Қазақстандық бидайдың тек 10%-ы ғана жоғары бағамен сатылады

Александр Малов
Фото көзі: Eldala.kz

Қазақстандағы астық нарығына қатысушылар жаңа егіннің бағасын қалыптастыру процесін өте ауыр қабылдайды. Бұл әсіресе елдегі негізгі дақыл бидайға қатысты өткір. Бұл жыл сайын қайталанады. Егін көлемі мен алынған өнімнің өзіндік құнына қатысты сандарды қолдан жасау әрекеті үшін өзара айыптаулар айтылады. Бір немесе басқа топтың мүддесін қолдайтын кейбір әкімшілік шешімдерге сене отырып, осы үдерістерге мемлекеттік органдарды тартуға тырысуда.

Бұл Қазақстан нарығында бидай бағасын қалыптастырудың объективті, түсінікті тетігі жоқ екенін көрсете ме? Және қандай факторлар бүгінгі күні қазақстандық астық нарығына әсер етеді?

Бұл туралы ElDala.kz порталы AGRICOM халықаралық конференция аясында Қазақстанның Астық одағының Сауда комитетінің басшысы Александр Маловпен сөйлесті.

Бейне форматындағы толық сұхбатты біздің youtube арнамыздан көріңіз:

Логистикалық мүмкіндіктер

- АҚШ-та, Еуропада бидай бағасының қалыптасуы биржалық сауда барысында жүреді. Ал бізде бағалар қалай қалыптасады?

- Биржалық сауда – бұл сауда-саттық нақты тауарларда емес, негізінен бағалы қағаздармен жүргізілетін алыпсатарлық процесс. Бізде жағдай басқаша, өндірушілер нақты астықты сатады. Біздің нарықтың әлемдік нарықтан елеулі айырмашылығы бар: Қазақстанның теңіз порттарына шығуға мүмкіндігі жоқ. Каспийдегі астық терминалдарын біз есептей алмаймыз, өйткені бұл әлемдік мұхитқа шығу емес. Ал биржалық сауда-саттық FOB немесе CIF жеткізу шарттарымен порттардағы бидайдың бағасына байланысты.

Әлемдік нарыққа шығуда қиындықтар болғандықтан, бізде логистика қымбат. Біз құрлықтағы ең жақын теңіз порттарына дейінгі қашықтықты еңсеруіміз керек, бұл өте қымбат. Тиісінше, біздің ауылшаруашылық өнімдеріміз әлемдік нарықта бәсекеге қабілетті бола бермейді.

Екінші жағынан, біздің өзіміз үшін дәстүрлі нарықтарымыз бар - бұл Орта Азия мемлекеттері, олар да теңіз порттарынан алыс. Олар біздің негізгі, стратегиялық серіктес. Өзбекстан, Тәжікстан, Ауғанстан - біз осы нарықтарда белсендіміз. Каспий теңізі арқылы біз үшін қызықты өткізу нарықтарымен де байланыста боламыз.

Осының бәріне сүйене отырып, қазақстандық бидайдың бағасы осы нарықтармен, дәстүрлі сатып алушылар тарапынан сұраныс балансымен және оларға әр нақты маусымда не ұсына алатынымызбен қалыптасатыны түсінікті.

Ұсыныс және сұраныс

- Яғни, бірінші фактор - Қазақстанның бидай өндіру көлемі.

- Иә, егіннің көлемі. Егер ол аз болса, онда баға автоматты түрде жоғары қалыптасады. Егер көлем үлкен болса, онда баға төмендейді, бағаны тұрақтандыру үшін қосымша нарықтарды іздеу керек.

- Дәл осы жағдай биылғы жылы болды.

-Иә, биыл бізде дәстүрлі нарықтардан басқа жерге сату керек болатын қосымша астық бар. Өкінішке қарай, Қытай биыл бидай импортына шектеу қойды. Бұл біздің экспортты әртараптандыру қабілетіне соққы болды. Енді бізге басқа бағыттарды іздеу керек.

- Яғни, Қазақстанда бидай бағасын қалыптастырудың екінші факторы - өткізу нарықтарының ашықтығы.

- Әрине, бұл ашықтық, өз кезегінде, көптеген саяси және экономикалық, сонымен қатар таза техникалық факторларға байланысты - үшінші елдер арқылы өтетін транзиттік мүмкіндіктерімізге, логистикалық бағыттардың сыйымдылығына, сатып алушы елдердің элеваторларында қабылдау мүмкіндігіне, талаптарға байланысты. біздің астықтың сапасы. Бұл факторлардың біртұтас суретке қалай енетінін болжау мүмкін емес, өйткені әр маусымның жағдайлары ерекше және сирек қайталанады.

Осындай жағдайда Қазақстанның Астық одағы ретінде біздің міндетіміз – ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілерге өз өнімін лайықты бағамен өткізу үшін барынша қолайлы жағдай жасау. Айтпақшы, фермер өнімінің құны да өзгермелі құн болып табылады. Ол әр гектардан түсетін өнім мен инвестицияға байланысты маусым сайын өзгеріп отырады. Демек, бір тонна бидайдың немесе ауыл шаруашылығы өнімінің басқа түріне лайықты баға жылдан-жылға әрқашанда әр түрлі болады.

Биылғы жылы Азық-түлік корпорациясы атынан мемлекет нарық үшін оң рөл атқарды деп айтқым келеді. Ол форвардтар бойынша 3-сыныпты астыққа 80 мың теңгеден жоғары бағаны белгіледі. Бұл жақсы нарықтық жағдай туғызды.

- Яғни, бағаны қалыптастырудың үшінші факторы - мемлекеттің рөлі.

- Иә, Азық-түлік корпорациясы өзінің тұрақтандырушы рөлін орындайды - нарықтан артық көлемді қажетті сәтте алады, содан кейін нарықта сұраныс өскен кезде оларды қажетті уақытта сатады. Бұл оның миссиясы және биылғы жылы ол айтарлықтай сезіледі. Баға Азық-түлік корпорациясы белгілеген деңгейден төмендемейді деп үміттенеміз.

Сапасы мен бағасы

- Бағаны қалыптастырудың тағы бір факторы - егіннің сапасы? Мысалы, өткен жылы өнген бидай көп болды және оның бағасы өте төмен болды. Сапа жағынан биылғы жағдай қандай? Сапалы астықтың бағасы жоғары болады ма?

Бидайдың сапа параметрлері өте көп және жыл сайын олардың біреуі немесе екіншісі стандарттардан ауытқиды. Өткен жылы бұл көрсеткіш төмендеп, көктеп шығуына байланысты азайған. Биыл біз дәннің натурасы мен желімшесінің құрамындағы мәселелерді көріп отырмыз. Сонымен,  желімшесінің максималды көрсеткіші қазір 28% құрайды және одан жоғары болмайды.

- Мұның себебі жаңбырлы жазда ма?

 - Жаңбыр да, кеш себу де маңызды рөл атқарды, бұл пісу мәселелеріне әкелді - дақылдарға күн жеткіліксіз болды.

-Бидай дақылының қандай үлесі жоғары сапалы болады?

- Біз Қазақстанның Астық одағы ретінде өз талдауымызда жоғары сапалы бидай, желімшесі 27-28%, Қазақстанда биыл жалпы өнім көлемінің 5-10% болады деген болжамды көрсетеміз. Көлемі - 1 млн тоннадан 1,5 млн тоннаға дейін. Әрине, бұл астықтың бағасы бойынша артықшылығы болады.

Желімшесі 23-26% бидайдың үлесі егіннің 30% деңгейінде күтіледі. Бұл 3-сыныпты бидай.

Ал 4-сыныпты бидайды біз егіннің 40% көлемінде күтеміз.

Бұл алдын-ала сандар, біздің алдын-ала бағалауымыз, өйткені жинау жұмыстары әлі жүріп жатыр, алаңдардың 50%-ы әлі бастырылмаған. Жағдай ауа-райына байланысты өзгеруі мүмкін.

- Яғни, егер фермер биылғы жылы астықтың ең жақсы бағасын алғысы келсе, онда ол сапаның сақталуын қамтамасыз етуі керек - кептіру, егін жинау.

- Сонымен қатар, жақсы бағаны алу үшін фермерлерге сатылымға асықпауға, нарыққа үлкен көлемді шығармауға кеңес береміз. Егін жинағаннан кейінгі алғашқы айлардың қысымын күтіп, конъюнктураға қараған дұрыс. Біз қыс-көктемге қарай баға нығаюы мүмкін деп санаймыз. Астық маусымының екінші жартысында, көктемде-жазда бағалар өте тартымды болуы керек.

Бүгінгі жағдаят

-Қазір 3-сыныпты және жоғары сапалы бидайдың бағасы қандай?

- Азық-түлік корпорациясы қарапайым сапа үшін форвардтық бағаны 80 мың теңге деп жариялағандықтан, нарықтағы баға тоннасына 75-77 мың теңге деңгейіне дейін көтерілді. Әрі қарай, желімшесіне байланысты бағалар жоғары. Мысалы, желімшесі 28% 3-ші сыныпты бидайдың бағасы тоннасына 110-120 мың теңгеге жетеді.

- Бұл баға фермерлер үшін қанағаттанарлық па?

Менің ойымша, 120 мың қанағаттандырады. Бірақ бидайдың осындай сапасы өте аз. Көбісі 4-сыныпты бидай бағасын күтуде және мұнда баға әлі түпкілікті қалыптасқан жоқ. Әзірге натурасы мен желімшесіне байланысты ұсыныстар тоннасына 60-70 мың теңгені құрайды.

Айтпақшы, астықтың натурасы туралы: биыл онымен де мәселелер бар. Өкінішке орай, біз үшін бұл әлемдік нарыққа шығу жоспарларына қиындық туғызады. Онда бидайдың натурасына қойылатын талаптар өте жоғары. Бүгінгі таңда бізде 3-сыныпты астықтың натура диапазоны - 710-нан 750-ге дейін, 4-сыныпты астық - 700-ден 750-ге дейін. Мысалы, Ирактың талаптары 770 - тен төмен емес. Бізге қызықты болуы мүмкін басқа елдерде - 760. Минималды талаптар Әзірбайжан сияқты 750-ден төмен емес.

Өнген астықтың жоқтығы жақсы - осының арқасында бізде құлау саны жоғары деңгейде. Ұзақ жаңбыр тамыз айының соңында болды, бірақ бұл қатты әсер етпеді. Негізінде, өткен жылдардағы сценарийлер бізде қайталанбайды, олар әрқашан әртүрлі, әрқашан жаңа.

Сондықтан астық саласында жұмыс істеу қиын, бірақ қызықты.

Сергей Буянов