Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Ақбастар өз Отанында қалай өмір сүреді
11 октября 2024
"Родина" Агрофирмасы - бір сиырдан алынған сүт мөлшері бойынша Қазақстанның сүт саласының көшбасшысы. Бірақ олар мұнда мал шаруашылығының бір бағытында ғана тоқтап қалмай, 2020 жылы етті мал шаруашылығымен айналыса бастады. Қысқа уақыт ішінде мұнда аналық мал саны едәуір кеңейіп, малды қыста ұстау, өсіру және бордақылаудың толық циклі бар база салынды. Ал биылғы көктемде олар 1-ші санаттағы асыл тұқымды шаруашылық мәртебесін алды.
Бұл туралы бізге "Родина" Агрофирмасы бас директорының мал шаруашылығы жөніндегі орынбасары Рустам Каркенов айтып берді.
Бірінші қардан бірінші шөпке дейін
"Родина" Агрофирмасы етті малдың алғашқы басын 2020 жылы сатып алды - "Алабота асыл тұқымды зауытынан" қазақтың ақбас тұқымды 220 қашар әкелінді. Айта кету керек, 1932-1950 жылдары "Алаботинский" совхозы қазақтың ақбас тұқымын құруға қатысқан. Сондықтан мұнда малдың генетикасы өте жақсы.
Қазақтың ақбас тұқымын бас директор Иван Адамович Сауэр прагматизм қолдаған патриоттық себептермен таңдады: бұл мал жергілікті ауа-райына, жергілікті жайылымдарға бейімделген.
- Әрине, ақбастардың етінің жоғары сапасын бәріне белгілі, - деп атап өтті Рустам Каркенов.
Қазіргі уақытта "Родина" Агрофирмасында аналық мал саны өз өсімін молайту арқылы 455-ке жеткізілді. Тағы 90-ға жуық бұқалар өздерінің бордақылау алаңында бордақылауда тұр. Алдағы 5-6 жылдағы міндет - аналық малдың санын 1500-ге жеткізу.
- Біз жасанды ұрықтандыруды барынша пайдаланамыз, Asyl Tulik-тен тұқым сатып аламыз, - деді Рустам Каркенов. - Өкінішке орай, жыныстық ақбас тұқымы жоқ, сондықтан біздің аналық малдың өсу қарқыны мүмкін болғаннан екі есе төмен. Өйткені, жыл сайын бізде төлдің жартысы - бұқалар.
"Родина" Агрофирмасының мал шаруашылығы базасы Зеленый Гай ауылында салынған, онда ақбастардан басқа жылқылар етке бордақыланады. Барлық қажетті инфрақұрылым бар - қыста малды ұстауға арналған қоралар мен ашық серуендеу алаңдары (бірінші қардан бірінші шөпке дейін, бұл әдетте қараша-сәуір).
Қыста аналық мал негізінен пішенмен, шөппен және сабанмен қоректенеді. Малдың метаболизмі мәселесін болдырмау үшін құрама жем қолданылмайды - тым майлы сиырлардың денсаулығына байланысты мәселелер туындауы мүмкін.
Ақбас қанша салмақ жинайды
Сондай-ақ, Qazaq Aqbas бұқаларын жіберетін жеке бордақылау алаңы бар. Сүт фермасында сиырларды жасанды ұрықтандыру кезінде, тіпті жынысты ұрықпен ұрықтандыру кезінде пайда болатын голштин бұқалар да осында өсіріледі. "Родина" қызметкерлерінің ет пен сүт тұқымдарының арасындағы айырмашылықты салыстыруға мүмкіндігі бар.
- Әрине, ақбастар жылдам салмақ қосады, өйткені олардың генетикасында жемнің басқа түрленуі жатыр, - деді Рустам Каркенов. - Бордақылаудағы голштиндер тәулігіне 1-1,1 кг салмақ қосады, ал ақбастар - 1,5 кг ға дейін. Еттің шығуына қарасақ, ақбастарда ол шамамен 60%, голштиндерде - 50-55%.
Бордақылау алаңы - бетондалған жем үстелі, желден қорғайтын, жылытылатын ішетін ыдыстары бар ашық алаң. Мұның бәрі қыста жануарларды ұстауға мүмкіндік береді. Қазақтың ақбасы аяздан қорықпайды.
Азықтандыруға келетін болсақ, бұқаларға арналған бордақылау алаңында негізінен сауын табынының жем үстелінің қалдықтары бар. Ал енді, күзде рационға сатылмайтын ұсақ картоп қосылды, оны сатуға жіберуге болмайды.
Уайымсыз мал
Ақбастар жылдың жылы кезінде өздері жайылады. Олар қосымша азықтандырмайды, олар толығымен далада қоректенеді. Тіпті құрғақ жылдары да, басқа да шетелдік мал тұқымдары азықтандыруды қажет етсе де, қазақтың ақбас тұқымы тіпті аз жайылымдарда салмақ жоғалтпаудың керемет қабілетін көрсетеді. Бұл тұқымның басты артықшылықтарының бірі - кез-келген жағдайда салмақты тұрақты ұстау.
Биылғы жылы жайылымға ешкім шағымданбайды. Qazaq Aqbas өте жақсы өсіп, суық ауа райының келуіне салмақ қосады.
- Биыл ауа райы мал жаюға қолайлы болды, - деді Рустам Қаркенов. Біздің отарымыз бір жайылымда тұрды, біз оны өзгертпедік - шөп тез өсті. Шөпті де көп дайындадық.
Жайылым мен су - жаз мезгілінде ақбастарға қажет нәрсенің бәрі. Азыққа арналған шөп, астына сабан, желден қорғау, жылы ішетін ыдыс - қыс мезгілінде ақбасқа қажет нәрсенің бәрі. Осы факторлардың барлығын ескере отырып, Рустам Каркенов ұстау тұрғысынан етті мал сүтті малға қарағанда әлдеқайда оңай екенін сенімді түрде айтады.
ElDala.kz командасы "Родина" Агрофирмасының ұжымына Qazaq Aqbas мал басын өсіру жөніндегі барлық жоспарларды табысты іске асыруды тілейді. Ал АгроКеруен Ет 2024 жобаның серіктесі - Қазақтың ақбас тұқымының республикалық палатасының қолдауымен одан әрі жылжуда.
