Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Астанада жүлде қоры 45 млн теңге болатын үздік қымыз байқауы өтеді
09:15
Шілде айында Астанада «BaiQymyz – Бапталған қымыз» ұлттық тағамдар гастрофестивалі өтеді, оның аясында үздік қымыз байқауы ұйымдастырылады. Жалпы жүлде қоры 45 млн теңгені құрайды, деп елорда әкімдігінің ресми сайты хабарлады.
Іс-шараға 50-60 мың адам қатысады деп күтілуде. Фестивальге еліміздің түрлі өңірлерінен 50-ге жуық қымыз өндірушілері келеді.
Әкімдік фестиваль Октоберфестке ұқсас халықаралық деңгейдегі мәдени-аграрлық брендке айналуға арналғанын атап өтті. Екі күн ішінде фестиваль қонақтары Қазақстанда өндірілетін қымыз түрлерінің барлығын сынап көруге, елімізде өсірілетін жылқы тұқымдарының көрмесіне қатысуға, сондай-ақ бай этномәдени мерекелік бағдарламадан ләззат алуға мүмкіндік алады.
Фестивальдің ерекше оқиғасы «Ең үздік қымыз» атағы үшін жарыс болады. Жүлде қоры – 45 млн теңге: I орын – 20 млн теңге, II орын – 15 млн теңге, III орын – 10 млн теңге.
Шеберлік сабақтарында қатысушыларға қымызды дайындаудың, сақтаудың, ашытудың және капсулдаудың заманауи әдістері көрсетіледі. Сондай-ақ шеберлер тері өңдеу, ат әбзелдері мен тұрмыстық бұйымдарды жасаудағы өнерлерімен бөліседі.
Фестиваль аясында қымыздың емдік қасиеттерін, жылқы шаруашылығы мен дәстүрлі мал шаруашылығын дамыту келешектерін талқылайтын ғылыми конференция өткізу жоспарланған. Конференцияда қазақстандық сарапшылардан басқа Германия, Ресей және Қырғызстан мамандары сөз сөйлейді.
Әкімдікте атап өткендей, фестивальдің мақсаты дәстүрлі тамақтану мәдениетін, оның ішінде қымыз өндіру дәстүрін дамыту болып табылады.
