Неліктен Қазақстан ұнды ірі экспорттаушы мәртебесін жоғалтты

Қазақстан 15 жыл бұрын, 2007 жылы ұн экспорты бойынша әлемдік көшбасшы болған. Алайда, тек үш жыл ғана шыңға шыға алды, ал 2011 жылы бізді Түркия ығыстырды. Елдің астық өңдеу проблемалары қандай және оның болашағы қандай? Талқылайық.

Бейне форматындағы шолуды мына жерден қараңыз: 

Жазғы жауын-шашынның аздығы мен жоғары температурасы бар Қазақстанның бірегей ауа-райы-климаттық жағдайлары отандық астық өңдеушілерге қазақстандық ұн брендін құруға көмектесті. Біздің далада өсірілген бидайдың құрамында балауыз мөлшері жоғары. Ылғалды аймақтарда астық көбірек алынады, бірақ сапасы төмен. Қазақстандық ұнға деген сұраныс оны жақсартқыш ретінде жиі қолданатындығымен түсіндіріледі - жоғары сапалы астық қарапайым астықпен араластырылып, нан пісірушілер үшін жеткілікті орташа көрсеткішке ие болады.

Әсіресе ұнның сапасына Қазақстанның оңтүстік көршілері, дәстүрлі түрде тандыр нандар пісірілетін Орта Азия елдері назар аударады. Оларды тек жоғары сапалы ұннан жасауға болады. Ұзақ уақыт бойы Өзбекстан, Тәжікстан, Қырғызстан қазақстандық ұн тартушыларға тұрақты сатылым өсімін қамтамасыз етті. Осының арқасында 2007 жылы Қазақстан 1 млн 454 мың тонна көрсеткішімен ұн экспорты бойынша әлемде бірінші орынға шықты. Артында қалған екі көшбасшы Түркия мен Еуроодақ қалды. Көлемнің өсуі 2010 жылға дейін жалғасып, 2 млн 300 мың тоннаға жетті. Сол кезңде елде жылына 12 млн тонна астық өңдеуге арналған қуаты бар мыңға жуық ұн тартатын компаниялар жұмыс істеді. Бұл Кеңес Одағы ыдыраған кезде Қазақстанға жылына 2,5 млн тоннаға дейін жалпы өңдеу қуаты бар 80-ге жуық диірмен болған.

Тақырып бойынша оқу: Неліктен Қазақстанның ұн тартушылары сыртқы нарықтардағы позициясын жоғалтуда

Қазақстанның ұн тарту саласының болашағы бұлтсыз болып көрінгенімен, шарықтау шегінен кейін құлдырау басталды. Оның себебі Орта Азия мемлекеттері өздерінің ұн тарту өнеркәсібін дамыту туралы шешім қабылдағаны болды. Бұл үшін өз өнеркәсібі үшін ынталандыру жүйесі, ал Қазақстан үшін кедергілер құрылды. Атап айтқанда, осы елдерге шикізатты (яғни, жоғары сапалы қазақстандық бидайды) әкелуге арналған тарифтер мен баждар нөлге теңестірілді немесе азайды, ал қайта өңделген өнімді (ұнды) жеткізуге олар өсті.

Парадоксальды түрде, Орта Азияға ұн тартудың дамуына Қазақстанның өзі көмектесті. Бұл кезеңде қазақстандық бидайды қара және Балтық теңіздерінің порттарына жеткізу күрт қымбаттады. Осының арқасында отандық агрохолдингтер жеткізілімдерді сол Орта Азияға қайта бағыттады. Онда миллиондаған тонна бидай ағып, диірмендерді арзан шикізатпен толтырды.

Бұл ретте ұн мен астық сатылымы тең қолжетімділік шарттарымен жүрді. Яғни, барлық деңгейлерде дәл осы мақсат – қосылған құны бар ауыл шаруашылығы өнімдерін шетелге жөнелтуді ұлғайту декларацияланғанына қарамастан, Қазақстан қайта өңделген өнімнің пайдасына шикізат экспортын ешқандай шектемеді.

Орта Азияның ұн тартушылары қазақстандық әріптестеріне қарағанда олардың үкіметтерінің әкімшілік шаралары түрінде ғана емес, сонымен қатар электр энергиясының төмен тарифтері мен арзан жұмыс күші түрінде де артықшылықтарға ие болды. Сонымен, астық өңдеу тез дамыды. Ең алдымен, Өзбекстанда.  Нәтижесінде кейбір қазақстандық ұн тартушы компаниялар да өндірісті сол Өзбекстанға көшіре бастады.

Тақырып бойынша оқу: Қытай қазақстандық ұн үшін жабық күйінде қалып отыр

Біздің астық өңдеушілеріміздің құрметіне олар Ауғанстан нарығына жеткізілімдерді қайта бағыттау арқылы жағдайға бейімделудің жолын тапты. Мысалы, егер 2012 жылы қазақстандық ұн экспортының 47% Өзбекстанға, 28% Ауғанстанға тиесілі болса, 2017 жылы тек 23% Өзбекстанға, 70% Ауғанстанға тиесілі.

Алайда, көп ұзамай мұнда да тәуекелдер туындады: Орта Азия мемлекеттері біртіндеп ішкі нарықты қамтамасыз етуге шығып қана қоймай, сыртқы нарықта Қазақстанмен бәсекеге түсе бастады. Ең алдымен, біз Ауғанстан туралы айтып отырмыз. Өзбек ұн тартушылары ауғанстан нарығына жеткізу оларға арзанырақ болуының артықшылығына ие. Өйткені, қазақстандық ұн тартушылар өз өнімдерімен Өзбекстан аумағын аралап, бұл үшін транзиттік тариф төлейді. Бұл ауғандықтар үшін қазақстандық ұнның өзіндік құнын арттырады және оларға өзбек ұнын сатып алу тиімдірек болады. Оның үстіне, ол сол қазақстандық бидайдан жасалған. Өзбек өндірушілері тіпті нарыққа таныс брендтерді де жалған жасауды үйренді, олар шынайы қазақстандық өнім ретінде контрафакт берді.

Тақырып бойынша оқу: Өзбек контрафактісі қазақстандық ұн тартушыларды нарықтан шығаруда

Осы жағдайға байланысты Қазақстан қандай зиян келтіреді? Біріншіден, сату көлемінің төмендеуі. 2021 жылдың қорытындысы бойынша ел 1 млн 453 мың тонна ұн экспорттады (естеріңізге сала кетейік, 2010 жылы шыңы 2,3 млн тоннадан асты). Екіншіден, елдегі ұн тартатын компаниялар санының азаюы. Қазір олар астық өңдеудің өркенду кезеңінен шамамен төрт есе аз (шамамен 250). Үшіншіден, астық өңдеу көлемінің қысқаруы кебек өндірісінің төмендеуіне әкеледі. Бұл құс өсірушілер мен мал өсірушілер үшін арзан жем. Сонымен, тізбек бойынша жұмыртқа, сүт және ет өндірісі қымбаттауда.

Айтпақшы, бір сәтте Қазақстанның ұн тартушылары Қытайға ұн жеткізуді бастай алады деген үмітін оятты. Бұл нарық өте үлкен. Шынында да, Қытай әлемдегі ең ірі бидай өндірушісі болғанына қарамастан, үлкен халықтың қажеттіліктерін өз өндірісі өтемейді. Алайда, бұл жерде де жағдай Аспан асты елі астықты импорттауды және оны өздігінен өңдеуді жөн көретіндей болды. Ал Қазақстаннан ұн жеткізуге 60% мөлшеріндегі баж кедергі келтіреді. Ақиқатында, бұл тосқауыл.

Осылайша, Орта Азия Қазақстаннан ұн үшін жалғыз нақты өткізу нарығы болып қала береді. Соңғы екі жылда елдің ұн тартушылары ресейлік астықты өңдеуге көшу арқылы экспорттық жеткізілімдерді тұрақтандыру мүмкіндігін таба алды. Ол Қазақстанға сол Өзбекстанға импортталатын отандық бидайға қарағанда төмен бағамен келеді. Осыған байланысты шикізатқа – қазақстандық ұн тартушылардың пайдасына баға спреді пайда болды. Осы жылдың көктемінде Ресей Қазақстанға бидай жеткізуге тыйым салған кезде Қазақстанның ұн тартуы бірнеше айға қиын жағдайға тап болды. Алайда, шектеулер алынып тасталғаннан кейін сауда сәтті жалғасты. Бұл қазақстандық ұн тартушыларға қазан айының қорытындысы бойынша 2021 жылдың көлемінде – 1 млн 450 мың тоннадан астам экспортқа қол жеткізуге мүмкіндік берді. Ал 2022 жылы Қазақстанның ұн тартушылары шетелге 2 млн тоннаға дейін сатады деп күтілуде.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстандық бидайдың бағасы ресейлік бидайдан төмен түсті

Және бұл шегі емес. Қазақстан астық өңдеушілер одағының президенті Әлихан Талғатбек 2023 жылы Қазақстан ұн экспортын тағы 20% - ға, 2,4 млн тоннаға дейін ұлғайтады деп болжайды. Әрине, бұл жоспарларды Ресейден бидай мен ұнның Орталық Азияға кеңеюі болмаса ғана жүзеге асыруға болады. Әзірге бұл процесс Ресейлік ауыл шаруашылығы өнімдері үшін Қазақстан аумағы бойынша жоғары транзиттік теміржол тарифін тежеп отыр. Осыған байланысты сол Ауғанстанның нарығындағы ресейлік ұн қазақстандықтардан тоннасына 60 доллардан қымбат болады. Ресейліктер транзиттік тарифті алып тастау туралы мәселені көтеріп үлгерді, бірақ әзірге Қазақстан бұл ұсыныстарға қолдау көрсетіп, бұл жолы отандық астық өңдеуге жаңа, өлімге әкелетінін түсінді.

Сергей Буянов