Чтобы актуализировать информацию в разделе досье или компании, присылайте обновленные данные на почту info@eldala.kz
Карьера
1975 г. — Ганс Цольман вместе с Рудольфом Шторхом запатентовали собственный способ ферментации кобыльего молока и поставили производство кумыса на поток
Ганс Цольман — предприниматель, фермер, производитель кобыльего молока (Германия).
Цитаты
«Я не то чтобы собираюсь вас учить, как делать кумыс. Просто казахи, к сожалению, не смогли вовремя поднять его производство. Но у вас все еще впереди. Ваши традиции еще не утеряны, а я, может быть, даже подстегну вас в правильном направлении.» — сказал Ганс Цольман.» (2020 г.)
Читать по теме: Секреты зимнего кымыза от Agralis GmbH
Подготовлено по материалам открытых источников
Обновлено 19 января 2022
