Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Как достичь привеса 2 кг в сутки у бычков qazaq aqbas
Сразу двух быков-абсолютных чемпионов qazaq aqbas мы встретили в крестьянском хозяйстве "Даурен". Оно работает неподалеку от села Кезенсу области Абай, с 2014 года выращивая племенной скот казахской белоголовой породы. Грамотная работа по селекции позволила хозяйству в нынешнем году дважды отпраздновать триумф: бычок Гаврюша завоевал титул на выставке Лепсы, а бычок Бублик - на выставке Jana Dala/Green Day. Команда ElDala.kz побывала тут в шестой день АгроКаравана Мясо 2023.
КХ "Даурен" - ферма семейная. Основал ее Чингис Манапович Абдраимов на базе развалившегося совхоза животноводческого направления "Кезенсу".
Помогал отцу сначала младший сын Даурен, а в 2015-м присоединился и второй сын - Нуртуган Манап. Сейчас именно он в хозяйстве занимается племенным скотом казахской белоголовой породы.
- На первых порах хозяйство развивалось слабо, - вспомнил Нуртуган Манап (на главном фото). - Сам я в 1996 году уехал в город и поступил в школу "Жасулан" с военным уклоном. Но после ее окончания пошел не по военной линии, а поступил в экономический вуз, потом еще и в юридический.
После получения двух дипломов о высшем образовании Нуртуган Манап восемь лет посвятил работе в банковской сфере. Но в 2015 году вернулся в родной дом, чтобы помочь отцу и брату поставить ферму на ноги. К тому времени тут уже был скот, но беспородный. В 2016-м товарное поголовье сдали на мясокомбинат и приобрели уже племенной скот казахской белоголовой породы.
- Изначально мы купили 90 телок и пять бычков из нескольких хозяйств ВКО, - рассказал Нуртуган Манап. - Потом, в 2017 году, еще дважды докупали маточное поголовье - 40 и 50 голов. Позже привозили телок из Северо-Казахстанской и Акмолинской областей. А в последний раз завезли 139 голов из Костанайской области в 2019-м. Разные регионы мы выбирали, поскольку хотели разнообразить генетику.
Сейчас в хозяйстве 520 единиц маточного поголовья, а общее около - 1000.
Когда Нуртуган Манап думал над выбором породы, он исходил из вопроса, какой племенной молодняк хозяйству будет проще реализовать. И сделал очевидный вывод: раз в стране наиболее распространен скот qazaq aqbas, то значит и спрос выше на племенных бычков этой породы, а не какой-нибудь зарубежной.
И сейчас, по прошествии пяти лет, фермер понимает, что не ошибся - спрос есть, несмотря на все сложности в отрасли.
Другие достоинства - местному скоту не надо проходить период акклиматизации к условиям Казахстана. Кроме того, и к местным болезням он менее восприимчив. Тогда как покупая скот за рубежом, фермер всегда рискует привезти какую-то неизвестную местным ветеринарам болезнь. А учитывая дефицит специалистов и высокие цены на ветеринарные препараты, подумать о здоровье скота нужно заранее.
- У нас этим летом температура воздуха поднималась до +42 +43 градусов, - рассказал Нуртуган Манап. - А зимой скот стоит на улице в мороз и буран. И все эти условия qazaq aqbas спокойно переносит. У них шкура толстая, мехом покрывается к зиме. Не зря говорят - бычья кожа.
Что касается пастбищного содержания, то на вольном выпасе скот в КХ "Даурен" обходится без подкормки. Площадь пастбищ хозяйства - 3,5 тыс. га, часть из них огорожена шарнирной сеткой, часть - электропастухом. Животные стоят на пастбище до декабря и даже из-под снега добывает себе корм, как лошади.
Однако последние годы становятся все засушливее, и в первую очередь от этого страдают сенокосы. Особенно плохо, когда дождей нет весной - тогда трава не отрастает. В этом сезоне пока заготовлено 2400 тюков сена по 250 кг каждый, тогда как в прошлом году заготавливали 5 тыс. Чтобы выйти из положения, договорились в соседнем районе с фермером и косят сено там - трава неплохо отросла после дождей в августе-сентябре. Так же, как и в прошлом году, в этом приобретали зерно на фураж - он станет дополнительной подкормкой в зимний период.
- Купить сено сейчас - супер дорогое удовольствие, рулон с мест стоит 10 тыс. тенге, - отметил Нуртуган Манап.
Из-за сложностей с кормами увеличивать поголовье в хозяйстве не спешат. Но в принципе такие планы есть. Одна из возможностей - сеять фураж и кормовые культуры. И такой опыт в КХ "Даурен" был, в 2016 году сняли ячмень, получили в первый год хороший урожай ячменя, 23 ц/га. Это при том, что средняя урожайность по району тогда была 11-12 ц/га. Но последующие засушливые сезоны не дали повторить успех.
В планах - начать орошение, для этого нужен источник воды. Есть планы запрудить одну ложбину, чтобы создать источник воды за счет сохранения талых вод.
Другой вопрос - отсутствие линии электроснабжения, без которой невозможно запустить дождевальную установку кругового типа. Пока электричества нет, на зимовке для бытовых нужд используют солнечные панели. Но для работы дождевальной установки нужна мощность намного выше. Чтобы получить от государства финансирование на прокладку линии, в районе объединились 17 хозяйств, разработали ПСД и подали заявку. Теперь ждут одобрения. Если энергия в район придет, то проект орошения станет возможен. Ну, и в остальном качество жизни людей на отгонах улучшится.
- В области Абай на сегодня зарегистрировано 187 хозяйств - членов Республиканской палаты казахской белоголовой породы, - рассказал Жанболат Жексенбаев, региональный представитель палаты. - Численность племенного маточного гурта - 51 тыс. голов.
КХ “Даурен” является хозяйством первого класса Республиканской палаты казахской белоголовой породы и имеет право продавать бычков первой категории. Для этого тут проводят исследования собственной продуктивности бычков. Лучшие экземпляры дают привес до 2 кг в сутки.
- Это был мой личный эксперимент, - рассказал Нуртуган Манап. - Готовил на выставку бычков 14-16 месяцев по кличке Гаврюша и Бублик. Сначала кормил чисто гранулированными кормами, в гранулах были ячмень, пшеница, кукуруза, витамины. Это усиленный хороший корм. На этом рационе они давали привес 2 кг в сутки. А потом на второй стадии эксперимента я им рацион гранул урезал до 50%, а другие 50% составляли отруби. И все равно они показывали привес в 2 кг в сутки. Вот что значит хорошая генетика qazaq aqbas!
Кстати, о выставке, к которой готовили бычков: жюри оценило соответствие параметрам породы и экстерьер бычков КХ “Даурен”. Судьей был специалист международного уровня ПиДжи Батлер.
- Эксперт как сказал - хороший бык должен хорошо ходить, хорошо "работать" в стаде, хорошо кушать, - рассказал Нуртуган Манап. - Оценивали походку, темперамент, состояние копыт и так далее, всего восемь параметров. Даже требования к “инструменту” есть. У моих Бублика и Гаврюши с этим полный порядок!
В Лепсах абсолютным чемпионом среди бычков казахской белоголовой породы стал Гаврюша. На выставке Jana Dala/green Day Бублик занял первое место, Гаврюша - третье. Призами за победы стали раскол канадского производства и электронные весы для скота.
Сейчас бычки растут в хозяйстве, чтобы к следующему году достичь взрослого возраста и уже начать работать в стаде. Подрастает тут и другой качественный молодняк - на продажу. Правда, спрос в последнее время стал хуже. Виной тому сворачивание госпрограмм льготного кредитования.
- До позапрошлого года проблем с реализацией вообще не было, - рассказал Нуртуган Манап. - У нас 80% телок уходило еще в достойловый период. В прошлом году уже начали оставаться на зиму. Все дело - в финансах. У фермеров нет денег. А хороший скот всем нужен.
Читать по теме: Как цифровизация помогает выявлять лучших быков qazaq aqbas
Желаем хозяйству успехов в реализации всех планов, а сами отправляемся дальше по маршруту АгроКаравана Мясо 2023. Напомним, что команда ElDala.kz реализует этот проект совместно с Республиканской палатой казахской белоголовой породы и открытым аграрным рынком BaiBolsyn.kz.
