Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Симментал тұқымын голштинге қалай айналдыруға болады? АгроКеруен Сүт 2022, 3-күн
Симментал тұқымын гольштинге айналдыруға болады, бірақ бұл орасан күш-жігер мен уақытты қажет етеді. Соған қарамастан, сүт фермалары шаруашылықты ұйымдастырудың белгілі бір деңгейіне жеткенде және сүт өнімділігін арттыру туралы ойланғанда, осыған барады. Павлодар облысында жұмыс істейтін «Киров» ЖШС-да осы жолға бет бұрды. Бұл жерде жем-шөппен қамтамасыз ету проблемасын шешіп, ветеринариялық қауіпсіздіктің жоғары деңгейіне қол жеткізді. Осыдан кейін мал генетикасын жақсартумен айналысуға кезек келді, фермаға бұл істе ІРі қара малдың сүт және аралас тұқымдарының республикалық палатасы көмектеседі.
Айтпақшы, палата, сондай-ақ Hunland компаниясы АгроКеруен Сүт 2022 науқанының серіктесі болды, оның аясында ElDala.kz командасы «Киров» сүт фермалары жұмыс істейтін Розовка ауылына келді.
Шаруашылықта барлығы төрт ферма бар. Олардың ішінде үшеуі сауын сиырмен, біреуі - жас төлдермен. Сауын сиырлардың жалпы саны - 2800. Ең заманауи ферма 2018 жылы салынып, іске қосылды. Қазір мұнда 860 бас бар, оның 740-ы сауылады. Сауу - тәулігіне бір сиырға 26 литр.
«Киров» фермасындағы сауу залы 32 орындық «шыршамен» жабдықталған. Сауу үш рет жүргізіледі - барлық сиырлар таңертең және кешке сауылады, сонымен қатар жоғары өнімді сиырлар - күндіз де. Сүт Павлодарға, Food Master компаниясының зауытына кетеді.
Тақырып бойынша оқу: Фермер үшін жасыл күн
«Киров» ЖШС 2009 жылдан бастап жыл сайынғы айналымы 21,1 млрд еуро және жылына 21,7 млрд литр сүт жинайтын әлемдегі ең ірі сүт компаниясы «Лакталис» тобының бір бөлігі болып табылады. Айта кетейік, 2005 жылы Food Master жергілікті компаниясын сатып алып, «Лакталис» Қазақстанға келді. Қазір Лакталис ҚР-да үш - Алматы, Шымкент және Павлодар зауыттарымен, сондай-ақ екі фермамен (Алматы және Павлодар облыстарында) ұсынылған. Компания бүкіл Қазақстан бойынша 1 711 жұмыс орнын қамтамасыз етеді.
- Біздің фермамыз «Лакталис» компаниясы жасайтын ішкі инвестициялардың арқасында дамуда, - деді «Киров» ЖШС директоры Болат Тажиев. - Соңғы бес жылда ферманы дамытуға салынған инвестициялар 2,1 млрд теңгені құрады. Өздеріңіз көрдіңіздер, жаңа кешен, сауу залы және басқа да нысандар салынды. Өткен жылдың қараша айында құны 500 млн теңге болатын 300 басқа арналған жаңа бұзау қора пайдалануға берілді. Сондай-ақ, жаңа ауыл шаруашылығы техникасы сатып алынды: астық жинайтын комбайндар, тракторлар, тиегіштер, жем үлестіргіштер, пішен шабатын машина.
Мұнымен инвестиция жоспары аяқталмайды. Биылғы жылы жалпы құны 800 мың еуро болатын жаңа кешенде қураған суалған сиырлар үшін сиыр қорасының құрылысы мақұлданып, басталады.
- Бізде негізінен симменталдар, бірақ бір жыл бұрын біз голштиндеу процесіне кірістік, - деді «Киров» ЖШС басқарушысы Андрей Божок (суретте). - Яғни, голштейн тұқымымен жасанды ұрықтандыру арқылы біз жануарлардың сүт сипаттамаларын жақсартамыз. Қазір біз голштиндеуден өткен жас төлдерді ала бастадық, нәтижелер туралы айтуға әлі ерте. Өткен жылдың қорытындысы бойынша сиырға орташа сауу 7200-7300 литрді құрады, бұл ретте симменталдың әлеуеті бір сүтею кезінде - 9-10 тонна. Ал, голштин 11-12 тонна бере алады.
Тақырып бойынша оқу: Мүйізді дат сиырлары органиктерге қызмет етеді
- Біз Eurogenetic компаниясының қызыл түсті голштин тұқымымен жұмыс істейміз, - деп бөлісті зоотехник-селекционер Инна Катеринич. - Қазір бізде барлық бұзаулар голштинденген. Бұзау қора 300 басқа арналған, мұнда жануарлар екі айға дейін ұсталады. Содан кейін біз оларды суарудан шығарамыз. 70 кг-ға жеткен бұзау мұнда тағы екі апта бойы суаруда болады. Содан кейін біз бұзауды жалпы ұсталатын торларға аударамыз.
Биылдан бастап «Киров» фермасында қашарларда бір жынысты тұқымды қолдана бастады. Сиырларда дәстүрлі екі жынысты тұқым қолданылады. Олар туылған бұқашықтарды 10 күндік жасында сатуға тырысады. Сұраныс өте жақсы - оларды іздеп әр жерден, бордақылау алаңдарының өкілдері де, тұрғындар да келеді.
- Симменталдар өте жақсы салмақ жинайды, - деп атап өтті Инна Катеринич. - Бұқашықтар тәулігіне 1,5 кг салмақ қоса алады. Біздің сиырлар тәулігіне 1-1, 1 кг салмақ қосады.
Тақырып бойынша оқу: 2021 жылы Қазақстанда ҮЗДІК 30 сүт өндіруші
Симменталдық малды голштинизациялау бағдарламасы Қазақстанда сүтті мал шаруашылығын дамыту міндеттеріне жауап береді, деп атап өтті Hunland компаниясының аймақтық директоры Алексей Китаин. Бұл жол сүт өнімділігін тез арттыруға және шаруашылық экономикасын жақсартуға мүмкіндік береді. Бірақ бұл процесс ұзақ және еңбекті қажет етеді, оны сәтті жүзеге асыру үшін бірнеше селекция кезеңдері қажет. Сондықтан нәтижеге бірден емес, көптеген жылдар өткен соң қол жеткізіледі. Сондықтан Hunland компаниясы балама ұсынады.
- Біздің компания ұсынып отырған селекциялық жедел жаңарту бағдарламасы Қазақстан үшін қызықты болар еді деп ойлаймын, - деді Алексей Китаин. - Оның мәні - кәсіпорын алған ұрпақ өзінің көбеюі үшін пайдаланылмайды, бірақ ішкі нарықта сатылады. Ал босатылған қуаттарды ең жоғары селекциялық деңгейдегі импорттық мал толтырады. Осы асыл тұқымды жас төл шаруашылықтың экономикасын түбегейлі жақсарта отырып, жануарлардың жалпы генетикалық деңгейін тез көтеруге мүмкіндік береді. Әрине, мұнда жас малды ішкі нарықта сатуды қолдайтын, ал екінші жағынан, импортталған асыл тұқымды жас малды субсидиялармен әкелуді қолдайтын мемлекеттік бағдарлама қажет. Бұл жағдайда кәсіпорын үшін малды жаңартуға қосымша қаржылық салымдар қажет емес.
Мамандар бұл ұсынысты ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі де, Ірі қара малдың сүт және аралас тұқымдарының республикалық палатасы да қолдайды деп үміттенеді.
Тақырып бойынша оқу: Озон иісі бар ферма
Асылдандыру жұмыстарынан басқа, фермадағы сүт өнімділігін арттыру әлеуетін малдың рационын жақсартудан көреді. Биыл мұнда сүрлемге 600 га жүгері және шабындыққа 200 га жоңышқа егілді. Қазіргі суару алаңын 800 гектардан бастап, дөңгелек типтегі жаңа суару қондырғыларын сатып алып, су жинауға арналған шұңқыр салу арқылы ұлғайту жоспарлануда.
«Киров» фермерлері биылғы маусымындағы ауа райына разы емес - жаздың басынан бері жаңбыр жауған жоқ. Дегенмен, суару жем дайындауға мүмкіндік береді. Судан шөбінен пішендемеге екі-үш мың қажет болған жағдайда 1200 тонна салынды және бұл көлеммен проблемалар болмауы мүмкін. Бірақ богарада өсетін еркекшөптен пішенді дайындау екіталай - оның өнімділігі қазір 3 кг/га-дан сәл асады. Бұл - өте төмен көрсеткіш. Рационда сүрлемнің үлесін көбейтіп, жағдайдан шығуға тура келеді - суарылатын жүгері өте жақсы өнім беруі тиіс.
Украиналық Dairy Global Experts компаниясының мамандары - мал дәрігері және зоотехник рационды дұрыс есептеуге, сондай-ақ мал денсаулығын сақтауға көмектеседі. Әр түрлі цифрлық жүйелер де фермадағы процестерді басқаруға көмектеседі.
