Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Ангусы в женских руках. АгроКараван Мясо 2021, День 9
Пока еще в Казахстане нечасто встретишь ферму, возглавляемую женщиной. «АгроКаравану Мясо 2021» пришлось добраться до самой границы с Россией, чтобы попасть в племпрепродуктор «Колос-фирма», во главе которого уверенно стоит Инна Корнеева.
ТОО “Колос-фирма” работает рядом с селом Свердловка Денисовского района Костанайской области. Уже седьмой год тут выращивают племенных абердин-ангусов. На данный момент хозяйство содержит 530 животных маточного поголовья, также имеется 200 голов лошадей,мясной породы джэбе. Сегодня здесь трудится 120 человек.
Хозяйство ежегодно засевает 16 тыс. га пашни, 1800 га составляет сенокос, 3000 га – оставляют под парами.
Зерновых сеют 9 тыс. га, масличных – 3-3,5 тыс. га, (подсолнечник, лён, сафлор). Был опыт выращивания горчицы, но экстремальные погодные условия последних лет вынудили хозяйство отойти от этой культуры.
В следующем году предприятию исполняется 34 года. Первые 26 лет существования ТОО “Колос-фирма” занималась исключительно растениеводством, но в 2015 году, было принято решение дополнительно заняться животноводством, поскольку имелась своя кормовая база, сенокос, пастбищные угодья. К тому же, новое направление создавало дополнительные рабочие места для жителей села. Первая партия скота была закуплена в хозяйстве Нур-Жайляу из Аркалыка.
Читать по теме: Земля ангуса. АгроКараван Мясо 2021, День 8
Была задумка довести маточное поголовье до 1000 голов, по вместимости ферма способна содержать такое количество скота. Но пока это нерентабельно, поскольку животноводство, отнимает много денег от растениеводства, приходится постоянно держать баланс.
- Хозяйство я возглавила в 2017-м году, когда волей судьбы ушёл из жизни мой супруг, - рассказала Инна Корнеева (на фото), директор ТОО «Колос-фирма». – Первое время плохо понимала, что нужно делать, но знала, что на это дело положено две жизни - моего свёкра и моего мужа. Нужно было сохранить все это для наших детей.
Чем хороши ангусы
Читать по теме: На родине аулиеколя. АгроКараван Мясо 2021, День 7
- Когда начинаешь с нуля, перед тобой миллион дорог, масса разных пород для выбора, - рассказала Инна Корнеева. – Сначала мы планировали поместить животноводческую ферму на территории бывшего посёлка Аксай. Там нет электричества, поэтому молочное животноводство отмели сразу, оставалось мясное. Мой супруг, перечитал много литературы, посмотрел много передач о мясных породах, и остановил выбор на ангусах. Порода относительно новая для Казахстана, здесь ими занимаются всего 10-12 лет. При всей огромной мировой известности, нашими фермерами она ещё мало изучена. Можно сказать, мы учимся на своих ошибках. Это очень интересная порода, с особым характером. Ангусы очень легко телятся, дают отличные привесы – у нас некоторые особи набирают по 1,4 кг в день. Это порода из Канады, там суровые погодные условия, поэтому она может жить под открытым небом, без всяких ангаров и баз. Но поскольку у нас принято, чтобы скот стоял в стойле, были сделаны базы ангарного типа. Зимуют они хорошо. Если говорить о подводных камнях, эта порода требует постоянной своевременной вакцинации, строгого медицинского контроля. У них есть слабые места – сердце и лёгкие, за этим нужно следить. Тем не менее, мы ни разу не пожалели, о том, что занялись именно ангусами. На мой взгляд, у них самое вкусное мясо.
Хоть на базу хозяйства и не проведено электричество, здесь используют солнечные батареи, которых, большей частью, хватает для выработки необходимой электроэнергии.
Читать по теме: Как KazBeef создал модель мясной индустрии. АгроКараван Мясо 2021, день 5
В этом году ферму оборудовали и первыми автопоилками для коров. Вода в них постоянно подогревается и не замерзает, Поилка подключена к скважине, вся магистраль проходит под землёй, не нужно тянуть никакие шланги, хлопот по доставке воды к скоту стало гораздо меньше. Раньше воду наливали в корыто, вода замерзала, часто приходилось откалывать лёд. Сегодня корова подходит, давит носом на шарик, он опускается и она получает доступ к воде. Если эта поилка хорошо зарекомендует себя за зиму, то на всех остальных базах фермы установят такие же.
Бройлер среди КРС
На корма всему поголовью в ТОО “Колос-фирма” перемалывают в миксере житняк, солому, сено, люцерну, ячменную солому, пшеницу мягких сортов, и высыпают эту смесь на кормовой стол. Периодически проезжает трактор, буртует корма.
Читать по теме: Крепкий «Колос». АгроКараван мясо 2021, День 6
- Ангус – это своеобразный бройлер среди КРС, - отметила Инна Корнеева.- Они целый день жуют. Жвачка должна быть постоянно доступна. Корма у нас на 100% свои, зерновые, после подработки добавляем подсолнечник, лён, сафлор. В процентном соотношении всё смешивается, дробится и завозится на территорию животноводческого комплекса с нашего тока. Раньше кормов всегда хватало, но этот год пока не знаю, как проживём. Погодные условия были экстремальные, очень мало собрали сена. Урожайность очень низкая. Такого года я вообще не припоминаю. Первый дождь прошёл в конце июля, до этого ни одной капли с неба не упало. Последней влагой в почве была влага от растаявшего снега. Качество урожая хуже, чем прошлые годы. Люцерна – единственная дала более-менее неплохой результат. Уже понятно, что в этом году придётся очень сильно экономить. Нас спасает то, что в последние три года, мы вывозим скот на выпас в 60 км отсюда. Всё лето он там пасётся самостоятельно.
Читать по теме: Элита акбаса. АгроКараван мясо 2021, День 4
В среднем по хозяйству телята дают 1 кг привеса в сутки. Периодически хозяйство отправляет свои корма на анализы, чтобы узнать их пищевую ценность. В планах добавить в рацион кукурузу, но в условиях засухи и невысокого потенциала местных почв кукуруза плохо растёт.
Также коровам постоянно дают мел, соль, покупают разные пищевые добавки.
Солнечные батареи и автопоилки
Поскольку большинства наших фермеров коснулась засуха и последовавший за ней неурожай, сегодня очень многие хозяйства испытывают трудности в обеспечении своего скота кормами. В таких условиях некоторые начинают сокращать даже маточное поголовье, не помышляя о покупке нового скота. Однако в ТОО “Колос-фирма” по прежнему есть спрос на племенных ангусов.
- На юге самые крепкие телята рождаются летом, а в нашем регионе зимой, поэтому основные продажи приходятся на декабрь, январь, февраль, - прокомментировала Инна Корнеева. – О влиянии засухи на спрос говорить пока рано, но предложения о покупке маточного поголовья и быков-производителей мне уже начали поступать, поэтому спада в этом плане пока не чувствуем.
Читать по теме: Аулиеколи Востока. АгроКараван Мясо 2021, День 3
Осеменение в хозяйстве почти полностью искусственное, лишь часть коров догуливает с быками. Быков производителей тут закупают примерно раз в три года. Своих быков к своему поголовью не подпускают, чтобы избежать инбридинга. Местные быки уходят на племенную продажу. Здесь тщательно следят, чтобы кровь постоянно освежалась, не возникали генетические проблемы, не происходило вырождения породы. Если какому-то хозяйству продают маточное поголовье, то этому хозяйству уже не продают быков, и наоборот. Поработав с ангусами 7 лет, в “Колос-фирме” получили какой-то опыт, и теперь делятся им с начинающими, рассказывают, что нужно делать, а чего категорически нельзя именно в работе с ангусами.
Племя ангуса
Реализовывать племенных ангусов не так просто как кажется. Чтобы продать племенного бычка или тёлочку, хозяйству нужно сдать анализ ДНК, сделать бонитировку, получить категорию. От полученной категории будет зависеть и цена. В прошлом году племенных бычков первой категории продавали в хозяйстве по 650 тыс. тенге, тёлочек и бычков второй категории по 550 тыс. тенге. Есть также процент сдаваемого на откормплощадки товарного скота. Такой скот оценивается по 850 тенге за 1 кг живого веса, плюс 200 тенге субсидий, то есть 1050 тенге за 1 кг.
Читать по теме: Быки и стейки КХ «Жаке». АгроКараван Мясо 2021, День 2
- Большая часть скота у нас расходится племенным поголовьем, бычки и тёлки, - отметила Инна Корнеева. – Племенной скот продаём уже третий год. Покупают его различные крестьянские хозяйства, ТОО, мелкие и крупные. Основная масса хозяйств, занимающихся разведением абердин-ангусов, объединены в Республиканской палате ангус, которая ведёт учёт племенного скота и его продаж. Существует специальный реестр, в который вносятся хозяйства, количество голов выставленных ими на продажу, их средний вес, цена и возраст. Покупатели отталкиваются от этого реестра, палата связывает их с нами, мы продаём. То есть она знакомит всех владельцев и желающих заниматься породой ангус, между собой.
За каждую купленную и завезённую в страну голову племенного животного в нашей стране полагается субсидия.
Читать по теме: Ангусы Ынты. АгроКараван Мясо, День 1
- Вот, допустим, я привезла 300 голов из Эстонии, получила за каждую субсидию, - подчеркнула Инна Корнеева - Когда я сдаю бычков на откормплощадку, там тоже идёт субсидия в 200 тенге за килограмм мяса. Если продаёшь крупную партию, то в совокупности выходит неплохая сумма. Кроме того, в этом году из-за засухи и трудности с кормами, буквально, на прошлой неделе мы получили субсидию в поддержку животноводства на приобретение кормов. Поэтому, какая-то поддержка государства сегодня ощущается.
Ну а мы напоминаем, что партнером «АгроКаравана мясо 2021» стала компания KazBeef - вертикально интегрированный холдинг по производству мраморной говядины, входящий в структуру компании Kusto Agro.
