Почему казахстанские фермеры выбирают ангусов

«АгроКараван Мясо 2021» посетил племпрепродуктор ТОО “Колос-фирма”, расположенный в Денисовском районе Костанайской области. Уже седьмой год тут выращивают племенных абердин-ангусов. На данный момент хозяйство содержит 530 животных маточного поголовья, также имеется 200 голов лошадей мясной породы джэбе. Управляет фермой Инна Корнеева.

В хозяйстве трудится 120 человек. Ежегодно здесь также засевается 16 тыс. га пашни, 1800 га составляет сенокос, 3000 га – оставляют под парами.

В следующем году предприятию исполняется 34 года. Первые 26 лет существования “Колос-фирма” занималась исключительно растениеводством, но в 2015 году, было принято решение дополнительно заняться животноводством, поскольку имелась своя кормовая база, сенокос, пастбищные угодья. К тому же, новое направление создавало дополнительные рабочие места для жителей села. Первая партия скота была закуплена в хозяйстве Нур-Жайляу из Аркалыка.

«Ангусы относительно новая порода для Казахстана, здесь ими занимаются всего 10-12 лет. При всей огромной мировой известности, нашими фермерами она ещё мало изучена. Можно сказать, мы учимся на своих ошибках. Это очень интересная порода, с особым характером. Ангусы очень легко телятся, дают отличные привесы – у нас  некоторые особи набирают по 1,4 кг в день. Это порода из Канады, там суровые погодные условия, поэтому она может жить под открытым небом, без всяких ангаров и баз. Но поскольку у нас принято, чтобы скот стоял в стойле, были сделаны базы ангарного типа. Зимуют они хорошо. Если говорить о подводных камнях, эта порода требует постоянной своевременной вакцинации, строгого медицинского контроля. У них есть слабые места – сердце и лёгкие, за этим нужно следить. Тем не менее, мы ни разу не пожалели, о том, что занялись именно ангусами. На мой взгляд, у них самое вкусное мясо», - рассказала Инна Корнеева.

Читать по теме: Как KazBeef создал модель мясной индустрии. АгроКараван Мясо 2021, день 5

Корма в хозяйстве на 100% свои: зерновые, после подработки добавляется подсолнечник, лён, сафлор. В процентном соотношении всё смешивается, дробится и завозится на территорию животноводческого комплекса с тока. Но в этом году впервые в хозяйстве столкнулись со сложностями при заготовке кормов.

«Раньше кормов всегда хватало, но этот год пока не знаю, как проживём. Погодные условия были экстремальные, очень мало собрали сена. Урожайность очень низкая. Такого года я вообще не припоминаю. Первый дождь прошёл в конце июля, до этого ни одной капли с неба не упало. Последней влагой в почве была влага от растаявшего снега. Качество урожая хуже, чем прошлые годы. Люцерна – единственная дала более-менее неплохой результат. Уже понятно, что в этом году придётся очень сильно экономить. Нас спасает то, что в последние три года мы вывозим скот на выпас в 60 км отсюда. Всё лето он там пасётся самостоятельно», - рассказала Инна Корнеева.

Партнером «АгроКаравана мясо 2021» стала компания KazBeef - вертикально интегрированный холдинг по производству мраморной говядины, входящий в структуру компании Kusto Agro.

Подробнее читайте в материале: Ангусы в женских руках. АгроКараван Мясо 2021, День 9