Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Казахстанские фермеры отказываются сеять пшеницу из-за дешёвого российского зерна
08:00
Сокращение площадей под мягкой пшеницей - естественный процесс в Казахстане, который объясняется складывающимися экономическими условиями. Россия - крупный производитель зерна с более низкой себестоимостью, и конкурировать с соседом всё сложнее. Поэтому казахстанским фермерам нужно вводить в севооборот альтернативные нишевые культуры, с большей востребованностью на рынках Европы и других государств. Таким мнением с командой ElDala.kz поделился Кайрат Бисетаев, руководитель Eurasia Farm Innovations (EFI).
- Казахстан - одна из тех немногих стран, которая располагает площадями, достаточными для выращивания сельхозпродукции не только на покрытие собственных потребностей, но и для внешнего рынка, - отметил Кайрат Бисетаев. - Нам нужно кормить мир, и это не высокие слова, это реальность. Мы должны понимать этот факт, признавать его и быть готовыми к этой ответственности.
Ниша для европейского экспорта
EFI в 2023 году взяла простаивавшие земли в Покровском сельском округе Денисовского района Костанайской области. Год их приводили в порядок, и в 2024-м провели первый сев. Сейчас обрабатывается 10 тыс. га пашни.
Места тут очень живописные, в том числе протекает река Тобол. Так что в планах хозяйства уже на следующий год ввести орошение на площади 420 га с помощью дождевальных установок.
Пока же на богаре возделывают набор из 11 культур, в том числе есть и две озимые - рыжик и рожь. Из яровых - твёрдая пшеница, кукуруза на зерно (ФАО 115), красная и зелёная чечевица, нут, соя, лён и подсолнечник.
На поливе планируют выращивать рапс, кукурузу на зерно и сою.
- Сама жизнь заставляет нас проводить диверсификацию посевных площадей, - пояснил Кайрат Бисетаев. - И это не временное явление, это наше будущее. Нам нужно пробовать очень много разных нишевых культур, предлагать рынку широкую линейку сельхозпродукции. Допустим, мы выращиваем такую масличную культуру, как озимый рыжик, и второй год он легко уходит в Европу. И он даёт нам ту рентабельность, которая нас в принципе устраивает. С традиционной нашей мягкой пшеницей - не сравнить. То же самое по чечевице и по льну - они выгоднее зерна.
Спрос определяет цены
Мягкую пшеницу на полях EFI посеяли только один раз, в первый сезон работы компании, в 2024-м. Но остались недовольны результатами - из всего набора культур только она ушла в минус по рентабельности, с учётом полученной урожайности и сложившихся цен. Поэтому на следующий год полностью отказались от неё, оставив в севообороте только твёрдую. Но и её сокращают, в том числе потому, что со сбытом дурума в 2025 году тоже были проблемы - низкий экспортный спрос и связанное с этим падение цен. Поэтому если в 2025-м дурум занимал 25% посевных площадей, то в 2026-м - только 16%. На этом уровне зерно и останется в севообороте.
- Думаю, что в нынешнем сезоне со сбытом твёрдой пшеницы проблем не будет, - поделился мнением Кайрат Бисетаев. - Да, в прошлом году был хороший урожай и высокое предложение со стороны Канады и Турции. В самой Европе был неплохой урожай.
А в этом году урожай в Европе очень сильно пострадал от засухи. В Турции тоже урожай не такой большой, чтобы его бояться. В конце сентября будет понятна ситуация с урожаем в Канаде. Но в любом случае мы видим перспективы хорошего спроса со стороны экспортёров на наш дурум.
В тени воздушного змея
Общая стратегия компании - сохранение здоровья почвы с постепенным переходом к органическому производству. Это также связано с перспективами экспорта: на премиальных рынках растёт спрос прежде всего на «чистое» продовольствие.
- Если говорить об экспорте, то нам, фермерам, нужно очень пристально смотреть в сторону Европы, - сказал Кайрат Бисетаев. - Потому что наши технологии, наш климат, наш опыт позволяют выращивать продукцию с минимальной химической нагрузкой. Это как раз то, что ценится в Европе, и рынок ЕС - самый маржинальный и самый подготовленный для такой продукции. И нам нужно туда активнее заходить. В этом плане хочу поддержать введённое правительством субсидирование транспортных расходов при экспорте сельхозпродукции на удалённые рынки. Это очень правильный инструмент, который несёт выгоды прежде всего нам, фермерам.
Кстати, примером «экологичной» технологии можно считать и тот метод, которым здесь пытаются отпугивать птиц от полиэтиленовых рукавов с урожаем (элеватор и склады в EFI решили не строить). По воровкам не стреляют, а используют своеобразный воздушный змей в виде крупной птицы. Предполагается, что птицы поменьше будут считать, что это живой хищник, и держаться подальше. Метод достаточно эффективный, за одним исключением - вороны оказались достаточно умны, чтобы увидеть обман. И поэтому спокойно сидят на рукавах прямо в тени воздушного змея.
Самое главное - влага
Кстати, об урожае нынешнего сезона. Погодные условия оказались достаточно сложными: в мае-июне дожди были, а вот в июле-августе пришла засуха, и температура воздуха долго держала выше +30. Помогло хозяйству то, что используемая тут минимальная технология обработки почвы позволила сохранить влагу.
На севе работают два посевных комплекса - один дисковый, другой анкерный. Вся техника в хозяйстве John Deere, и её производительность позволяет все операции проводить в короткие сроки, с минимальным штатом механизаторов.
- Вся наша технология направлена в первую очередь на накопление влаги, - рассказал Кайрат Бисетаев. - Мы идём по No-Till, но сразу оговариваемся, что мы не жёсткие ноутильщики - в крайних случаях нам со временем придётся заходить с механической обработкой некоторых участков для разуплотнения почвы. Но для нас важно оставлять все пожнивные остатки на поле. У нас три комбайна работают на уборке, и два из них - с очёсывающими жатками. Так что дурум и лён мы убираем полностью очёсом. Наша задача оставлять стерню и для препятствования ветровой эрозии, и для снегозадержания зимой.
Также для препятствования ветровой эрозии перед озимыми и после их уборки поля засевают покровными культурами. Также это позволяет сохранять почвенную микробиоту. Использование агрохимии в EFI минимизируют с той же целью.
Иммунитет здоровых растений
Также на полях EFI пока не применяют минеральные удобрения и рассчитывают, что использовать их не придётся и в будущем - органическое земледелие работает без этого. Поддержку растений и их питание улучшают через обработку семян. В том числе используют стандарт от компании «Эридон Казахстан» - предпосевная обработка препаратами «БлэкДжек»+»МиллерСтарт». Также берут биопрепараты у трёх российских производителей.
- По прошлому году мы увидели явный эффект этих технологий, а по нынешнему году анализ предстоит после завершения уборки урожая, - отметил Кайрат Бисетаев. - В прошлом сезоне главное, что нам дала обработка семян биопрепаратами, - там не было болезней. Тогда как на контроле они были. То есть иммунитет здорового растения позволяет ему самому бороться и сдерживать болезни.
Исходя из этого подхода очевидна концепция Eurasia Farm Innovations - не гнаться за высокими урожаями, а обеспечить их стабильность из года в год, несмотря на погоду.
Лучшая маржа на масличных
В этом году средняя урожайность льна, например, на уровне прошлого года - 12 ц/га. По подсолнечнику и твёрдой пшенице урожайность в прошлом году была 18-19 ц/га, в этом ожидаются примерно аналогичные показатели.
Самыми маржинальными культурами, конечно, остаются именно масличные. Подсолнечник в EFI сеют третий год, и пока ещё ищут оптимальный набор гибридов, которые бы подходили под местные погодно-климатические условия и почвы.
- Мы ещё в поиске, - отметил Кайрат Бисетаев. - Конечно, правильно не только нарабатывать свой опыт, но и изучать чужой. Мы очень много ездим, общаемся с коллегами, слушаем их.
- Что советуют? «Десятку» Pioneer?
- Кстати, да! Так что думаю, у нас на следующий год будут и гибриды Pioneer в числе других. Но хочу сказать, что у нас в команде отношение к этом вопросу такое: на объём урожая, на качество влияет не только сам гибрид. Важна правильно выстроенная комплексная технология и технологическая дисциплина. На результат влияет всё, а не только вид гибрида - и техника, которую ты используешь, и правильно выбранные сроки, защита растений и так далее. Нельзя упускать ничего. Поэтому я бы не переоценивал сильно вид гибрида, пока у тебя в хозяйстве есть некие ошибки.
Желаем коллективу Eurasia Farm Innovations работать без ошибок и получать достойные урожаи. А мы движемся дальше по маршруту АгроКаравана Урожай 2026 при поддержке партнёров проекта:
«Эридон Казахстан» - поставщик агрохимии и семян от лучших мировых производителей
Pioneer Seeds - поставщик высококачественных семян
«Астык Транс» - ведущий оператор вагонов-зерновозов
JAC - бренд из группы Allur, входящий в число крупнейших поставщиков автомобилей в Казахстане
