Қазақстандық фермерлер неге ангусты таңдайды

"АгроКараван Ет 2021" Қостанай облысы Денисов ауданында орналасқан "Колос-фирма" ЖШС асыл тұқымды репродукторында болды. Жетінші жыл бойы мұнда асыл тұқымды абердин-ангус өсіріледі. Қазіргі уақытта шаруашылықта 530 аналық мал бар, сондай-ақ жабе етті тұқымды 200 бас жылқы бар. Ферманы Инна Корнеев басқарады.

Шаруашылықта 120 адам еңбек етеді. Жыл сайын мұнда 16 мың га егістік жер егіледі, 1800 га шабындық, 3000 га – бу астында қалдырылады.

Келесі жылы кәсіпорын 34 жасқа толады. Алғашқы 26 жыл ішінде "Колос-фирма" тек өсімдік шаруашылығымен айналысты, бірақ өзінің жемшөп базасы, шабындық және жайылымдық жерлері болғандықтан 2015 жылы қосымша мал шаруашылығымен айналысуға шешім қабылданды. Сонымен қатар, жаңа бағыт ауыл тұрғындары үшін қосымша жұмыс орындарын құрды. Алғашқы мал партиясы Арқалық қаласынан Нұр-Жайлау шаруашылығынан сатып алынды.

"Ангус Қазақстан үшін салыстырмалы түрде жаңа тұқым, мұнда олар бар болғаны 10-12 жыл айналысады. Кезінде бүкіл ұлан-ғайыр әлемдік танымалдылыққа ие болса да, біздің фермерлер оны әлі аз зерттеген. Біз өз қателіктерімізден үйренеміз деп айтуға болады. Бұл ерекше мінезі бар өте қызық тұқым. Ангус өте жеңіл төлдейді, керемет салмақ береді – бізде кейбір жануарлар күніне 1,4 кг алады. Бұл Канададан шыққан тұқым, онда ауа-райы қатал, сондықтан ол ашық аспан астында, ангарлар мен базаларсыз өмір сүре алады. Бірақ бізде малды қорада ұстау әдетке айналғандықтан, ангарлық типтегі базалар жасалды. Олар жақсы қыстайды. Егер қиындықтар туралы айтатын болсақ, бұл тұқым үнемі уақтылы екпесалуды, қатаң медициналық бақылауды қажет етеді. Олардың әлсіз жақтары бар - жүрек пен өкпе, оны бақылау керек. Дегенмен, біз ешқашан ангустармен айналысқанымызға өкінбедік. Менің ойымша, олардың еті өте дәмді", - деді Инна Корнеева.

Тақырып бойынша оқу: KazBeef ет индустриясының моделін қалай құрды. АгроКараван Ет 2021, 5-ші күн

Шаруашылықта100% жемшөп өзінікі: дәнді дақылдар, өңдеуден кейін күнбағыс, зығыр, мақсары қосылады. Пайыздық қатынаста барлығы араласады, ұсақталады және мал шаруашылығы кешенінің аумағына қырманнан жеткізіледі. Бірақ биыл фермада алғаш рет жем дайындау кезінде қиындықтар туындады.

"Бұрын мал азығы үнемі жеткілікті болатын, бірақ биыл, білмеймін, қалай шығамыз. Ауа-райы төтенше болды, шөп өте аз жиналды. Өнімділік өте төмен. Менің мұндай жыл мүлдем есімде жоқ.  Алғашқы жаңбыр шілде айының соңында өтті, бұған дейін аспаннан бір тамшы құлаған жоқ. Топырақтағы соңғы ылғал еріген қардан ылғал болды. Егіннің сапасы өткен жылдарға қарағанда нашар. Жоңышқа ғана жаман емес нәтиже берді. Биылғы жылы көп үнемдеуге тура келетіні түсінікті. Бізді соңғы үш жылда осы жерден 60 шақырым жерде малды жаю үшін алып кететініміз құтқарады. Жаз бойы ол сол жерде өздігінен жайылып жүреді", - деді Инна Корнеева.

"АгроКараван Ет 2021" компаниясының серіктесі KazBeef - Kusto Agro компаниясының құрылымына кіретін мәрмәр сиыр етін өндіру бойынша тігінен интеграцияланған холдинг болды.

Толығырақ келесі материалдан оқыңыз: Әйелдердің басқаруындағы ангустар. АгроКараван Ет 2021, 9-ші күн