Көңді құнды тыңайтқышқа қалай айналдыруға болады

Кадзунори Сумия
Фото көзі: архив компании

Құс және мал өсіретін шаруашылықтар тек жұмыртқа, ет пен сүт қана өндірмейді. Олар күн сайын тонналап нәжіс пен көң шығарады. Сонда қарапайым сұрақ туындайды: бұл қалдықтарды не істеу керек?

Әрине, ештеңе жасамай, жай ғана жинауға болады. Бірақ бұл жағдайда көптеген қауіптер бар - санитарлық, экологиялық және экономикалық. Сондықтан бағалы органикалық тыңайтқыштарды өндіру үшін шикізат ретінде көңнің үлкен әлеуетін ашу үшін қайта өңдеу мәселесімен айналысу әлдеқайда келешекті.

Көңде ақша бар. Мәселе тек оны қалай алуда, — дейді көң өңдеу жабдықтарын шығару саласында жарты ғасырлық тәжірибесі бар жапониялық отбасылық кәсіпорын — Kohshin Engineering Co., Ltd компаниясының бас директоры Кадзунори Сумия.

Сарапшы ElDala.kz порталымен бүгінде әлемнің 43 елінде табысты қолданылатын жапондық отбасылық компанияның білімі мен тәжірибесімен бөлісті.

Әдетте көңмен не істейді?

Ең көп таралған нұсқалардың бірі – кептіру. Ол практикалық мәселелердің бір бөлігін шешеді. Ылғал неғұрлым аз болса, материалды сақтау, тасымалдау және топыраққа енгізу оңайырақ болады. Дегенмен, мынаны түсіну маңызды: кептіру көңнің тек физикалық күйін ғана өзгертеді. Ол оны автоматты түрде тұрақтандырылған тыңайтқышқа айналдырмайды және патогендердің жойылуына кепілдік бермейді. Сонымен қатар, технологияға байланысты ылғалдың көп мөлшерін кетіру электр энергиясының едәуір мөлшерін тұтынуы мүмкін.

Тағы бір кең таралған нұсқа – үйінділерде сақтау немесе жинап қою. Мұнда ешқандай жабдық қажет емес, сондықтан бір қарағанда бұл ең арзан әдіс. Бірақ жабдықтың болмауы шығындардың жоқтығын білдірмейді. Көң орынды алады, иіс шығарады, шыбындарды тартады, кейіннен тасымалдауды қажет етеді. Мұндай сақтау кезінде ол бақыланатын өңдеуден өтпейді, стандартталған өнімге айналмайды және органикалық тыңайтқыштардың өнеркәсіптік өндірісіне қойылатын талаптарға сәйкес келмейді. Ақыр соңында, фермер басты мәселені — бұл массамен әрі қарай не істеу керектігін — жай ғана кейінге қалдырады.

Одан да қарапайым тәсіл – көңді тікелей топыраққа енгізу. Бұл әдіс арнайы өңдеу технологиясын қажет етпейді: жай ғана материалды алқапқа жеткізіп, дұрыс қолданса болғаны. Бір жағынан алғанда, біз табиғатқа процесті өз бетімен аяқтауға мүмкіндік береміз. Дегенмен, өңделмеген көңді пайдалану бірқатар мәселелерге әкелуі мүмкін. Оны дұрыс қолданбау қоректік заттардың жоғалуына, қоршаған ортаның ластануына, сондай-ақ өсімдіктер мен топыраққа қатысты қиындықтардың туындауына себеп болуы ықтимал. Ең ауыр зардаптардың бірі – жас өсімдіктердің тамыр жүйесінің зақымдануы немесе тіпті күйіп қалуы.

Сонымен қатар, мамандандырылған тәсіл – вермикомпосттау әдісі де бар. Дұрыс жүргізілген жағдайда бұл процесс жоғары сапалы органикалық өнім алуға мүмкіндік береді. Дегенмен, бұл сезімтал биологиялық технология. Ол қолайлы жағдайларды, процесті бақылауды және уақытты қажет етеді. Шағын көлемдер мен арнайы нарықтар үшін бұл тиімді шешім бола алғанымен, ірі мал және құс шаруашылықтарында үлкен көлемдегі қалдықтарды осы әдіспен өңдеу айтарлықтай қиындық тудырады.

Соңғысы – түйіршіктеу немесе нығыздау. Бұл процесс басқа мақсатты көздейді: материалды ықшам, сақтауға, тасымалдауға және қолдануға ыңғайлы етеді. Дегенмен, тек пішіннің өзгеруі көңнің тұрақтануын білдірмейді. Егер материал түйіршіктеу алдында тиісті өңдеуден өтпесе, ол кейін бірден қауіпсіз тыңайтқышқа айналмайды. Сонымен қатар, ылғалды кетіру және одан кейінгі түйіршіктеу процестері айтарлықтай мөлшерде электр энергиясын қажет етуі мүмкін.

Қызықты жағдай туындайды: бұл әдістердің әрқайсысы белгілі бір мәселені шешкенімен, әрбір шешіммен бірге жаңа қиындық та пайда болады.

Бұл неғұрлым түбегейлі сұрақты туындатады: экономикалық тұрғыдан алғанда, көң мен нәжіс дегеніміз не?

Әрбір әдіс пен өнімнің өзіндік бағасы бар

Көңнің өзі әлі дайын тыңайтқыш емес. Оның құрамында, әрине, қоректік заттар мен органикалық заттар бар, бірақ сонымен бірге патогендік микроорганизмдер болуы мүмкін және тұрақсыз құрамға ие. Оның сипаттамалары жануарлардың түріне, қоректенуіне және басқа да көптеген факторларға байланысты.

Көптеген фермерлер: «Көңнің ешқандай құны жоқ», – дейді. Белгілі бір тұрғыдан алғанда, бұл шынымен де солай. Шикі немесе жай ғана кептірілген көң өте арзан болуы мүмкін, ал кейде оны тіпті тегін де береді.

Бірақ мұнда шикі немесе кептірілген көңді дұрыс өңделген компостпен немесе дайын органикалық тыңайтқышпен салыстырмау маңызды. Бұл — сипаттамалары, сапа талаптары, сондай-ақ нарыққа байланысты құжаттамасы мен сертификаттары әртүрлі болатын жекелеген өнімдер.

Бұл мейіз мен шарапты салыстыру сияқты. Екеуі де жүзімнен жасалған, бірақ бұл олардың құндылығы бірдей дегенді білдірмейді.

Дәл осы жағдай көңге де қатысты. Оның әлеуетті құндылығын тек сыртқы түрімен анықтау мүмкін емес. Ол зертханалық талдаумен және өрісте қолдану нәтижелерімен расталуы керек. Олар өңдеуден не шыққанын және бұл өнімнің ауыл шаруашылығына қандай нақты пайдасы немесе керісінше қауіп төндіретінін көрсетеді.

Ауыл шаруашылығы өңделген көңнен қандай пайда көреді?

Фермер үшін тыңайтқыштың құндылығы оны қолданғаннан кейін не болатынымен анықталады: өнімділік қалай өзгереді, қанша минералды тыңайтқышты ұтымды түрде азайтуға болады, топырақ жағдайы қалай өзгереді және алынған өнім қаншалықты тұрақты жұмыс істейді.

Айта кетерлік жайт, бұл минералды тыңайтқыштардың енді қажеті жоқ дегенді білдірмейді. Олар өсімдіктерді оңай сіңірілетін қоректік заттармен қамтамасыз етеді және заманауи ауыл шаруашылығының маңызды бөлігі болып қала береді.

Дегенмен, өсімдіктердің қоректенуі мен топырақ жағдайы — бір нәрсе емес.

Минералды тыңайтқыш дақылға қажетті азот, фосфор немесе калийді тез бере алады. Бірақ, топыраққа органикалық заттар да қажет. Ол гумустың түзілуіне қатысады, топырақ құрылымына, ылғал мен қоректік заттардың сақталуына әсер етеді және оның биологиялық белсенділігін сақтайды.

Мұнда көң мүлдем басқаша көріне бастайды.

Бұл енді фермадан жай ғана шығарып тастауды қажет ететін нәрсе болудан қалады.

Ол дұрыс тәсіл қолданылған жағдайда нақты ауыл шаруашылығы құндылығына ие өнім алуға болатын шикізатқа айналады.

Тек минералды тыңайтқыштарды қолдану кезіндегі өнімділік

Минералды және органикалық тыңайтқыштарды қолдану кезіндегі өнімділік

Сол жақта тек минералды тыңайтқыштармен өсірілген жүгері бар. Оң жақта минералды және органикалық тыңайтқыштармен өсірілген жүгері бар.

Өсімдік шаруашылығы үшін пайдасы бар, ал құс және мал шаруашылығы ше?

Егер өсімдік шаруашылығы үшін органикалық тыңайтқыштың мәні ең алдымен егістікте көрінсе, онда құс және мал шаруашылығы үшін пайда мүлдем басқаша болуы мүмкін.

Біздің кейбір клиенттерімізде бұл әсіресе жұмыртқа бағасы төмендеген кезеңдерде байқалады. Негізгі бизнес аз пайда әкелді, бірақ өз шикізатынан тыңайтқыш өндірісі жалғасты. Тыңайтқышты сату қосымша табыс көзіне айналды және шаруашылықтың экономикасын қолдауға және қиын кезеңдерді бастан өткеруге көмектесті.

Көң шығын көзі болып қала беруге тиіс емес. Дұрыс тәсіл қолданылса, ол табыс көзіне айнала алады. «Бір тонна көңнің ешқандай құны жоқ» деп айтуды доғарып, оның орнына мынадай сұрақ қоюымыз керек: «Бұл тонна көңді шығын емес, табыс әкелетін өнімге айналдыру үшін не істей аламыз?»

Компосттаудан кейінгі дайын өнім