Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Қазақстанда неге ет қымбаттап жатыр
Қазақстандық ет комбинаттары сиыр етінің бағасының өсуі туралы ескертеді. Егер күзде тірі мал бағасын ескере отырып, сиыр етінің өзіндік құны килограмына 2000 теңгені құраса, қазір 2500-ден асты. Қымбаттау әлі жалғасады. Бұл дегеніміз, өңдеушілердің, көтерме саудагерлердің және бөлшек саудагерлердің үстемелерін ескере отырып, бір килограмм сиыр етінің бағасы 5000 теңгеге дейін, тіпті одан да жоғары көтеріледі.
Қалыптасқан жағдайдың себебі неде және Қазақстанның мал шаруашылығының салдары қандай болады? Бірге көрейік.
Бейне форматындағы толық шолуды біздің youtube арнамыздан көріңіз:
Теңгенің құнсыздануы мен арзан мал азығы
Мал мен еттің қымбаттауының ең айқын себебі - өткен жылдың соңында болған теңгенің 15%-ға құнсыздануы. Шетелдік сатып алушылар қазір қазақстандық фермерлерге сиыр етінің килограмына шамамен 5-5,2 доллар (немесе малдың тірі салмағының килограммына 3 долларға дейін) бағасын ұсынады. Теңгенің қазіргі бағамы кезінде бұл бір килограмм ет үшін 2600-2700 теңге.
Шетелдік сатып алушылармен бәсекелесу үшін жергілікті ет комбинаттары сатып алу бағасын бірдей деңгейге көтеруге мәжбүр. Ұлттық валютаның құнсыздануының өнім инфляциясының үдеуіне әсер ету механизмі осылай көрінеді.
Екінші себеп онша айқын емес, бірақ оның жағдайға әсері де бар. Бұл өткен жаздың жоғары ылғалдылығы, нәтижесінде шөп пен жемшөптің бағасы өте төмен. Фермерлер жаздың басында егістіктің батпақты екенін, шөп шабу қиынға соғатынын айтып шағымданды. Дегенмен, жаздың соңы мен күздің басында ауа райы қолайлы болып, мал шаруашылықтары қажетті көлемдегі жемшөпті дайындады.
Сондай-ақ, астықтың жоғары өнімділігі оның бағасының төмен болуына әкелді. Сонымен қатар, арпаның ғана емес, сапасыз бидайдың да үлкен көлемі жиналды. Мұның бәрі мал өсірушілерге қолайлы бағамен жем-шөп қорын жасауға мүмкіндік берді.
Сонымен қатар, жайылымдардың ылғалдылығы мен жылы күз малды ұзақ уақыт бойы еркін жайылымда ұстауға мүмкіндік берді.
Сонымен, күзде қолма-қол ақша алуды қажет етпейтін фермерлер қыстың алдында мал союды емес, оны көктемге дейін қалдыруды жөн көрді. Сонда бағалар жоғары болады, ал жануарлардың өздері үлкенірек болады.
Тиісінше, мал союдың азаюы ет нарығындағы ұсыныстардың аз болуына әкелді, бұл да бағаның өсуіне ықпал етті.
Экспортты шектеу керек пе
Осылайша, ет бағасының өсуі объективті себептерге байланысты екені анық. Сонымен, мемлекеттің әкімшілік шаралары фермерлерге және жалпы мал шаруашылығын дамыту келешектеріне зиян тигізеді. Яғни, бағаның өсуімен мал немесе ет экспортының жабылуымен күресуге болмайды. Өйткені, бұл жағдайда не болады? Фермерлер теңгенің құнсыздануы жеделдететін инфляцияға байланысты олар үшін өндірістің барлық құралдары қымбаттайтын жағдайға тап болады. Ал олардың табысы өспейді.
Айтпақшы, мал экспорты қазірдің өзінде квота шегінде екенін еске сала кеткен жөн. 2024 жылдың қазан айында Ауыл шаруашылығы министрлігі бұқашықтарды әкету бойынша жарты жылға шектеу белгіледі - 85 мың бас. Бұл елдегі ІҚМ жалпы санының 1%-дан аз. Бұған дейін бірнеше ай бойы мал экспорты тоқтатылған.
Сиыр етінің экспортына келетін болсақ, мұнда экспорт та шектеулі - Қытай мен Ресей біздің еліміздегі ветеринарлық мәселелерге байланысты Қазақстаннан ет қабылдамайды. Шын мәнінде, сиыр етінің негізгі экспорты тек Өзбекстанға түседі.
Мал шаруашылығын дамыту стратегиясы қажет
Сонымен, бағаны тұрақтандырудың басқа шаралары қажет. Экономикалық тұрғыдан ең дұрысы өндіріс көлемінің ұлғаюы болады, бұл тек экспорттың өсуіне ғана қатысты. Мал мен ет неғұрлым көп болса, оның бағасы соғұрлым төмен болады - бұл нарық заңы. Немесе, кем дегенде, олар баяу өседі.
Экспорттың жандануы басталғандықтан, фермерлерді мал басын көбейтуге ынталандыратын кез келді. Әрине, ауыл тұрғындарын да ұмытпау керек, оларға жеке қосалқы шаруашылықтарда мал өсіруге көмектесу керек. Мысалы, аграрлық сарапшы, академик, экономика ғылымдарының докторы Төлеутай Рахымбеков ЖҚШ әлеуетіне үнемі назар аударады.
Ақмола облысының ет комбинатының директоры Азамат Шалмағамбетов те осындай мүмкіндікке назар аударады. Ол "Ауыл Аманаты" бағдарламасы бойынша өсіру үшін мал сатып алғысы келетін барлық ауыл тұрғындарына шектеусіз несие беруді ұсынады. Сондай-ақ, сарапшы ет өңдеушілердің ЖҚШ-дан және агроқұрылымдардан мал қабылдауды жеңілдету үшін заңнамаға түзетулер енгізуді ұсынды.
Жалпы, саланың барлық қатысушылары Қазақстанда мал шаруашылығын дамытудың ұзақ мерзімді стратегиясын қалыптастыру қажеттігін атап өтті. Өкінішке орай, қазір ол жоқ.
Әрине, бұл шаралар кешіктірілген нәтиже береді. Ал жағдайға жедел араласып, сиыр еті бағасының тым жоғары көтерілуіне жол бермеу үшін Азамат Шалмағамбетов бюджеттік ұйымдарға ет сатып алу бойынша тендерлердің бір бөлігін сиыр етінен жылқы етіне қайта бөлуді ұсынып отыр. Бұл қадам шынымен де өте қисынды болып көрінеді, өйткені тендерлер көп, сатып алу көлемі үлкен және олардың нарықтағы жағдайға әсері өте маңызды. Егер сиыр етін жылқы етіне ауыстыру мүмкін болса, бұл жылқы өсіретін шаруашылықтар үшін жаңа сату мүмкіндіктерін ашады және сиыр еті нарығындағы дүрбелеңді азайтады.
Бұл екі ет түрінің бағасы қазір бірдей, сондықтан бұл барлық тарапға қолайлы.