Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Бычок на миллион: как выращивают первоклассных акбасов
Большая часть фермеров, которые сейчас выращивают племенной скот, в прошлом работала с беспородными животными. И они на собственном опыте убедились в преимуществах качественной генетики. При этом животноводы отмечают, что для свободного выпаса в условиях Казахстана идеально подходит казахская белоголовая порода благодаря целому ряду преимуществ. О том, какие именно плюсы qazaq aqbas повлияли на выбор породы, нам рассказали в ТОО "Агро Система".
Команда ElDala.kz приехала в это хозяйство, в село Акоре Карагандинской области, в десятый день АгроКаравана Мясо 2023.
Ферму мясного направления "Агро Система" запустила в 2015 году. К тому времени у компании уже были другие направления работ в агробизнесе - и растениеводство, и откормочная площадка. Но тут, в селе Акоре, направление выбрали именно племенное, с прицелом на выращивание и продажу высококачественных бычков казахской белоголовой породы первой категории.
- Наша цель - выращивать таких бычков, за которых покупатели будут платить по 1 млн тенге, - рассказала Айнура Мукаева, директор ТОО "Агро Система".
Хозяйством первого класса ТОО "АгроСистема" стало в 2022 году, решив выращивать быков первой категории. Их оставили в зиму и держали в загоне, который тут называют Mercedes из-за сходства установленного там модуля ветрозащиты с эмблемой марки. На свежем воздухе они провели 180 дней, а весной вышли на пастбище и в течение двух месяцев получали дополнительную подкормку для набора кондиций.
- Мы им давали кукурузу, шроты, жмыхи, сухую пивную дробину, - рассказала Айнура Мукаева. - В результате они дали привес 2,5 кг в сутки, и в 13 месяцев у нас быки весили по 530 кг! Это был удивительный факт. Мы поехали на ярмарку jana Dala/Green Day с тремя быками, и двух у нас купили по 1 млн тенге, одного - за 1,6 млн тенге.
После этого успеха и появилась цель хозяйства - выращивать только лучших быков qazaq aqbas первой категории, которые будут продаваться не менее, чем по 1 млн тенге за голову.
Для того чтобы создать все необходимые условия для работы хозяйства первого класса, тут вложились в инфраструктуру. Первым делом провели электричество и воду и обеспечили все площадки зимнего содержания автоматическими поилками. Это одно из условий, чтобы скот зимой (а это 180 дней - половина года) находился на открытом воздухе в загонах, обеспеченных ветрозащитой. В этом преимущество qazaq aqbas - он устойчив к непогоде, и в помещениях содержат только телят.
- У казахской белоголовой породы к зиме отрастает очень хороший подшерсток, - добавила Айнура Мукаева. - Это дает дополнительную защиту, что и позволяет им переносить любые климатические условия. А морозы у нас тут бывают до минус 50. Вообще, порода уникальная, со множеством преимуществ. В частности, это хороший материнский инстинкт. Когда мы запускаем коров в ясли, чтобы они покормили телят, каждая корова обязательно находит своего!
Также преимущества казахской белоголовой породы - легкость отела. Телята весом 25-30 кг выходят без проблем, родовспоможение необходимо очень редко у первотелок. Сами телята крепкие и здоровые, не требующие особого внимания. К 7-8 месяцам, к моменту отбивки, они достигают от 200 до 280 кг. То есть средний набор веса молодняком - не менее 1 кг в сутки.
На пастбище скот содержится с апреля по ноябрь. И тут у qazaq aqbas также преимущество - очень крепкие копыта, которые позволяют им спокойно преодолевать длительные перегоны на джайляу. Грудина у казахской белоголовой глубокая, ноги не очень длинные, и за счет этого животные спокойно дотягиваются даже до низкорослой травы на скудных пастбищах.
Площади пастбищ у хозяйства обширные, порядка 15 тыс. га. Через территорию протекает река Ашису, что обеспечивает животных водопоем. Есть и семь скважин для наполнения поилок.
- Преимущество нашей локации еще и в том, что в радиусе 15 км нет ни одного хозяйства, ни одного села, - пояснила Айнура Мукаева. - Это гарантирует нам ветеринарную безопасность, поскольку никакой чужой скот на наши пастбища не заходит. Конечно, риски есть всегда, но наш специалист их контролирует.
В планах хозяйства - работа по улучшению качества пастбищ: использование лиманов, подсевание многолетних трав.
Есть в хозяйстве и посевные площади - 6 тыс. га. На части этих площадей выращиваются фураж (ячмень), а также кормовые культуры (суданская трава). Хотя нынешний сезон урожаем не порадовал. И только проливные дожди августа-сентября добавили зелени полям - и оптимизма фермерам. Как рассказал Берик Нарымбаев, управляющий животноводческой фермой ТОО "Агро Система", мало того, что на пастбищах отросла свежая зеленая трава, так еще и в роще зацвели подснежники.
Маточное стадо на ферме в настоящий момент - 460 голов. Изначально скот закупали в Акмолинской и Северо-Казахстанской областях, в таких крупных хозяйствах, как "Балкашино", "Алабота", "Новобратское". Тот скот уже выведен, сейчас в хозяйстве стадо уже собственного воспроизводства. Общее поголовье с быками и молодняком - около 1000.
Как рассказал Асылбек Курмангалиев, региональный представитель Республиканской палаты казахской белоголовой породы, в Карагандинской области членами палаты являются около 70 хозяйств. Общее племенное поголовье qazaq aqbas региона в нынешнем сезоне подошло к 15 тыс. Хозяйство первого класса в регионе одно - ТОО "Агро Система".
В нынешнем году ТОО "Агро Система" готовит на продажу 50 бычков первой категории. Традиционно много покупателей из Карагандинской и Павлодарской областей, но приезжают и из далека. Например, в прошлом году были из Алматинской области.
Бычков второй категории отдают в аренду тем хозяйствам, которые хотят улучшить качества товарного стада. По возвращении в хозяйство этот скот ставят на откорм на собственной площадке.
- Казахская белоголовая - порода уникальная, - резюмировала Айнура Мукаева. - Ее нужно развивать, с ней нужно выходить на внешний рынок. Благодаря качествам этого скота он обязательно найдет спрос. И я уверена, что наш ценник в 1 млн тенге за быка полностью оправдан. Qazaq aqbas того стоит!
Читать по теме: Запрет на экспорт скота сдерживает развитие племенного животноводства Казахстана
Карагандинская область стала финальной точкой на карте в маршруте АгроКаравана Мясо 2023. Команда ElDala.kz желает успехов всем хозяйствам, которые мы посетили, и благодарит за поддержку проекта наших партнеров - Республиканскую палату казахской белоголовой породы и открытый аграрный рынок BaiBolsyn.kz.
