Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Қазақстанда түрлі тұқымды қойлардың ет өнімділігі салыстырылды
16:10
Қазақ мал шаруашылығы және жемшөп өндірісі ҒЗИ ғалымдары Жетісудағы «Алакөл-Агро» ЖШС мамандарымен бірлесіп, етті қой шаруашылығының тиімділігін арттыруға бағытталған ғылыми-өндірістік зерттеулер жүргізді. Жұмыс 2020 жылдан 2025 жылға дейін жүргізілді. Ет өнімділігінің ең жоғары көрсеткіші еділбай тұқымында байқалды, деп Ұлттық аграрлық ғылыми-білім беру орталығының (ҰАҒБО) баспасөз қызметі хабарлады.
«Зерттеуде асыл тұқымды және өндірістік отарлардағы отандық және импортталған қошқарлар мен қойлардың шағылысу үлгілері зерттелді, бұл бәсекеге қабілетті қой өндірісін қамтамасыз етті. Ет өнімділігін объективті бағалау үшін қошқар етін бордақылау мен өңдеудің әртүрлі кезеңдерінде сою және сүйектерінен ажырату жүргізілді», - деп ҰАҒБО хабарлады.
Зерттеу аясында әр түрлі генотипті жас қойларды сою саланың жетекші мамандарының қатысуымен өтті. Бақылау әдісімен сүйектен ажырату нәтижелері бордақыланған қошқарлардың тұқымына, генотипіне және семіздік деңгейіне байланысты ет өнімділігінің 71%-дан 81%-ға дейін екенін көрсетті.
Еділбай қой тұқымы ең жоғары өнімділікке ие – құйрығын қоса есептегенде, 81%-ын құрайды. Бұл бұлшық еттің жақсы дамуын және жалпы сойыс өнімділігінде майлы құйрықтың айтарлықтай үлесін көрсетеді. Алынған деректер еділбай тұқымының әлеуетін және оның жоғары ет өнімділігін көрсетеді.
Сондай-ақ, еттің жоғары өнімділігі - 80% - қазақ құйрықты қылшық жүнді қойларының аққарабас түріндегі жануарларында.
Ет және жүн-ет бағыттарындағы будандастырылған жануарлар - дорпер × Оңтүстік Қазақстан мериносы және тексель × қазақ биязы жүнді - еттің өнімділігін 75-77% деңгейінде көрсетті. Ең төменгі көрсеткіш (71%) суффольк × қазақ биязы жүнді буданында байқалды. Ғалымдар мұны жас малдың бұл тобында семіздіктің жеткіліксіздігімен және ет құрамының толық дамымауымен түсіндіреді.
Зерттеу майдың құйрық майының жеуге жарамды бөліктерінің жалпы өнімділігін және қаңқаның тағамдық құндылығын айтарлықтай арттыратын фактор ретіндегі маңызды рөлін тағы да растады.
«Зерттеулер көрсеткендей, құйрықты тұқымдар оңтайлы азықтандыру және ұстау жағдайында өнімнің жалпы шығымы бойынша шетелдік селекцияның бірқатар мамандандырылған ет тұқымдарының будандарынан асып түседі. Алынған нәтижелер Қазақстанда етті қой шаруашылығын дамытуда ғылыми-практикалық құндылыққа ие», - деп атап өтті ҰАҒБО.
