Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Неліктен фермерлер Black Angus тұқымын таңдайды
27 декабря 2023
Black Angus - абердин-ангус ірі қара тұқымын бүгінде фермерлер мәрмәр сиыр етін өндіру үшін жиі таңдайды.
Ангус - қара түсті ірі қара мал. Шотландияда XIX ғасырда өсірілген.
Әлемде барлық мәрмәр сиыр етінің 80 пайызын ангус береді. Ет стейк жасау үшін өте қолайлы.
Ангустың сыртқы келбеті оның ет тұқымы екенін көрсетеді.
Өндіруші бұқалардың салмағы 850-1000 кг, биіктігі 150 см-ге дейін жетеді.
Басқа тұқымдармен қиылысқан кезде ангус ет қасиеттерін, тұқылды және қара түсті оңай береді.
Ангустың жаңа туған бұзауы кішкентай, шамамен 25 кг. Осының арқасында төлдер оңай өтеді.
Тәулігіне жайылымдағы ангус 1 кг-ға дейін жинайды.
Ангустар өте тез салмақ жинайды, алты айға дейін 150-180 кг жетеді.
Ангустың сою салмағы 450-500 кг, оның бұқалары 15-16 айға дейін өседі.
Еттің сою өнімділігі 58-60 пайызды құрайды.
Премиум ет алу үшін 180 күн астықпен бордақылау қажет.
Ангусты ұстау үшін үй-жайлар қажет емес, өйткені қатты аязда да мал желден қорғайтын ашық жерлерде болуы мүмкін.
Ангус әртүрлі аймақтардың климаттық ерекшеліктеріне оңай бейімделеді, -30-дан +30 градусқа дейінгі температураға төзеді
Ангус тұқымы бүкіл әлемде, АҚШ пен Канададан Австралия мен Жаңа Зеландияға, Еуропадан Аргентинаға дейін кең таралған.
Ангустар Қазақстанға 2009 жылдан бастап әкелінеді, бүгінде бұл тұқымның асыл тұқымды мал басы елімізде 110 мыңнан асады.
Қазақстанда ангустың ірі асыл тұқымды репродукторлары Terra және KazBeef компаниялары болып табылады.
