Аркалык

КХ «Аркалык» — крестьянское хозяйство, которое занимается племенным животноводством, в частности коневодством и производством кобыльего молока.

«Аркалык» создано в 1997 г.

Глава крестьянского хозяйства — Нагашибай Барлубаев.

Численность сотрудников — около 22 человек.

Земельный банк — около 500 га пастбищ.

Профиль бизнеса «Аркалык»

Основные направления деятельности «Аркалык»:

• производство и переработка продукции животноводства (мясо конины и баранины),
• промышленное производство натурального кумыса и продукта кумысного.

«Аркалык» является племенным хозяйством по разведению лошадей казахской породы мясомолочного направления «Джабе». Лошади местные, северный подтип мясо-молочного направления. Их выращивают как для получения кымыза, так и на мясо. Для этого в хозяйстве оборудована откормплощадка, для которой заготавливаются сенаж и зерно.

2018 г. — на предприятии содержится 130 дойных кобыл, с производительностью одной кобылы 290 литров в год.

2020 г. — в хозяйстве содержится 120 дойных кобыл. В сутки КХ «Аркалык» производит 500 л кобыльего молока.

2022 г. — в КХ «Аркалык» поголовье составило 586 голов.

Предприятие имеет мини-завод по производству кумыса. Разработано производство нового диетического кисломолочного продукта из кобыльего молока «Кумыс классический» в условиях Северного Казахстана.

Производственные мощности завода до 1 тыс. л кумыса в сутки.

Кумысный цех «Аркалык» производит в год 38 тыс. литров кумыса.

Хозяйство «Аркалык» в ноябре 2021 г. реконструировало старое помещение: закупили современный доильный зал для лошадей, оборудовали молочный цех для переработки и хранения молока. 

Машинное доение позволлило увеличить скорость работы, обеспечивает здоровье вымени и качество молока. Доильный зал «Аркалык» позволяет доить порядка 200 кобылиц в течение 2 часов.

Новый доильный зал рассчитан на 6 мест (2 на 3) и позволяет за час пропускать 100 кобылиц. Процесс доения одного животного занимает 1,5 минуты. В зимний период в сутки одну кобылу доят 4 раза.

Читать по теме: Секреты зимнего кымыза от Agralis GmbH

Читать по теме: ТОП-30 производителей кобыльего молока в 2020.

Сертификаты:

• Инновационный патент кумысной фермы «Аркалык»;
• Сертификат соответствия молока и молочных продуктов на «Кумыс Классический»;
• Сертификат соответствия молока и молочных продуктов на продукт кумысный «Тентек».

Награды предприятия:

2008 г. — финалист  и победитель «Предприниматель года в Казахстане 2008», проводимый компанией Ernst and Young.

2008 г. — Алтын Сапа 2008.

2008 г. — диплом международной выставки «Продуктовый рынок Казахстана 2008».

2008 г. — диплом конкурса «Алтын Сапа» в номинации «Лучшие продукты питания».

2010 г. — победитель «Парыз 2010».

Финансы

2009 г. — КХ «Аркалык» в рамках СКГ выиграло грант на 3, 5 млн тенге по подпроекту «Внедрение новых технологий и распространение знаний».

2020 г. — предприятию «Аркалык» было выплачено 1,92 млн тенге субсидий, и произведено хозяйством 31,95 тонны кобыльего молока. 

История развития «Аркалык»

С 2004 г. — компания является племенным хозяйством по выращиванию лошадей казахской породы мясомолочного направления «Джабе».

2007 г. — открылся Кумысный Цех .