных добавок к пище,
  • Лаборатория международных проектов,
  • Лаборатория химической безопасности продуктов питания,
  • Лаборатория детского питания,
  • Отделение лечебного питания,
  • Сектор изучения молекулярных основ биологически активных соединений,
  • Сектор коммуникации,
  • Сектор по поиску и увеличению фондов,
  • Патентно-организационный отдел.

При КАП функционирует:

  • Диссертационный совет по защите кандидатских и докторских диссертаций по специальностям гигиена и биохимия по медицинским и биологическим наукам;
  • Комитет по государственной регистрации биологически активных добавок к пище и специализированных продуктов питания Министерства здравоохранения Республики Казахстан с выдачей государственных регистрационных удостоверений;
  • Орган и Испытательный Центр «Нутритест», аккредитованный Госстандартом РК, по сертификации биологически активных добавок к пище и специализированных продуктов питания (продукты детского питания, лечебно-профилактические и диетические продукты) с выдачей сертификатов качества и безопасности.

«Казахская академия питания» базовое учреждение ЮНИСЕФ для:

  • стран Центральной Азии,
  • «Республиканского совета по проблемам питания» при Правительстве РК,
  • «Академии профилактической медицины Казахстана»,
  • «Казахского фонда детского питания»,
  • Экспертного совета по биологически активным добавкам к пище Министерства здравоохранения РК.

С 1997 г. издается научно-практический журнал «Здоровье и болезнь», включенный в перечень Комитета по надзору и аттестации в сфере образования и науки Министерства образования и науки Республики Казахстан, в редакционный совет которого входят профессора казахстанской школы и городов Москвы, Бишкека, Одессы, Душанбе, Ашгабада, Ташкента.

«Казахская академия питания» организовывает и проводит научно-практические конференции.

В штате КАП работает 74 сотрудников, из них 13  докторов медицинских (биологических) наук, 21 кандидат медицинских (биологических) наук.

Награды и достижения

С 1996 г. — ассоциированный член «Международного союза науки о питании».

История развития «Казахской академии питания»

1974 г. — основан Казахский филиал «Института питания Академии медицинских наук СССР».

1988 г. — Казахский филиал «Института питания АМН СССР» преобразован в «Институт региональных проблем питания АМН СССР».

1991 г. — «Институт региональных проблем питания» преобразован в «Научный центр региональных проблем питания АМН СССР».

1993 г. — «Научный центр региональных проблем питания АМН СССР» перешел под юрисдикцию «Академии наук» Казахстана, а затем под юрисдикцию «Министерства образования и науки» РК.

С 31 августа 2000 г. — действует как «Казахская академия питания».

2012 г. — зарегистрирована «Казахская академия питания».

Финансы

Оценочная годовая выручка «Казахской академии питания»:  2022 г. — 2,3 млн тенге.

Чтобы актуализировать информацию в разделе досье или компании, присылайте обновленные данные на почту info@eldala.kz

Контакты

г. Алматы, ул. Клочкова, 66
8 (727) 376-05-29
3759203@mail.ru

Деятельность

УслугиПрочее