Алматы облысында түйе сүтін өңдеу іске қосылды

Алматы облысының Іле ауданында қуаты айына 30 тонна дайын ұнтақ болатын "Дәулет-Бекет" ЖШС құрғақ түйе сүтін өндіретін зауыт іске қосылды. Экспортқа бағытталған зауыт Қазақстандағы жалғыз түйе сүтін өңдейтін ірі кәсіпорын базасында ашылды. Бұл туралы облыс әкімдігінің баспасөз қызметі хабарлады.
 
Жобаның құны 1 млрд теңгені құрайды. Кәсіпорын өнімдері отандық нарыққа, сондай-ақ Ресей, Қытай, Түркия, Германия және Францияға сатылады.
 

"Бұл кәсіпорынның фермасында 5 мың түйе бар, оның базасында шұбатпен емдеу орны жұмыс істейді, енді қайта өңдеу зауыты ашылды. Осылайша, толық өндірістік цикл қамтамасыз етілген. Кәсіпорын жүн өңдеу, косметикалық құралдар шығаратын зауыт ашуды жоспарлап отыр", - деді Іле ауданының әкімі Бағдат Қарасаев.
 

Кәсіпорын директоры Сыдық Дәулетов фермерлік шаруашылықтың қалыптасу және даму тарихы туралы айтып берді.

"Бастапқыда қой, сиыр, жылқы өсіруге дағдыланған Жетісу жұртшылығы менің түйе өсіру жөніндегі бастамама сенімсіздікпен қарады. Түйелердің етіне, жүніне, сүтіне және терісіне сұраныстың аздығына байланысты оларды өсіру тиімсіз болып саналды. Алайда, шұбат пен түйе етінің құрамында адам ағзасына қажетті дәрумендердің көп мөлшері бар екенін біле отырып, мен бұл бағытты дамытуды жалғастыра бердім және көріп отырғаныңыздай, бекер емес", - деді фермер.
 

Дәулетовтың айтуынша, бастапқыда шұбат үлкен сұранысқа ие болмаған, сол кезде құрғақ түйе сүтін өндіру идеясы пайда болды, соның арқасында пайдалы қасиеттерін жоғалтпай ұнтақ шұбатты экспорттау мүмкіндігі туындады. 

Бүгінде әуе қатынасы арқылы "Дәулет-Бекет" ЖШС өнімдері Мәскеу, Пекин, Шанхайға жөнелтіледі. Таяу уақытта Еуроодақ елдері мен Америкаға экспортқа шығу жоспарланып отыр. Дайын өнім экспортынан түсетін табысқа алдағы 2-3 жылда түйе басын 15 мыңға дейін арттыру жоспарлануда. Бүгінгі таңда шаруашылықта 5 мыңнан астам түйе бар. Оның ішінде 2,5 мың бас аналық мал. Бұл қазақ бақтриан және түрікмен арваны тұқымды түйелер, орташа сауын - күніне 5-7 мың литр. ЖШС жемшөп өсірумен өз бетінше айналысады. Фермада түйелер шөптердің алуан түрін ескере отырып, 8 сағаттық жайылым жағдайында ұсталады, ал олардың шамамен 120 түрі жайылымдарда табиғи иммунитетті көтереді, соның арқасында түйе сүтінің сапасы бірнеше есе жоғары. Суару үшін тамшылатып суаруды енгізу жоспарда бар.
 
Бүгінде шаруашылық күніне 5 тоннаға дейін сапалы шұбат өндіруді жолға қойды, зауыт ашылғаннан кейін тәулігіне 1 тонна құрғақ ұнтақ сүт және айына 30 тоннаға дейін өндіру мүмкіндігі пайда болды. 

Тақырып бойынша оқу: Қазақстанның "Ақ алтыны" - шұбат қалай өндіріледі

Саумалмен және шұбатпен емдеу үшін фермада жұмыс істейтін 100 орындық шұбат емдеу орны ерекше орын алады. Мұнда күрделі операциялардан, химиотерапиядан және коронавирустан қалпына келтіру керек адамдар қабылданады. Шипажай жұмысының 3 жылында 5 мыңнан астам қазақстандық түйе сүтімен емделді.
 
Тақырып бойынша оқу: 2020 жылы түйе сүтін өндірушілердің ТОП-24.
 
Әкімдікте атап өткендей, шұбат пен түйе етінің дәмін тату мақсатында Алматы қаласында бір кафе жұмыс істейді. Іле ауданы мен Талдықорған арасын жалғайтын тас жолда осындай дәмхана салу жоспарда бар. Түйе сүтінен өндірілетін құрт пен ірімшіктердің ассортиментін одан әрі кеңейту бойынша жобалар бар. Адамның терісін жасартуға және емдеуге арналған түйе сүтінен жасалған крем шығаратын зауыттың ашылуы келесі жылдың жоспарына енгізілген. Егер қазір түйе еті арнайы пакеттерге сатылатын болса, келесі жылы күріш пен қарақұмық қосылған ет консервілерін өндіру жобасын жүзеге асыру жоспарлануда. 

Сондай-ақ, болашақта түйе жүнін өңдеумен және одан киім жасаумен байланысты үлкен жоба жоспарланып отырғаны хабарланады.
 
"Дәулет-Бекет" ЖШС-де 150 адам еңбек етеді, бұл өндірісте жұмыс істейтін, түйелерді бағумен айналысатын қызметкерлер ғана. Сондай-ақ, Қазақстан бойынша 168 дүкенде өнімді сатуға тартылғандар да бар.
 
Іле ауданы Алматы облысының ірі өнеркәсіптік аймақтарының бірі болып табылады. Өнеркәсіп өндірісінің көлемі 450 млрд теңгеден асады. 21 ірі және орта, 6 қала құраушы кәсіпорын жұмыс істейді. Іле ауданы әкімінің айтуынша, жыл соңына дейін Іле ауданында 15 жаңа кәсіпорын ашылып, жұмыс істеп тұрған 12 кәсіпорын кеңейтіледі. Жыл қорытындысы бойынша аудан экономикасына шамамен 122 млрд теңге инвестиция тартылып, 515жұмыс орны ашылады.