Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Қазақстанда етке арналған техрегламент өзгеруде
04 апреля 2024
ЕАЭО-да 7 сәуірден бастап етке арналған техрегламентке өзгерістер күшіне енеді. Олар таңбалауда көрсетілген сою өнімдері мен ет өнімдерінің тағамдық құндылығы туралы ақпаратқа қатысты Кеден одағының «Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігі туралы» техникалық регламентінің талаптарын түзетеді. Бұл туралы Еуразиялық экономикалық комиссияның баспасөз қызметінен хабарлады.
ЕЭК Техникалық реттеу министрі Валентин Татарицкий өзгерістер шикізат ерекшеліктері мен ет өңдеу өнеркәсібінің ерекшеліктерін ескере отырып, тағамдық заттардың құрамын бақылауға байланысты мәселелерді шешуге, сондай-ақ тұтынушыларды таңбалауда көрсетілген ақуыз, май, көмірсулар мен калориялардың нақты мәндерінің сәйкессіздігімен адастыратын әрекеттердің алдын алуға бағытталғанын атап өтті.
Оның пікірінше, жаңа талаптарды қолданысқа енгізу одақ елдерінде кәсіпкерлік қызметті жүргізу жағдайларына оң әсер етеді.
«Сойылған жануарлардың еті мен сою өнімдері, оның ішінде шикізат түрінде қолданылатын өнімдер ақуыз мен майдың табиғи әртектілігімен сипатталады. Өзгерістермен тағамдық заттар құрамының нақты мәндерінің (тағамдық құндылық көрсеткіштерінің) таңбалауда көрсетілгендерден ауытқуының жол берілетін шектері көзделген: өнімдегі ақуыз таңбалауда көрсетілген мәннен 80%-дан кем болмауы тиіс; май, көмірсулар, энергетикалық құндылық (калориялылық) - таңбалауда көрсетілген мәндерден 120%-дан аспауы тиіс», - деп нақтылады ЕЭК-те.
Мысалы, ет өнімдерін таңбалауда 100 г өнімге 17 г (100%) ақуыздың орташа мәнін көрсеткен кезде, жаңа талаптарды ескере отырып, ақуыздың нақты мәні 100 г өнімге 13,6 г (80%) кем болмауы керек. Майдың орташа мәні 100 г өнімге 18 г (100%) болса, майдың нақты мәні 100 г өнімге 21,6 г (120%) аспауы керек.
Осыған ұқсас тәсіл Еуразиялық экономикалық одақтың 2023 жылғы 1 қаңтардан бастап қолданылып жүрген «Құс еті мен оны қайта өңдеу өнімдерінің қауіпсіздігі туралы» (ЕАЭО ТР 051/2021) техникалық регламентінің талаптарында көзделген.
Комиссия алқасының шешімімен өтпелі кезең белгіленгені атап өтілді. 2024 жылғы 7 сәуірге дейін берілген немесе қабылданған өзгерістер енгізілген сою өнімдері мен ет өнімдерінің сәйкестігін бағалау туралы құжаттар олардың қолданылу мерзімі аяқталғанға дейін жарамды деп көзделген. Осы өнімді өндіруге және айналысқа шығаруға осындай құжаттардың қолданылу мерзімі аяқталғанға дейін жол беріледі, өнімнің айналысына дайындаушы белгілеген жарамдылық мерзімі ішінде жол беріледі.
