Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Как строится крупнейшая молочная ферма Казахстана. АгроКараван Молоко 2023, день 3
Один из крупных производителей зерна в Северо-Казахстанской области, компания «Возвышенка-СК», в 2020 году принял решение диверсифицировать бизнес за счет реализации молочного проекта. Основная деятельность хозяйства, работающего в районе имени Габита Мусрепова, - растениеводство, пашни тут - около 27 тыс. га. Есть в компании и мясное животноводство, тут выращивают ангусов. Принимая решение о создании молочно-товарной фермы, директор ТОО «Возвышенка-СК» Абдурахим Нукаев исходил из того, что это позволит предприятию работать более устойчиво в любых рыночных условиях.
Полный репортаж в формате видео смотрите тут:
Новая ферма будет образцовой, поскольку проект заказан «под ключ» у одного подрядчика - компании Westfalia Казахстан. Такой формат строительства, когда все строительно-монтажные работы, а также установку оборудования выполняет одна компания, а не несколько разных, позволяет избежать несогласованности в проектировании и исполнении и гарантирует качественный результат.
- В районе им. Габита Мусрепова растениеводство развивается очень хорошо, - рассказал Сансызбай Умирбеков, генеральный директор компании Westfalia Казахстан. - Но при этом там до последнего времени не было крупных молочных проектов вообще. Тут обширные площади пашни, тут хорошая земля и обычно высокий уровень осадков. Это создает предпосылки и для создания кормовой базы развития животноводства даже без полива. В том числе здесь успешно выращивают кукурузу на богаре. Поэтому ТОО «Возвышенка СК» в 2020 году и приняло решение построить ферму, причем самую крупную в Казахстане в смысле содержания стада в одном месте.
Действительно, более крупные молочные компании в Казахстане есть. Но там скот содержится на нескольких базах, притом что вместимость каждой не превышает 1000-1200 голов дойного стада. Тут же, в «Возвышенке-СК», будет 1800 дойных коров в одном месте. Это сделает ее лидером по этому показателю.
Читать по теме: Как добиться успеха в молочном бизнесе
В 2020 году шла подготовительная работа проекта, а в апреле 2021-го началось строительство. За год было возведено три объекта - коровник на 600 дойных коров, родильный блок и доильный зал, в котором установлена система «карусель» внутреннего доения на 40 мест от немецкого производителя молочного оборудования GEA. Об этом нам рассказал Серик Нурумов, заместитель директора компании Westfalia Казахстан.
- Когда мы приступаем к проекту, выслушиваем пожелания заказчика и предлагаем ему те или иные технические решения, - объяснил Серик Нурумов. - Доильный зал GEA Magnum внутреннего расположения имеет преимущество в том, что коровы располагаются на самой "карусели" под углом 40 градусов к доярке, что упрощает доступ к вымени. Это облегчает работу. Важно и то, что такое расположение более естественное, поскольку теленок к матери тоже подходит сбоку. Значит при дойке на такой "карусели" корова чувствует себя спокойнее. И еще - когда доярка располагается внутри "карусели", она может со своего места увидеть сразу всех коров, которые доятся в этот момент. А на "карусели" наружного расположения сектор обзора сужается.
Ферма оснащена цифровой системой Dairy Plan, которая позволяет полностью мониторить состояние коровы. Эти данные считываются датчиками как раз в момент дойки.
Уникальное для Казахстана технологическое решение в доильном блоке - два вертикальных молочных танка внешнего размещения. Каждый из них вмещает по 25 тонн молока, они расположены перед фасадом зала. Это серьезная экономия места в помещении. Рубашка танков сделана таким образом, что оборудованию не страшны ни летняя жара, ни зимние морозы - молоко сохраняет оптимальную температуру. Кстати, в танки оно попадает после резкого охлаждения в чилере производства GEA, что обеспечивает сохранение качества и безопасности молока.
В 2022 году реализация мега-проекта продолжилась, компания Westfalia Казахстан возвела телятник и начала строительство второго коровника на 600 мест, который будет сдан к концу июля. Также сейчас, в июле 2023-го, началось строительство корпуса для молодняка и третьего коровника, также на 600 мест. В нынешнем году весь проект будет завершен, и ферма заработает на полную мощность.
Отметим, что все строительно-монтажные работы компания «Возвышенка-СК» финансирует за счет собственных средств. Кредитные ресурсы через областную СПК получены на приобретение оборудования и скота.
Завоз скота был начат летом 2022 года, голштинов доставили из Дании. Сегодня на ферме доится 800 коров, в среднем получают 30 литров с головы. То есть 24 тонны молока ежедневно уходит на переработку в Петропавловск. Это очень хороший уровень производства, которого удалось достичь за счет мощной кормовой базы. Все основные культуры, необходимые для замешивания полноценных кормов, тут выращивают сами.
Читать по теме: Как привлечь инвестиции в молочную отрасль
Также Westfalia Казахстан в 2021-2022 гг. построила в «Возвышенке-СК» четыре силосные ямы, которые позволяют хранить весь запас сочных кормов, необходимых поголовью в 1800 дойных коров.
- Сейчас на ферме монтируется современный комбикормовый цех Buschhoff, скоро он будет запущен, что позволит производить корма еще более высокого качества, - отметил Сансызбай Умирбеков.
Команда ElDala.kz желает компаниям «Возвышенка-СК» и Westfalia Казахстан успешного завершения проекта, а сама двигается дальше по маршруту АгроКаравана Молоко 2023, который в июле нынешнего года проходит в третий раз. Наша команда проводит его совместно с компанией Westfalia Казахстан и Республиканской палатой молочных и комбинированных пород КРС. Также наш партнер в АгроКараване Молоко 2023 - открытый аграрный рынок BaiBolsyn.
