Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Какой опыт получили фермеры Казахстана на EuroTier
Вчера
Что общего между животноводством в Казахстане и Европе? В ЕС поголовье сокращается, требования к содержанию животных ужесточаются с одновременным ростом расходов фермеров. В Казахстане, напротив, животноводство активно растет при поддержке государства, но в то же время фермеры жалуются на снижение рентабельности в силу ряда причин. Во всех случаях дальнейшие стратегии развития связаны с внедрением технологий и автоматизацией процессов. Самые прогрессивные и инновационные технологии и продукты для ведения профессионального животноводства были представлены на выставке EuroTier в Ганновере, которая прошла в ноябре.
Тематика EuroTier охватила все разделы животноводства и птицеводства: скот и генетический материал, корма, оборудование для ферм, цифровые технологии и многое другое, включая новые направления агробизнеса. Тема выставки этого года – «Мы внедряем инновации в животноводство», и на экспозиции впервые было представлено более 200 инновационных технологий. Цель таких разработок - улучшить условия труда на ферме и повысить комфорт содержания животных, а значит, увеличить их продуктивность.
- Техническое развитие отрасли идет в том направлении, чтобы, с одной стороны, облегчить труд животноводов, с другой - сэкономить на труде, сократив количество людей, с третьей стороны - увеличить благосостояние животных, - рассказала Ольга Хунгер (на фото), региональный директор по Восточной Европе DLG e.V. – Появляются новые системы содержания животных, это мы видим по золотым медалистам нашей выставки. Например, золотую медаль получила разработка, которая автоматически ведет охлаждение скотоместа. Это очень актуально и для Казахстана, потому что тепловой стресс влияет на показатели продуктивности в животноводстве, в частности, на уровень надоев. Для оснащения скотоместа используются специальные резиновые коврики, специальные разделители, чтобы животные не травмировались, и многое другое – все оборудование постоянно модернизируется.
Цифровизация отрасли тоже находит отражение на EuroTier. Предлагаемые решения позволяют максимально учитывать потребности животных, их состояние, чтобы своевременно реагировать на любые изменения. Раннее выявление заболеваний животных позволяет проводить лечение с наименьшими затратами сил и лекарственных средств.
Другое интересное решение завоевало внимание птицеводов: технология на базе искусственного интеллекта позволяет еще в яйце определить пол цыпленка. Таким образом, при выведении кур-несушек можно значительно сократить появление цыплят мужских особей, которые затем умерщвляются. Для некоторых стран этот вопрос не только экономики хозяйства, но и общественного давления.
Гуманизация животноводства в ЕС
Как отметила Ольга Хунгер, требования по гуманному отношению к животным в Евросоюзе, в том числе в Германии, в последние годы повышаются. И их соблюдение еще сильнее усложняет и без того сложную ситуацию с экономикой на фермах.
- Животноводы ЕС сейчас находятся в непростой ситуации с разных точек зрения, - отметила эксперт. - Наблюдается тенденция снижения поголовья либо уменьшение темпов его роста во многих странах, уменьшается и количество животноводческих предприятий. Это связано с общей аграрно-политической ситуацией. Например, у нас есть большая стратегия, направленная на снижение парниковых газов, и животноводство играет в этом процессе определенную роль. Также есть требования по гуманному отношению к животным. Например, в Германии введена специальная маркировка Минсельхоза, которая предусматривает четыре формы содержания животных. Первая - животные находятся только в помещениях, где не видят белого света, а четвертая форма приближена к естественным условиям содержания, например к пастбищному содержанию. Наши крупные торговые сети уже объявляют о том, что к 2030 году они хотят переходить на продажу продукции, произведенной на фермах с более высокими формами содержания животных, третьей или четвертой. Поэтому многие животноводы сейчас находятся в конфликтной для себя ситуации: с одной стороны, они должны повышать эффективность производства, так как их затраты растут. Но при этом требования по защите животных предписывают определенные условия их содержания, например увеличение площади на одну голову в скотоводстве. В птицеводстве уже в 2012 году отменили клеточное содержание птицы. Данные требования влекут увеличение затрат на содержание животных, сокращение поголовья. Помимо этого, в странах Евросоюза произошел рост затрат на энергоносители, на оплату труда и на удобрения, которые требуются для производства кормов. А потребитель, к сожалению, не вполне готов платить больше за животноводческую продукцию. Эти факторы заставляют задумываться о том, как снижать затраты за счет повышения интенсивности производства. И мы на EuroTier, конечно, стараемся отразить эти тенденции.
Большую экспозицию на EuroTier занимают корма. Более 500 компаний представили свою продукцию для решения любых задач. Например, немецкая компания Rottmann Group предложила консервант для сохранения кормов с высокой влажностью Mega Graim Liquid. Продукт предотвращает рост плесени, дрожжей и бактерий и сохраняет ценность корма.
- Консервант наносят на зерно после сбора урожая, и таким образом вы можете хранить зерно влажностью 15, 16 или 22% в течение всего года без каких-либо проблем, - рассказал представитель компании Йоханнес Бюнинг. Он отметил, что продукция компании продается во многих странах, в том числе в Казахстане.
Предлагаемые на выставке кормовые компоненты направлены не только на повышение надоев или привесов, но и на решение других задач. Например, все более актуальна в мире тема эмиссий от животноводства, и производители кормов предлагают специальные рационы и компоненты, которые позволяют уменьшить уровень азота и фосфора в экскрементах животных, снижая таким образом нагрузку на окружающую среду.
В рамках EuroTier также есть демонстрационные секции, где можно сравнить оборудование от нескольких производителей. Например, все четыре дня выставки на специальной экспозиции Barn Robot Event работали роботы – подталкиватели кормов от различных производителей. Можно было посмотреть их в работе и ознакомиться с характеристиками.
Наличие такого робота на ферме также помогает экономить трудовые ресурсы и повышает эффективность использования корма.
Международный опыт для Казахстана
В этом году казахстанские компании свою продукцию на EuroTier не представляли. Но в качестве посетителей на выставку зарегистрировалось несколько сотен наших соотечественников. Стоит отметить, что некоторые сельхозпроизводители из РК посещают все выставки EuroTier, которые проводятся раз в два года, чтобы быть в курсе всех тенденций отрасли.
- В отличие от многих европейских стран животноводство в Казахстане – растущая отрасль, есть специальные программы по развитию скотоводства и производства мяса птицы, - отметила Ольга Хунгер. – Есть субсидирование капитальных вложений. Но животноводство – это длинные деньги: допустим, в молочном скотоводстве сроки окупаемости составляют 8-10 лет. Инвестируя в эту отрасль, нужно действительно смотреть в будущее, на 10 лет вперед. Мы приглашаем фермеров Казахстана посетить нашу выставку, потому что на EuroTier есть возможность соприкоснуться с действительно инновационными продуктами, которые здесь впервые выводятся на рынок. Внедряя их в производство, производитель на шаг, на два или три оказывается впереди многих своих коллег. Это большое преимущество данной выставки.
Другое преимущество, которое дают международные выставки такого масштаба, - это возможность посмотреть на отрасль за пределами своей страны, встретиться с фермерами и обменяться опытом. Поэтому в рамках каждой выставки EuroTier проходят международные конференции по различным направлениям животноводства и птицеводства.
- Здесь всегда есть возможность пообщаться с коллегами, узнать об их ситуации, рассказать о своей ситуации, обогатиться какими-то идеями, - отметила Ольга Хунгер. – Несколько сельхозпроизводителей из Казахстана рассказали о том, что нашли решения, которые позволяют чуть ли не в 10 раз сократить потребность в персонале. Допустим, на выставке впервые показан специальный разбрасыватель соломы в птичниках. Это уже не нужно делать вилами, не нужно нанимать для этого 5 или 10 человек, а достаточно поставить одну машину. При этом можно, допустим, установить плотность разбрасывания, то есть эта машина сделает гораздо точнее, чем любой человек.
Сотрудничество Казахстан - Германия
IFW Expo Heidelberg GmbH - дочернее общество DLG (Международной ассоциации сельского хозяйства и продовольствия и организатора выставок EuroTier и Agritechnica) уже на протяжении многих лет сотрудничает с партнером в Казахстане - компанией ExpoGroup, организующей выставки KazAgro/KazFarm. На выставке в Астане ежегодно присутствует германский коллективный стенд. Директор ExpoGroup Шолпан Кожабаева подчеркивает, что тесное сотрудничество с Германией несет выгоды для обеих сторон.
- Германия – это образцовая страна по профессиональному проведению выставок на очень высоком уровне, - отметила Шолпан Кожабаева. - Германия, как и Казахстан, - аграрная страна, а EuroTier – это одна из самых крупных, интересных, содержательных выставок по животноводству. Здесь можно найти все ответы на вопросы касаемо этой отрасли. Обмен опытом очень важен, мы не должны вариться в своем соку. Но, к сожалению, Казахстан не принимает активного участия в специализированных выставках. Я бы хотела призвать наши власти обратить на это внимание. Если мы хотим развивать сельское хозяйство, то наши фермеры, специалисты из этой отрасли и чиновники должны посещать такие выставки. Животноводческая отрасль не стоит на месте, а Германия – одна из тех стран, которая стремится к инновациям, которые нам важно иметь в Казахстане.
Как отметил управляющий компании IFW Expo Heidelberg GmbH Штефан Крессе, интерес Казахстана к тому, что происходит в животноводстве в мире, растет, так как все больше компаний имеют возможность инвестировать в производство и технологически развиваться.
- Интерес европейских компаний к Казахстану также растет, это взаимный процесс, - отметил Штефан Крессе. - Немцы, голландцы, итальянцы хотят развивать бизнес в Центральной Азии. Наша техника хорошо подходит для работы в крупных фермерских хозяйствах, которые есть в России, Украине, Аргентине, Бразилии. В Казахстане происходит то же самое: большие площади, крупные предприятия с сотнями, тысячами гектаров. Именно для таких хозяйств разработано много техники и оборудования.
Немного цифр
Выставка EuroTier - одна из крупнейших в мире в секторе животноводства. Свою продукцию на ней в 2024 году представили 2197 экспонентов из 51 страны. В рамках тематики выставки об инновациях в животноводстве зарегистрировано 214 мировых премьер: это новые продукты, которые позволяют создать новые процессы на ферме или значительно улучшить уже известные. За четыре дня выставку посетили около 120 тыс. человек из 148 стран.
