Қазақстанда картоп қымбат көкөніске айналады

Фото көзі: ElDala.kz

Соңғы жылдары Қазақстанда негізгі өнімнен алынған картоп екпінді қымбаттап, деликатеске айналуда. Баға нарықтағы сұраныс пен ұсыныстың тепе-теңдігіне тікелей байланысты, бұл, өз кезегінде, егін көлемін және маусым бойы сақтау мүмкіндігін анықтайды. Егер біріншісімен суарудың кеңінен енгізілуіне байланысты белгілі бір дәрежеде қалыпты болса, онда климаттық сақтау орындары әлі де жеткіліксіз. Билік бұл мәселені жақын арада КТО желісін құру арқылы шешуге уәде береді. Ал әзірге үкімет нарықты реттеп, экспортқа тыйым салуды енгізеді.

Әрине, фермерлерге кез келген шектеулер жүйелі түрде дамуға кедергі келтіреді және олар картопты ішкі тұтыну үшін де, шетелге жөнелту үшін де жеткілікті мөлшерде өндіру үшін қолдан келгеннің бәрін жасайды.

Тақырып бойынша оқу: Павлодарлық картоп алыс шетел нарығына жеткізілетін болады

Өткен жылдары жазда жас картоп негізінен Өзбекстаннан әкелінді. Осы маусымда отандық аграршылар озық жұмыс істеп, сөрелерге оңтүстік өңірлер – Жамбыл және Түркістан облыстарының өнімдері түсті. Бұл маусым аралық - былтырғы картоп аяқталған, ал жаңасы әлі жетпеген кездегі проблеманы жояды.  Сондықтан бағаның күрт өсуіне ешқандай себеп жоқ. Бір килограмм үшін баға 200 теңге, плюс-минус 20-30 теңге аралығында сақталады.

Павлодардағы суық мамыр

Қазір картопты қарқынды дамыту уақыты келді. Рас, ауа райы барлық жерде фермерлерге қолайлы болған жоқ. Егер Қарағанды облысында өсуге ештеңе кедергі жасамаса және алқаптардың жағдайы қанағаттанарлық болса, Павлодар облысында картоп өсірушілер біршама әбігерге түсті.

Тақырып бойынша оқу: Павлодар облысының аграршылары PepsiCo-мен келісімшарт жасасты

- Бүгінде ауа райы егінге теріс әсер етті, - деді ElDala.kz порталына Игорь Ночевка - Павлодар облысы Ақтоғай ауданындағы «Ақтоғай-Агро» фирмасы» ЖШС агрономы. - Температураның кенеттен өзгеруі әсер етті. Картоп ұзақ уақыт бойы шықты. Көктем жалпы жылы болды, ал мамыр айының соңында күрт салқындап, жаңбыр жауды. Бұл көшеттерге әсер етті. Бірақ қазір жылынып, бәрі өз орнына келді.

Аталған ауыл шаруашылығы кәсіпорнында шамамен 12 мың га жер қоры, оның ішінде 3 000 га суармалы жер қоры бар. Биылғы жылы картоп ауданы біршама ұлғайтылып, оны 1 500 гектарға жеткізді. Голландиялық технология бойынша «Гала», «Биргит», «Артемис», «Эволюшен», «Амороза» және «Норика» сорттары өсіріледі. Кәсіпорында өнімді калибрлеуге, сұрыптауға және қаптауға мүмкіндік беретін заманауи қойма техникасы бар. Еңбек мүмкіндігінше механикаландырылған, бұл өнімділікті жақсартады. Тек тиеу және түсіру қолмен жүргізіледі.

Қазір суару, зиянкестермен күресу, қарқынды химиялық өңдеу уақыты келді. Егін жинауға екі-үш комбайн қатысады.

- Біздің тауарлық картопты Павлодардың базарлары мен дүкендерінен сатып алады, оны Алматы, Қарағанды, республиканың оңтүстік облыстарынан серіктестері де алып кетеді, - деді «Ақтоғай-Агро» фирмасы» ЖШС директорының міндетін атқарушы Берік Бегалинов. - Шетелге әзірге жеткізбейміз, ішкі нарыққа жұмыс істейміз – 15 жыл ішінде клиенттік база кең жасақталды.

Қайта өңдеуді және картоп крахмалын өндіруді жоспарлап отырған кәсіпорындар бар.

Механизмдерді ауыстыратын роботтар

Өткен жылы Қарағандының Абай ауданындағы «Шанс» шаруашылығы 2 мың гектарға картоп отырғызды, өнімділік 250-260 ц/га құрады. 2022 жылы сол аудандарда қалды. Қазіргі егінді болжау әлі ерте – картоп әлі гүлдемеді. Алайда, дамыған агротехнология кез келген жылы кем дегенде орташа нәтиже алуға мүмкіндік береді.

Тақырып бойынша оқу: СҚО-да егіс қолайсыз жағдайда өтті

Дәстүрлі түрде импортталған тұқымдар қолданылады - Голландия, Германия, Беларусь және Ресейден. Сорт жаңарту үшін биыл шаруашылық 650 тонна тұқымдық картоп сатып алды.

- Рас, биыл Ресей алдымен аздап «шулады», бірақ содан кейін жағдай қалпына келді, - деді Игорь Жабяк, «Шанс» ШҚ басшысы, Қазақстан фермерлер одағының Қарағанды филиалының төрағасы. Ресейдің өзі Қазақстан үшін тұқымдарды өз аумағы арқылы жөнелтті және өткізді. Бізде солтүстік көршімізге шағымдар жоқ.

Өткен жылы «Шанс» техника паркін жаңартты. Германиялық Төменгі Саксонияда жасалған Grimme өздігінен жүретін комбайнына тағы біреуі қосылып, сатып алуға 500 мың еуро жұмсады. Жаңадан комбайнға риза болды - тез және таза тазалайды.

Шаруашылық процестерді механикаландырудан роботтандыруға көшуде. Бұл еңбек өнімділігін, бүкіл өндірістің тиімділігін айтарлықтай арттырады. Ескілердің орнына жаңа инженерлік шешімдер келуде. Осының есебінен, егер бұрын «Шанс» қоймасында 40-50 адам жұмыс істесе, енді - 5-7 адам. Картоп өсіру процесінде 50-70 жұмысшы жұмыс істейді. Рас, жинау кезінде олардың саны 180-200-ге жетеді.

Картоп тұрақты бағамен

Аграршылар экспорт шектеулерімен қайталануы мүмкін сценарий алаңдатады. Олар тыйымдарды біржақты қателік деп санайды.

Тақырып бойынша оқу: Champion Foods Қазақстаннан картоп импорттауға ниетті

- Өткен жылы бізде картоп көп болды, - деді Игорь Жабяк. - Ал Ресей мен Өзбекстанға экспорт 3 айға жабылды. Нәтижесінде не болды? Коллапс. Біз оның қайтадан болғанын қаламаймыз. Біздің билік, ҚР Сауда және интеграция министрлігі қажет емес жерге кірігеді. Басқа да өзекті проблемалар жеткілікті! Мысалы, Қазақстан нарығын қантпен қалай қанықтыру керектігі туралы алаңдайық. Ал біз картопсыз қалмаймыз. Бізде, керісінше, Өзбекстанға сатуға болатын картоп қалды. Әсіресе, адамдар арасында «полторашка» деп аталатын фракцияның бәрі қалды. Өзбекстанда оны тұқымдар мен тамақ үшін қуана қабылдайды. Ал мұнда оған сұраныс жоқ.

«Шанстың» негізгі өткізу нарықтары бар - Қарағанды облысы, Алматы және Шымкент. Өзбекстанға тек артығы сатылады. Облыстың өңірлік тұрақтандыру қорына жеткізу - бұл әлеуметтік жауапты жұмыстың міндетті шарты. Әдетте, мемлекет «Шанстан» 1,5-2 мың тонна көкөніс сатып алады, бұл картоп сөрелерге 80-85 теңгеден түседі.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстанның фермерлері картопты 180 теңге/кг сатуда

Өңірде дүкендердегі картоптың қазіргі бағасы - бір килограмм үшін 180-200 теңге. Игорь Жабяктың пікірінше, бұл баға жыл соңына дейін сақталады.

- Баға көтерілмейді, - деді әңгімелесуші. - Бұл бүгінгі күні халықтың сатып алу қабілетінің өте төмен болуымен түсіндіріледі. Алайда, өндірушілер барлық өндіріс құралдарына бағаның өсуін ескере отырып, көп пайда тапқысы келсе де.

Валентин Шипунов