Казахстан вошел в десятку главных поставщиков органики в Европу

Казахстан попал в десятку главных поставщиков органики в Европу

По итогам 2019 года Казахстан вошел в число крупнейших поставщиков органической продукции в Европу. Информация об этом представлена в июньском отчете Европейской комиссии  «Сводки рынка сельскохозяйственной продукции».

Свежие цифры

Согласно приведенным данным, Казахстан в 2019 году поставил в страны ЕС 85 тыс. 675 тонн органического сырья, заняв девятое место среди основных экспортеров. За год прирост составил более 35 тыс. тонн (50 тыс. 250 тонн в 2018).

Лидером же ранкинга является Китай — 433,7 тыс. тонн, на втором месте идет Украина — 337,8 тыс. тонн.

Позиции, по которым лидирует Казахстан, это пшеница (62,8 тыс. тонн — второе место после Украины), соя (7,4 тыс. тонн — пятое место), семена масличных культур (12,5 тыс. тонн — шестое место), жмых масличных культур (2 тыс. тонн — шестое место).

Что интересно, площади под органическими культурами в Казахстане три года остаются стабильными — порядка 190 тыс. га. Есть все возможности значительного расширения, что, соответственно, увеличит и объем производимой продукции.

— В Азии Казахстан сейчас занимает шестое место по общей площади органически сертифицированных земель, — рассказал Адилхан Сагимбаев, представитель компании «Агро Индустрия KZ». — В последнем отчете ФИБЛ «Мир органического сельского хозяйства — статистика и новые тенденции 2020» указано, что в Казахстане площадь органически сертифицированных земель в 2018 году составила 192 134 га, тогда как в 2017 году она составляла 256 741 га. Произошло уменьшение  на 25,2%.  А ведь ранее она составляла более 300 тыс. га.  Поэтому, считаю, наша страна имеет все шансы занимать на постоянной основе третье место после Китая (3 135 000 га) и Индии (1 938 221 га), опережая Индонезию (251 631 га), Вьетнам (237 693 га) и Филиппины (218 570 га), которым сейчас мы уступаем совсем немного.

Саят Шортан, директор трейдинговой компании «КОАТ», привел в пример Нидерланды. Эта страна по территории примерно в 52 раза меньше, чем Казахстан, а население имеет сопоставимое — около 17 млн человек. При этом Нидерланды занимают второе место в мире (после США) по экспорту с/х продукции, в том числе лидируя и в органическом сегменте в Европе. Для сравнения: в Нидерландах стоимость экспорта сельскохозяйственной и пищевой продукции составляет около $92 млрд, тогда как в Казахстане — около $3 млрд.

Читать по теме: Ученые КазАТУ создали сорт тритикале «Даурен»

— Почему бы нам у них не поучиться, сделав большой шаг вперед? — отметил Саят Шортан. — Ведь у нас есть примеры расширения производства по отдельным культурам. Так, производство льна за 12 лет мы увеличили в 22 раза, чечевицы за два года — в 9 раз. Думаю, с органикой можем сделать то же самое.

Новые ниши

 «КОАТ» в прошлом сезоне впервые осуществил поставки органического сырья из Казахстана в Европу. Отгрузили 12 тыс. тонн пшеницы и льна. Компания работает в партнерстве с предприятием из тех же Нидерландов. Все поставки идут туда, а потом уже расходятся по другим странам ЕС. Основные потребители органики — это Германия и Скандинавия.

Читать по теме: Какие ниши на рынке Европы откроются фермерам Казахстана

При этом, помимо зерновых и масличных, есть несколько свободных ниш на органическом рынке Европы, которые казахстанские производители вполне смогут занять.

— Пока наши основные позиции — пшеница и лен, — рассказал Саят Шортан. — Но не менее рентабельно было бы производить горох на корма. Органическое животноводство в ЕС развивается, поэтому и спрос на корма растет. Самостоятельно закрывать эту потребность Европе сложно, ведь нужны очень большие площади. У нас эти площади есть, так что нужно пользоваться шансом. Тем более что бобовые культуры в грамотном севообороте нужны обязательно — они насыщают почву азотом. По правилам органического земледелия 25% площадей должны быть заняты культурами, регенерирующими плодородие почвы. У нас тут выбор небольшой: горох, нут, чечевица, либо бобовые травы (чаще всего донник). Горох для нас выглядит наиболее предпочтительно, поскольку он и растет нормально, и с сортами у нас все в порядке, и с семенами.

Для органики горох предпочтителен, потому что он лучше борется с сорняками, что важно в условиях, когда гербициды применять запрещено.

Однако пока фермеры-органики чаще всего делают выбор в пользу чечевицы, а не гороха, поскольку она дороже примерно в два раза (€460 евро за тонну против €200). Однако есть нюансы: рынок чечевицы небольшой, а поэтому цены на нем нестабильные. Преимущество гороха при реализации состоит именно в том, что его можно поставлять в больших объемах, не опасаясь обрушить цену на рынке. Ведь пока баланс спроса и предложения в пользу поставщиков.

К тому ж, у гороха урожайность выше, а зависимость цены от качества — ниже.  

Продать горох тоже легче, поскольку его внешний вид не играет роли для покупателя, тогда как цена чечевицы зависит от параметров качества (она должна быть гладкой, крупной и так далее).

Еще одна перспективная ниша на рынке Европы, открытая для казахстанских производителей органики, — подсолнечник.

— Спрос на него тоже не покрыт, а цены очень интересные — примерно как на лен, — отметил Саят Шортан. — Но тут тоже есть нюанс: подсолнечник идет на производство масла, поэтому переработчики просят высокоолеиновые сорта, а у нас в Казахстане они в основном обычные. Если завезти нужные семена и начать производство, со сбытом проблем не будет.

Перспективы Юга

Это касается северных регионов Казахстан, где в основном сейчас и развивается органическое производство. Южные регионы пока малоактивны. Тем временем, исходя из климатических условий, тут можно было бы начать выращивание органических сои и кукурузы на зерно.

Что же сдерживает активность аграриев в переходе на «чистое» земледелие? Ведь исходя из площадей Казахстана, потенциал в сертификации сельхозугодий в десятки раз выше нынешних 190 тыс. га.

— Как ни банально это звучит, но многих фермеров, особенно мелких, сейчас сдерживает необходимость платить за сертификацию, это примерно €10-12 тыс. в год, — отметил Саят Шортан. — У них каждая копейка на счету. Мы этот вопрос поднимали на уровне правительства, и вроде бы с нынешнего года компания Qazindustry (Казахстанский центр индустрии и экспорта) будет компенсировать эти расходы. Подробности этой программы скоро станут известны.

Вторая причина, которая уже действует в крупных хозяйствах, — фермеры боятся работать без агрохимии. Опасаются, что без защиты урожай погибнет из-за сорняков, болезней, вредителей.

— Что интересно, если в хозяйстве есть агроном советских времен, то вопросов не возникает, — отметил Саят Шортан. — Потому что в те времена работали зачастую как раз без агрохимии, и они хорошо знают, как это делать — проводить механическую обработку почвы для борьбы с сорняками, соблюдать севооборот, использовать пары.

«Тяжелый» Китай

В то же время органики Казахстана долго рассматривают Китай как потенциально интересный рынок. Благодаря своему объему, а также росту спроса он выглядит привлекательно. К тому же он намного ближе, чем Европа. Однако тут не все так просто.

Во-первых, для поставок в эту страну нужно пройти отдельную процедуру сертификации по стандартам и правилам КНР. Во-вторых, Китай сам крупный производитель органики — он лидирует по многим позициям поставок на мировой рынок.

Читать по теме: Как кризис поможет развитию казахстанской органики

— А в-третьих, китайские бизнесмены очень «тяжелые» в переговорах, — отметил Саят Шортан. — Туда даже обычную продукцию тяжело продать, постоянно какие-то препятствия возникают. Это сложно, особенно после европейских партнеров, с которыми все четко — договорились один раз и работаем без всякого «заднего хода». С Китаем так не получается.  

А вот что, действительно, выглядит интересно, так это внутренний рынок Казахстана, который пока практически не потребляет органическую продукцию собственного производства. Расширение внутреннего сбыта во многом зависит от того, насколько быстро в стране появится переработка и изготовление готовой продукции из органики. Пока же это в большинстве случаев сырье — пшеница и лен. Естественно, что торговым сетям его не предложишь — нужно выпускать конечные продукты питания (хотя бы муку и растительное масло), которые обязательно найдут сбыт.

Пора бизнесу и правительству заняться этим вопросом всерьез, тем  более, в период пандемии спрос на экологически чистое продовольствие вырос.

Сергей Буянов