Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Голштиндер симменталдарға қарсы. АгроКеруен Сүт 2023, 7-күн
Петропавлды Қазақстанның сүт астанасы деп атауға әбден болады. Сүт саласын қолдаудың ойластырылған өңірлік бағдарламасы мұнда көптеген ірі заманауи фермалардың пайда болуына түрткі болды. Бұған қоса, жергілікті климат суарусыз да жем-шөп дақылдарын өсіруге және сүтті малды азықтандыру үшін сенімді негіз құруға мүмкіндік береді. Дәл осы жолмен көптеген шаруашылықтар жүруде: өсімдік шаруашылығында тұрақты көрсеткіштерге қол жеткізе отырып, олар агробизнес ұшырайтын тәуекелдерді әртараптандыру үшін сүт жобасын жүзеге асыра бастайды.
Полудино ауылы Петропавлдан жарты сағаттық жерде орналасқан. Мұнда 2020 жылы «Полудинское» ЖШС сүт фермасының құрылысын бастады. Сол жылы олар бір сиыр қорасын тұрғызып, малдың алғашқы партиясын - Австриядан 92 бас әкелді. Бұл ретте Қазақстанда ең танымал екі тұқымды - симменталдар мен голштиндерді бірдей таңдады. Бұл белгілі бір тәжірибе болды - қай тұқымның тиімдірек екенін байқап көру үшін. Голштиндер көбірек сүт беретіні түсінікті. Бірақ сонымен бірге олар азықтандыру және ұстау жағдайларына көбірек талапшыл. Ал симменталдар сүт өнімділігі төмен болғанымен, бұқаларды бордақылау арқылы ет алуға мүмкіндік береді, сонымен қатар денсаулығы жақсы.
- Қай малдың жақсы екеніні өзім үшін шештім, - деп күледі Михаил Гриценко (басты суретте), «Полудинское» ЖШС ветеринар дәрігері. - Мен голштиндерге артықшылық беремін, өйткені олардың сүттілігі жоғары және табиғаты бойынша олар тыныш.
Мінезі туралы айтатын болсақ: сиырлар бірге ұсталады және Михаил Гриценко әр түрлі тұқымды жануарлар арасында жиі қақтығыстар болатынын атап өтті. Иә, сиырлар тұқымдық белгілері бойынша топтасқанды жөн көреді. Нәтижесінде жануарлар қарсыласын қандай да бір жолмен ығыстыра отырып, жем мен суға қол жеткізу үшін бәсекелестік туындайды. Бірақ, бақытқа орай, асам ауыр қақтығыстар орын алған емес, бәрі жеңіл қарсыласумен шектеледі, жарақатсыз.
Тақырып бойынша оқу: 2022 жылы сиырлардың өнімділігі бойынша қазақстандық ҮЗДІК-10 ферма
Бүгінгі таңда «Полудинское» ЖШС-де сауу блогы және әрқайсысы 300 басқа арналған екі сиыр қора салынды. Өткен жылдан бастап биыл пайдалануға берілетін үшінші қораның құрылысы жүріп жатыр. 2025 жылға дейін тағы екі сиыр қора салу жоспарда.
Ферманың жалпы саны - 500 бас, оның ішінде сауын сиырлар - 270. Қазір бір басқа күніне орташа сүт сауу - 18 литр. Симменталдар қанша беретіні, голштиндер қанша беретіні туралы статистика мұнда жасалмайды. Бірақ голштиндердің үлесі 15 пайыздан жоғары екені анық.
Қазір ферма тәулігіне шамамен 3,2 тонна сүт өндіреді. Ол Петропавлға қайта өңдеуге кетеді.
Фермадағы сауу залының жабдығын Westfalia Қазақстан компаниясы орнатқан. Мұнда 40 орындық GEA неміс өндірушісінің ішкі сауудың «әткеншегі» орнатылған, бұл қазіргі фермада ұсталғаннан әлдеқайда көп малды саууға мүмкіндік береді. Алайда, бұл жоба іске асырудың бастапқы кезеңінде ғана. Алда - жаңа үй-жайлар салу және сауын мал басын 1000 басқа дейін, содан кейін 1200-ге дейін ұлғайту.
- Сондай-ақ, біз мұнда әрқайсысы 12 тоннаға арналған екі салқындатқыш танк, селекциялық қондырғы және сауу-жуу блогына қажетті барлық жабдықтарды орнаттық, - дейді Westfalia Қазақстан компаниясының өкілі Алмазбек Нұрбаев.
Сондай-ақ, Westfalia Қазақстан ферманы селекциялық жұмыстарды жүргізуге көмектесетін цифрлық өнімдермен қамтамасыз етті. Dairy Plan бағдарламасы орнатылды, ол траспондердің арқасында малдың жағдайын мониторингтейді: сүт деңгейі, желін күйі. Сондай-ақ, жүйе асылдандыру жұмыстарын жоспарлауға көмектеседі.
Мұнда тұқым дәстүрлі, екі жынысты қолданылады. Бұқашықтарды «Полудинское» өзінің бордақылау алаңында бордақылайды. Олар жақсы салмақ жинайды, күніне шамамен 900 грамм, және, әрине, мұнда көшбасшылар - симменталдар, өйткені бұл тұқым - етті-сүтті.
Алайда, малды одан әрі кеңейтуге келер болсақ, ең алдымен, голштиндердің есебінен жүреді, қолда бар симменталдарды голштиндеу процесі де жоққа шығарылмайды.
Шаруа қожалығы өз жерінде жем-шөп өндіреді. Рацион негізі - пішендеме және сүрлем. Тек майлы дақылдарды сатып алады. Биылғы жылы пішенге сұлы, бұршақ, арпа, сиыржоңышқа, судан шөбі және жоңышқа егілді. Сүрлемде жүгері мен күнбағыс бар. Азық-түлік жинау қазірдің өзінде жүріп жатыр, сиыржоңышқа өнді, егін жақсы жиналды, өйткені жаздың бірінші жартысында жауын-шашын жақсы болды.
Тақырып бойынша оқу: 2022 жылы Қазақстанда ҮЗДІК 10 сүт өндіруші
ElDala.kz командасы «Полудинское» ЖШС жобаның екінші кезегінің сәтті аяқталуын тілейді және ағымдағы жылдың шілде айында үшінші рет өтіп жатқан АгроКеруен Сүт 2023 бағыты бойынша жүруді жалғастыруда. Біздің команда оны Westfalia Қазақстан компаниясымен және ІҚМ сүтті және аралас тұқымдарының республикалық палатасымен бірлесіп өткізеді. Сондай-ақ, АгроКеруен Сүт 2023 тағы бір серіктесі — BaiBolsyn ашық аграрлық нарығы.
