Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Озон иісі бар ферма. АгроКеруен Сүт 2022, 2-күн
Қала мен сүт фермасының көршілес орналасуы ыңғайлы және пайдалы болуы мүмкін. Мұны Павлодар облысының Ақсу қаласында МТФ құрған «КХ Крон Агро» компаниясы дәлелдеді. Мұнда ElDala.kz командасы АгроКеруен Сүт 2022 аясында Hunland компаниясының және Ірі қара малдың сүт және аралас тұқымдарының республикалық палатасының қолдауымен келді.
Біз фермаға жолды оңай таптық - сүйкімді жаңа жасыл-сары үй-жайлар алыстан көрінеді. Бірақ бірнеше жыл бұрын мұнда нағыз қоқыс болды - бұрынғы автобазаның қараусыз қалған аумағы.
- Мұнда Ақсу қаласының барлық қоқыстары төгілді, - деді «КХ Крон Агро» ЖШС директоры Дидар Бейсенбаев.
2018 жылы «КХ Крон Агро» ЖШС бұл жер учаскесін ретке келтіру туралы шешім қабылдады, ал 2020 жылдың қыркүйегінде Австрия, Венгрия және Чехиядан симментал тұқымын әкелді. Қала не алды? Ондаған жаңа жұмыс орындары және жүздеген миллион салық аударымдары. Бұған қоса, жергілікті сүт өңдеушілерде табиғи жоғары сапалы шикізаттың тағы бір көзі пайда болды.
Дегенмен, қалаға жақын болу белгілі бір проблемалар туғызады. Бұл ретте тұрғындарға емес, ал дәл фермаға, өйткені тексеру органдары мұнда қайта-қайта келеді. Барлығы экологиялық компонентке қызығушылық танытады. Алайда бұл мәселе фермада жан-жақты пысықталған.
- Мал саны бойынша шектеулер, экологиялық нормалар бар, біз оларды қатаң сақтаймыз, - деді Дидар Бейсенбаев. - Шектеулер қатаң - ферманың санитарлық аймағы 500 метрді құрайды. Жақын маңдағы үйлерге дейін шамамен 700 метр. Халыққа ешқандай қолайсыздық болмас үшін, сиыр қораларында озонды ауа тазартқыштарды пайдаланамыз. Олар аммиакты ыдыратады және озон шығарады. Сондай-ақ біз нақты уақыт режимінде аммиак пен күкіртсутек шығарындыларының көлемін өлшейтін газ талдағыштарды орнаттық. Бізде тақта кеңсенің қасбетінде тұр, кез келген адам бұл ақпаратты көре алады. Мұны мобильді қосымшада да бақылауға болады.
Көңді жоюға келетін болсақ, фермада барлық қалдықтарды орталық каналға жіберетін дельтаскрепер жүйесі бар. Сол жерден құбыр арқылы көң сепарацияға жіберіліп, сұйық және құрғақ фракцияларға бөлінеді, содан кейін топырақты ұрықтандыру үшін «КХ Крон Агро» өз алқаптарына шығарады. Сонымен қатар, қордалауды тездетуге және аммиактың иісін азайтуға көмектесетін арнайы препараттар қолданылады.
Айта кету керек, бұл шаралар өте тиімді - сиыр қораларында ерекше иіс жоқтың қасы.
Фермадан шығарындыларды азайтудың тағы бір әдісі дәстүрлі симменталдарды немесе голштиндерді емес, балама мал тұқымдарын пайдалану болуы мүмкін. Бұл туралы Hunland компаниясының аймақтық директоры Алексей Китаин айтып берді:
- Көріп отырғанымыздай, «КХ Крон Агро» кешені ірі елді мекенге жақын орналасқан. Бұл көршілік белгілі бір қолайсыздықты тудырады. Бұл жерде перспективада сүтті өнімділік бағытындағы асыл тұқымды малдың балама тұқымдарын пайдалану өзекті болып отыр. Ең алдымен, бұл - джерсий және қызыл дат сияқты тұқымдарды іріктеу. Джерсий ерекше қызығушылық тудырады, өйткені оның мөлшері ықшам, мал қораларына аз орын қажет. Ең бастысы, оның қоршаған ортаға шығарындылары 20-25%-ға аз, ал сүттегі қатты заттардың бірдей мөлшерін шығарады. Сондықтан «КХ Крон Агро» сияқты кәсіпорындар үшін бұл өте қызықты перспективалық шешім болып табылады. Тұқымның өзі экономикалық тұрғыдан өте тиімді және 20% аз жемді қажет етеді және өнімді өмір сүрудің үлкен ресурсына ие, яғни ол ұзақ жұмыс істейді. Ол желіннің саулығы мен жеңіл төлдеудің жақсы көрсеткіштеріне ие. Сондықтан Қазақстанда джерсий және қызыл дат тұқымдарын пайдаланудың болашағы зор.
Сондай-ақ, сарапшы мал шыққан елмен байланысты ерекшеліктерді егжей-тегжейлі түсіндірді. Ол сиырлардың қайдан әкелінетіні маңызды ма деген сұраққа жауап берді.
- Жалпы практикалық тәсіл - сиырдың ұлты жоқ, - деді Алексей Китаин. - Елде қандай да бір бағыттағы мал шаруашылығын дамыту деңгейі маңызды. Айта кету керек, барлық елдерде барлық тұқымдарға бірден епкін жасалмайды. Елдердің белгілі бір ерекшелігі бар, сондықтан елде осы немесе басқа тұқым танымал. Бұл климаттық жағдайларға да, жем-шөп базасына да, асылдандыру жұмыстарының бағытына да байланысты. Сонымен қатар, әрине, барлық елдерде ерекшеленетін эпизоотиялық жағдай маңызды. Осының негізінде жеткізілімге белгілі бір шектеулер енгізілуі мүмкін, ал жануарларды экспорттауға болатын елдердің тізімі кейде шектеулі болады. Сондықтан, тұтастай алғанда, бәрі бірдей, жануардың шыққан елі маңызды емес деп айта аламыз. Бұл жерде жануарлардың сапасы маңызды. Олардың асыл тұқымдық деңгейі ғана емес, сонымен қатар оларды экспортқа дайындау регламенті де бар. Бұл жануардың қоректену рационының және ұстау жағдайларының өзгеруіне, тасымалдауға байланысты күйзелісті қалай көтеретініне байланысты. Жануар жаңа жерге неғұрлым тез және оңай бейімделсе, соғұрлым ол сүт береді. Жалпы, экспорттың негізгі елдері бәріне белгілі. Голштейн тұқымы бойынша Еуропалық одақта бұл - Нидерланды, Дания, Венгрия, Чехия, Словакия, Германия, Италия. Симментал бойынша - Австрия, Германия, Швейцария, Чехия, Словакия. Қазақстан үшін жаңа балама тұқымдарға келетін болсақ, мысалы, джерсий және қызыл дат, мұнда сән негізін қалаушы - Дания.
Тақырып бойынша оқу: Мүйізді дат сиырлары органиктерге қызмет етеді АгроКеруен Сүт 2022, 1-күн
Қазіргі «КХ Крон Агро» малына келетін болсақ, мұнда Австрия, Венгрия, Чехиядан мал әкелінді. Симментал тұқымын жобаның жаңашылдығы, қызметкерлерде тәжірибенің болмауы негізінде таңдады. Ал бұл тұқым, мамандардың пікірінше, аз талапшыл және қандай да бір кемшіліктерді кешіреді.
Қазіргі уақытта фермадағы жалпы мал басы 1197 басты, өткен жылдың қорытындысы бойынша бір сиырға сауу 8200 литрді құрады. Яғни, әр сиыр күніне 27-28 литр берді. Компанияның ең жақын мақсаты - кем дегенде 9000-ға шығу.
«КХ Крон Агро» сауу залы сыртқы орналасқан 40 орынға арналған әткеншек түрінде келеді. GEA жабдығын жеткізуші - «Westfalia Қазақстан». Фермада сауу екі рет, таңертең және кешке жүргізіледі. Мыңдаған басты сауу 3-3, 5 сағатта тез өтеді. Бес сауыншы әткеншекке қызмет көрсетеді.
Фермада ұрықтандыру жасанды, екі жынысты тұқыммен. Бұқашықтарды бордақылауға басқа фермаға жібереді. Симменталдар өте жақсы салмақ қосады.
Азықтандыру рационының маңыздылығы сүттің деңгейі, сондай-ақ малдың жағдайы бойынша жақсы көрінеді. Кейбір қателіктер дереу семіздікке (артық тамақтану кезінде) немесе өнімділіктің төмендеуіне (тамақтанудың жетіспеушілігімен) әкеледі.
Бірақ компанияда азық-түлік базасымен проблемалар жоқ. Өйткені, бүкіл жоба өсімдік шаруашылығы бағытында өскен: «КХ Крон Агро»-да 4 мың гектардан астам жер бар, оның 1500 гектары суармалы. Екі сорғы станциясы, 17 км құбыр және 14 жаңбырлатқыш машина бар.
Көкөніс өсіруден басқа, олар жем-шөп дақылдарын - шабындыққа жоңышқа, дәндік жүгері өндірумен айналысады. Бұған «Б-Агро» тұқым мен жабдықты жеткізуші компания көмектеседі.
Тақырып бойынша оқу: Сүтті жетілу: жүгері MTF кірістілігін қалай екі есе арттырады
- Өткен жылдан бастап жүгері дәнін таптап, корнаж аламыз, - деді Дидар Бейсенбаев. - Ол үшін «Б-Агро» компаниясы сатып алуға көмектескен Murska өндірісінің жаныштағышын пайдаланамыз. Олар бізге қысқа ФАО жүгері будандарының тұқымдарын жеткізеді, олар біздің климатымызда пісіп үлгереді.
Осылайша, фермадағы рационның негізі - пішен, рапс және жүгері тамыры. Белоруссиялық «ФитКонсал» компаниясы қоректендіруді теңгерімдеу үшін премикстер жеткізеді. Оның мамандары рацион құрастыруға көмектеседі. Сауатты тәсілдің нәтижесінде жануарлардың денсаулығы сақталады. Бұл ең бастысы - әр сиыр сау болса, бүкіл ферманың экономикалық тиімділігі соғұрлым жоғары болады.
