Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Как развивается молочный бизнес Казахстана в условиях растущей конкуренции с Россией
26 июня 2024
АгроКараван Молоко - традиционный проект команды ElDala.kz, который мы начали в 2021 году в партнерстве с Республиканской палатой молочных и комбинированных пород КРС. В нынешнем году АгроКараван Молоко 2024 пройдет уже в четвертый раз. Партнерами проекта станут компания Westfalia Казахстан, компания KAZSEEDS и Аграрная кредитная корпорация.
Во второй половине июля мы посетим 10 хозяйств в пяти областях страны - Карагандинской, Акмолинской, Северо-Казахстанской, Павлодарской и Актюбинской. Следите за нами на сайте, в соцсетях и на youtube-канале.
Финансы определяют преимущества
За последние три года маршрут АгроКаравана Молоко охватил всю страну, протянувшись с юга на север, с запада на восток. Мы посетили десятки молочно-товарных ферм в самых разных регионах Казахстана. Среди них были как крупные предприятия, так и небольшие, как новые, так и с опытом работы в несколько десятков лет. Такой формат позволил нам показать весь спектр вопросов, которые молочному агробизнесу приходится решать на разных этапах развития.
Отметим, что в прошлом году АгроКараван проходил в период активного обсуждения параметров новой госпрограммы, в рамках которой государство выделяет 100 млрд тенге на строительство новых молочно-товарных ферм и расширение существующих.
В течение длительного времени финансирование проектов по строительству молочно-товарных ферм и молокоперерабатывающих заводов в Казахстане ведет Аграрная кредитная корпорация, входящая в структуру Национального управляющего холдинга “Байтерек”. Сейчас финансирование ведется в рамках программы “Агробизнес”, предполагающей выделение средств на выгодных для инвесторов условиях.
В то же время тревожным звонком стала тенденция перетока более дешевого сырого российского молока на перерабатывающие заводы приграничных регионов Казахстана.
Дело в том, что в РФ развитие молочной отрасли при мощной поддержке государства идет уже давно, за счет чего производители сумели снизить себестоимость своей продукции. Это и позволяет им сейчас предлагать ее в Казахстан дешевле. Для Минсельхоза РК и в целом правительства этот факт должен стать сигналом к тому, что для обеспечения продовольственной безопасности страны необходимо не отставать от соседей по темпам стимулирования развития и молочной отрасли, и других секторов АПК. Также необходимо защищать внутренний рынок от демпинга зарубежных производителей, сохраняя равные условия развития отечественного бизнеса в сравнении с зарубежным. И Минсельхоз Казахсттана уже анонсировал принятие необходимых мер по защите отечественных производителей.
Слагаемые экономической эффективности
Хорошей поддержкой в повышении конкурентоспособности молочной отрасли Казахстана может стать развитие орошаемого земледелия. Ведь производство качественных кормов во многих регионах страны возможно только с поливом. Более того, многие молочно-товарные фермы возникают на базе растениеводческих хозяйств, имеющих большие площади на поливе. Агробизнес понимает, что такая интеграция дает дополнительную рентабельность.
Компания KAZSEEDS предлагает аграриям Казахстана семена и гибриды различных культур, в том числе и кукурузы, что важно именно для создания кормовой базы молочных ферм. Гибриды rereheps, созданные известным американским селекционером Эдвардом Баумгартнером специально под условия Казахстана, хорошо показали себя в последние сезоны в разных регионах страны.
Важную роль в развитии молочного сектора играют и технические инновации. В рамках АгроКаравана Молоко 2023 мы посетили строительную площадку в Северо-Казахстанской области, где компания "Возвышенка-СК" строила крупнейшую в Казахстане молочно-товарную ферму с содержанием на одной базе 1800 голов дойного стада. Генеральный подрядчик проекта, компания Westfalia-Казахстан, внедрил тут несколько технологических решений, уникальных для нашей страны. Например, вертикальные молочные танки внешнего размещения.
Большим потенциалом как для внутреннего развития молочного животноводства в Казахстане, так и для экспорта в соседние государства обладают продажи племенного молодняка. Однако пока лишь компания "Айс" из Актюбинской области ведет регулярную реализацию племенных телок голштино-фризской породы. В частности, в 2023 году 100 телочек у "Айса" приобрело КТ "Мамбетов и К" из Северо-Казахстанской области.
Чтобы продажи стали более активными, нужно решить несколько проблем как внутри ферм (добиться увеличения продуктивной жизни дойных коров), так и в масштабах страны (улучшить ветеринарную безопасность для свободного перемещения животных между регионами). Когда фермы смогут продавать свой молодняк, это обеспечит им дополнительную рентабельность. А в целом Казахстан станет менее зависим от импорта племенного скота.
Эффект комплексного развития
По итогам проведенных АгроКараванов Молоко мы смогли показать, что именно молочная отрасль сегодня является наиболее конкурентоспособным сектором всего агропромышленного комплекса Казахстана. Здесь внедряются современные цифровые технологии по контролю за состоянием животных и расчету рационов, устанавливается самое передовое оборудование, растет квалификация сотрудников. Итогом такого вот комплексного развития лидеров отрасли становятся хорошие экономические показатели, когда предприятие достигает устойчивой рентабельности и решает вопрос продовольственной безопасности не только собственного региона, но и соседних областей.
Примером такой комплексной работы по повышению надоев (а значит, и в целом экономических показателей производства) стала Агрофирма "Родина", которая по итогам 2022 года заняла первое место в рейтинге продуктивности молочного скота Казахстана, в среднем получив за сезон с фуражной коровы по 11 тонн молока. Этот успех стал возможен благодаря сумме ключевых факторов: введению орошаемых площадей для производства силоса и сенажа, работы над генетикой скота с использованием высококачественного семени, созданию комфортных условий содержания животных, росту компетенции специалистов предприятия.
