Қазақстандық фермерлер климаттың өзгеруіне қалай бейімделуде

Фото көзі: Eldala.kz

Қазақстан қауіпті егіншілік аймақтарына жатады. Сондықтан, фермерлер жаңбырсыз жаз сияқты қиындықтардан қорықпайды. Топырақтағы көктемгі ылғалды барынша сақтап, оны күзге дейін қалай ұстау керектігін бәрі біледі.

Алайда, соңғы жылдардағы ауа-райы фермерлерге елдегі өсімдік шаруашылығының бүкіл тарихында кездеспеген тосынсыйларды ұсынады.

Климаттың өзгеруі осылай көрінеді. Егер жиырма жыл бұрын көптеген фермерлер климаттың өзгеріп жатқандығы туралы әңгімелерге күмәнмен қараған болса, енді ешкімге бұл процестің шындығын дәлелдеудің қажеті жоқ. Олар экономикалық тиімділікті сақтау үшін осы өзгерістерге бейімделуге мәжбүр.

Бейне форматындағы толық шолуды біздің youtube арнамыздан көріңіз:

Климаттың теңгерімсіздігі

Табысты өсімдік шаруашылығының басты шарты ретінде ауа-райының тұрақтылығы мен болжамдылығын қарастыруға болады. Егер бір маусым екіншісіне ұқсас болса, онда фермер құрғақшылық немесе артық жауын-шашын түрінде өткір бұрыштарды айналып өтіп, кез-келген жағдайда егін жинауға мүмкіндік беретін жұмыс стратегиясын құра алады.

Алайда, климаттың өзгеруі ауа-райының болжамдылығын жоғалтқан кезде ғана көрінеді. Егер бұрын ақсақалдар көктемде бүкіл маусымға ауа-райын болжай отырып, қандай да бір халықтық белгілерді басшылыққа ала алса, қазір барлығы белгілердің тиімсіздігін атап өтеді.

Бұл болжаусыздық тиімді стратегияны әзірлеуді қиындатады, өйткені фермер маусымның құрғақ немесе тым ылғалды болатынын білмейді. Бұл қандай мәселелерді тудырады? Біріншіден, бұл дұрыс себу мерзімін таңдауға мүмкіндік бермейді (ерте немесе кеш). Екіншіден, вегетациялық кезеңге сәйкес сұрыптарды таңдауға. Үшіншіден, қандай өңдеу шараларын және қандай мөлшерде жүргізу керектігін алдын ала болжауға. Өйткені, егер маусым құрғақ болса, онда бірдей фунгицидтер қажет болмауы мүмкін, ал егер ылғалды болса, онда екі-үш өңдеу қажет болады. Төртіншіден, вегетациялық кезеңнің қашан аяқталып, егін жинау басталатынын болжау мүмкін емес, өйткені ол ыстық болған кезде тамыздың ортасы, ал салқын ауа-райында қыркүйектің ортасы болуы мүмкін. Ал шаруашылықтың ырғақты жұмысын құру үшін астықты қабылдау, кептіру, өткізуді алдын ала жоспарлау экономикалық тиімділіктің маңызды шарты болып табылады.

2023 жылғы ұзаққа созылған егін жинау

Мысал ретінде соңғы екі аграрлық маусымды алайық: 2023 жылдың тамыз айының соңында Қазақстанның солтүстік, орталық және шығыс облыстарында бір ай бойы, кей жерлерде одан да ұзаққа созылған жаңбыр жауды. Осы кезде астық пісіп жетілді және жинауды қажет етті. Алайда, фермерлер алқаптарға шыға алмады: өрістер суланып, техника ол жерге кіре алмады.

Бұл неге әкелді? Біріншіден, жаңбырдың басына дейін дәнді дақылдардың бір бөлігі төгіліп, іріктеуді күтті. Бір ай ішінде олар іріктеу үшін мүлдем жарамсыз болып қалғаны түсінікті: астық өніп, сабан шіри бастады. Яғни, егіннің бұл бөлігі толығымен бүлінді.

Екіншіден, толық пісіп-жетілу кезеңінде бастырылмаған дәндер ішінара құлап, ішінара жоғары ылғалдылыққа байланысты тікелей масақта өсіп шықты.

Экстремалды маусымның қорытындысы - Қазақстанда бидай өнімінің 30%-на дейін жетіспеушілік: егер соңғы жылдары елдің орташа өнімділігі гектардан шамамен 13 ц болса, онда 2023 жылы ол гектардан 10 ц-ге төмен түсті.

Бірақ егіннің әлі де жинауға болатын бөлігімен мәселелер туындады: бидайдың жартысы өніп шықты. Өскен астықтың құлау саны төмен - бұл көрсеткіш пісіру қасиеттерін сипаттайды. Егер нанды құлау саны төмен бидайдан пісірсе, онда ол ішінде шикі күйінде қалып, тағамға жарамсыз болып шығады.

Фермерлер мұндай астықты сапалы астықтың жарты бағасына ғана сата алды. Ұзақ мерзімді мәселе - өскен астық тұқымға да жарамайды.

2024 жылғы кешіктірілген егіс

Келесі 2024 жылы да ұзақ жаңбыр жауды, бірақ көктемде, мамырдың екінші жартысында. Қазақстанның солтүстік өңірлерінде олар жаппай егіс науқаны өтетін кезеңде екі-үш апта үзіліссіз жауды. Сондықтан көптеген фермерлер маусымның басында ғана егіске шыға алды және 20-на дейін егуге мәжбүр болды. Ғалымдардың ұсыныстарына сәйкес, егіс 1 маусымға дейін аяқталуы керек, бұл жағдайда фермерлер максималды өнім мен сапалы астық алады.

Яғни, мерзімдердің бір бұзылуы егін мен астық сапасының жоғалуына әкелді.

Жазда да, күзде де егін жинау кезеңінде жаңбыр жауа берді, сондықтан вегетациялық кезеңдегі жауын-шашынның әдеттегі мөлшері үш есе асып түсті. Бұл вегетациялық кезеңді кешіктірді, сондықтан егіннің пісуі қыркүйектің соңына дейін созылды. Ерте суық ауа райы болған жағдайда дақылдардың зақымдану қаупі болды. Бақытымызға орай, қазан айы қолайлы болды және фермерлер егін жинай алды. Рас, оның сапасы да төмен болды, өйткені оған бірден бірнеше факторлар теріс әсер етті: бұл кеш себу және тұқым сапасының төмендігі (2023 жылғы мәселелердің салдары) және жоғары ылғалдылыққа байланысты аурулардың дамуы.

Сонымен қатар, егін көлемі орташа деңгейден жоғары болды, бірақ бұл фермерлер үшін күтпеген жерден мәселеге айналды: артық өндіріс ішкі нарықтағы бағаны құлдыратты, ал фермерлер үлкен көлемнен пайда көрмеді.

Осылайша, қатарынан екі ылғалды маусым, егер ылғал вегетациялық кезеңде біркелкі бөлінбесе, бірақ егістіктерге бір уақытта төгілсе, бұл құрғақшылыққа қарағанда ешқандай артықшылық бермейтінін көрсетті. Бірақ бұл климаттың өзгеруінің салдарының бірі - тепе-теңдіктің бұзылуы және артық ылғалдылық немесе шамадан тыс жылу мен құрғақшылық кезеңдерінің қалыптасуы. Мұның бәрі 2023 жылдағыдай бір маусымға келуі мүмкін - ыстық көктем, құрғақ жаз және суық жаңбырлы қыркүйек.

Бейімделу құралдары

Бұл жағдайда фермерлер қалай жұмыс істейді? Кейбір фермерлер шығынға ұшырап, жаңа жағдайда жұмысқа бейімделе алмады. Сондықтан соңғы жылдары көптеген шаруа қожалықтары сатылымға шығарылды. Бірақ кейбір фермерлер өздерінің агротехнологияларын климаттың өзгеруіне бейімдейді. Дәл қалай?

Біріншісі - фермерлер егіннің құрылымын өзгертеді. Қазақстанда ұзақ уақыт бойы жұмсақ бидай өсірудің пайдасына бұрмалану байқалды. Бұл кепілдендірілген минималды табыстылықты қамтамасыз ететін ең қарапайым және түсінікті технология. Алайда, уақыт көрсеткендей, шаруашылыққа әртүрлілік тұрақты экономиканы қамтамасыз етеді: дақылдардың құрылымына майлы дақылдар, бұршақ дақылдары, жемшөп дақылдары кіреді, ал дәнді дақылдардан арпа мен қатты бидай қосылады. Әр түрлі дақылдардың егу және жинау уақыты әр түрлі, ауа-райының апаттарына әр түрлі төзеді және бағасы әр түрлі өзгереді. Сондықтан егістіктегі дақылдар жиынтығы неғұрлым кең болса, олардың кем дегенде біреуі жақсы өнім алуға және табыстылықты қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.

Екіншісі - фермерлер бидай сұрыптарының жиынтығын өзгертеді. Әрине, жұмсақ жаздық бидай Қазақстандағы басты дақыл болып қала береді. Бірақ тәжірибеден үйренген фермерлер бір сұрыпты себуге тырыспайды, бірақ ең алдымен пісетін кезеңдерге сәйкес кеңірек жиынтықты қалыптастырады, сонымен қатар ауа-райының жағдайынан және егу мерзімінен тәуелсіздігін арттырады. Және жинау уақытында. Сонымен қатар, тәжірибе көрсеткендей, жергілікті аудандастырылған сұрыптардың артықшылығы бар - олар климаттық және басқа күйзелістерге төзімді. Мысалы, 2023 жыл қысқа сабақты еуропалық бидай сұрыптары жергілікті ұзын сабақтарға қарағанда өнуге бейім екенін көрсетті.

Бидайдан картопқа дейін әртүрлі ауылшаруашылық өнімдерінің пісу мерзімін жеделдетуге және сапасын арттыруға мүмкіндік беретін технологиялар енгізілді. Сонымен, фермерлерге 1960-шы жылдары дамыған сеникация әдісін еске түсіру ұсынылды - бұл жасыл алқаптарды төмен концентрациядағы сұйық азот тыңайтқышымен өңдеу, бұл дәндерге немесе түйнектерге қоректік заттардың ағуын тездетеді.

Қазақстанда 2020-2022 жылдар аралығында байқалған құрғақшылық кезеңінде өсімдіктерді қоректендіруге деген көзқарас та өзгерді. Осы кезеңде ылғал тапшылығы кезінде жақсы жұмыс істейтін сұйық тыңайтқыштар, КАҚ және СКТ кең таралды.

Сондай-ақ, қолайсыз жылдар фермерлерді техника паркін жаңартуға мәжбүр етті, өйткені қуатты машиналар қысқа мерзімде егін егуге де, жинауға да мүмкіндік береді. Бұл қолайсыз ауа-райына тәуелділікті азайтады.

Фермерлер қоймалардағы жабдықтарды жақсартты - көбінде дымқыл астықты қабылдауға арналған кептіргіштер, ал сапалы тұқым алу үшін тұқым тазартатын жабдықтар пайда болды.

Астықты өңдеудің жаңа тәсілдері

Астық өңдеушілер де жаңа жағдайларға бейімделуге мәжбүр болды. Сонымен, ұн тартушылар сапасыз бидайдан жемдік ұн (азық-түлік емес) өндіруге келді. Бұл өнім Орталық Азия мен Қытайда сұранысқа ие болды. Сонымен қатар, Қазақстанда астықты терең өңдеу бойынша бірқатар зауыттардың құрылысы жарияланды, бұл қосылған құны жоғары өнімдерді алуға мүмкіндік береді. Мұндағы шикізат төмен сапалы немесе санаттан тыс бидай болуы мүмкін.

Жалпы, климаттың өзгеруі фермерлерді дамуға, жұмысқа жаңа тәсілдерді енгізуге және жаңа агротехнологияларды қолдануға ынталандырады деп айту керек. Бұл қиындықтарды бәрі бірдей жеңе бермейді. Бірақ қалғандар берік және төзімді болады. Бұл өте маңызды, өйткені жақын болашақта Қазақстанда өсімдік шаруашылығына қолайлы ауа-райының қалыптасуын күту екіталай.

Сергей Буянов