Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Симментал гольштиннен несімен жақсы. АгроКараван, 10-ші күн
Ауылда қалалықтармен салыстыруға болатын өмір сүру жағдайларын жасау арқылы ғана жастардың ауылдан кетуіне қарсы күресуге болады. Балама жоқ - әйтпесе ауыл шаруашылығы мамандарсыз және жұмыс қолдарынсыз қалады. Қазақстандағы ең ірі сүт өндіруші "Зенченко и К" компаниясының директоры Геннадий Зенченко осылай дейді.
АгроКараван аймақ бойынша қозғалысты жалғастыруда және 19 мамырда ElDala.kz командасы Солтүстік Қазақстан облысына келді. Осы жерде, Новоникольское ауылында біз "Зенченко және К" ШС сүт-тауар фермасында болдық, сондай-ақ көктемгі егіс өтетін Новоалександровка ауылының жанындағы компания алқаптарында болдық.
Қазірдің өзінде инфрақұрылымды дамытуда кез-келген қаладан кем түспейтін ауылдың өзі де қарқынды дамуды жалғастыруда. Бұл туралы бізге компания директоры Геннадий Зенченко айтты.
"Зенченко және К" КТ барлық қызметкерлері - 700 астам. Компанияда қазір жас мамандар өте көп, оларды СҚО Қызылжар ауданы Новоникольское ауылының жайлылығы қызықтырады. Қызметкерлерге орталықтан жылытылатын пәтерлер беріледі, ал ауылдың өзінде балабақша, мектеп, аурухана, мәдениет үйі және спорт орталығы бар дамыған инфрақұрылым бар.
Мұнда жалақылар өте жақсы. Егер орта буын мамандарын алатын болсақ, онда веттехник, мысалы, 200 мың теңгеден жоғары алады.
Компанияның әлеуметтік жобаларына жыл сайын шамамен $1 млн инвестициялауға тұрақты экономикалық жағдай мен сүт саласы пайдаланатын байыпты мемлекеттік қолдау мүмкіндік береді. Қазақстанда кемінде 1 млн тонна сүт тапшылығы болғандықтан, ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі сүтті мал шаруашылығын дамытуды өзінің басымдығы деп белгіледі.
Тақырып бойынша оқу: 2019 жылы Қазақстандағы ең ірі сүт өндірушілердің ТОП-69
2006 жылы "Зенченко" ШС алғашқы қазіргі сүт кешені салына бастады. Мал 2007 жылы Канададан - голштино-фризден әкелінді. Бұл ең өнімді сүт тұқымы. Бастапқыда 600 бас болды, бірақ барлық жас жануарлар табындарын кеңейту үшін қалатындықтан, мал саны үнемі өсіп келеді.
Ең ірі, 2500 бас, Новоникольск ауылында. Оның ішінде сауындылар - 1 100. Компаниядағы ІҚМ жалпы саны 12 мыңды құрайды, оның ішінде сауын табыны - 4 мың.
Өткен жылы Аққайың ауданы Ленин ауылында жаңа ферма ашылды. Мұнда Германиядан симменталдар әкелінді. Мұндағы симменталдар голштино-фриздер сияқты бірдей мөлшерде сүт береді. Яғни тәулігіне 28-30 литр. Сонымен қатар, бұл тұқым сүт және ет болып табылады, яғни бұқалар тез салмақ жинап, союға қажетті жағдайға жетеді (450 кг).
- Бізге қашарларды сату туралы ұсыныстар келіп түсуде, - деді Геннадий Зенченко. - Бірақ біз тек сүтте сиыр бір жарым жыл ішінде шығынды өтей алатынын есептей аламыз және түсінеміз. Ал оның бұзау әкелетінін ескере отырып, пайдасы одан да жоғары. Сондықтан біз кеңейту жоспарларын жасаймыз. Бізді таң қалдыратын жалғыз нәрсе - сауда желілерімен жұмыс істеу кезінде туындайтын қиындықтар. Біздің өнімдеріміздің сөрелеріне жету өте қиын, ал бәрі импортқа толы. Бұл ретте біздің өнім табиғи, ал шетелден келетін өнімнің сақтау мерзімі ұзақ. Ал нағыз сүтті, тірі өнімді алты ай бойы сақтауға бола ма? Біз нақты сүт емес өнімдерді таңбалау қажеттілігі туралы көп сөйлестік. Бірақ, өкінішке орай, бұл жүйе сол күйіжұмыс істемейді.
Бұзау қораларда төлдердің өсуі үшін тамаша жағдайлар жасалған. Әр бұзаудың жеке орны бар, ол жануарлардың бір-бірімен байланысын азайтады және аурулардың таралу қаупін азайтады.
Бұқашықтарға келетін болсақ, олар дереу өсіру және бордақылау үшін бөлек фермаға жіберіледі.
Бір сиырдан сауу жылына шамамен 9 мың литрді құрайды. Бұл Қазақстан бойынша орташа көрсеткіштен үш есе жоғары. Құпия қарапайым, деді "Зенченко және К" ШС бас зоотехнигі Нургуль Жунусова (суретте): сиырдың тілінде не болса, сүтте де сол болады. Яғни, тамақтану маңызды - ол толық болуы керек, оның ішінде сүрлем, пішен, түрлі тағамдар және құрама жем. Фермада цифрландыру енгізілді. Атап айтқанда, сиырлардың денсаулық жағдайы мен сүт сапасына тұрақты мониторинг жүргізіледі.
Барлық фермаларда Westfalia неміс өндірісінің жабдықтары қолданылады.
- Бізде 50 және 28 орындық "карусель" екі сауу қондырғысы бар, - деді Нургуль Жунусова. - Қалған қондырғылар бізде "шыршалар". Жылдамдықтағы "карусельдің" артықшылығы - сауу жылдамырақ өтеді. Сиырлар оны көбірек ұнатады - олар мұнда рахаттанады.
Тәулігіне 120 тонна сүт алған компания бұл көлемді өз бетінше өңдеген тиімдірек. Петропавлда сүт өнімдерінің кең ассортиментін шығаратын сүт зауыты жұмыс істейді. Тек "Зенченко и К" фермаларының өз сүті өңдеуге жіберіледі - сырттан қабылданбайды.
Өнімдер Петропавлда да, Нұр-Сұлтанда, Көкшетауда және Қарағандыда да сатылады. Сұраныс өте жоғары, сондықтан ферманың дамуы тоқтамайды.
Тақырып бойынша оқу: Сүт сау бойынша Қазақстанның үздік өңірлері
Жүгері "Зенченко и К" ШС сүт фермасындағы сиырлардың рационының негізін құрайды. Ол 4 мың гектар жерге жемге себіледі. СҚО-да бұл дақылдың дәнге пісіп үлгеруге уақыты жоқ. Жоңышқа 1500 га шабындық үшін өсіріледі. Олар оны өткен жылы отырғызды, өткен жылы үш дақыл алынды. Сондай-ақ, бидай, арпа, майлы дақылдар және т.б. бар. Жалпы егіс көлемі - шамамен 40 мың га.
"Зенченко және К" ШС егіс науқаны 13 мамырда басталды. Егістікке тыңайтқыштармен 22 егіс кешені мен қосымша өңдеуге арналған 10 агрегат шықты. Техника әр түрлі-Джон Дирден Ростсельмашқа дейін.
Екінші бөлімде (Новоалександровка ауылы) ауылшаруашылық алқаптары 8 200 га құрайды. Мұнда бидай, сондай - ақ майлы дақылдар - рапс және зығыр себіледі. Екінші бөлімшенің басқарушысы Гизат Жандосов айтып өткендей, егіс басында топырақтағы ылғал қарлы қыстың арқасында жеткілікті болды. Алайда, қазірдің өзінде дала жұмыстары кезінде қатты жел мен жоғары ауа температурасы жерді құрғатады. Тұқымдар әлі де ылғалды топырақта жатқанда, күн сайын жағдай нашарлайды. Мұнда жыртуды қамтитын себу технологиясы дәстүрлі.
- Жер бізде өте сортаң емес, - деп мойындады Гизат Жандосов. - Біз онымен жұмыс істейміз. Будың астында біз сүт фермасынан органикалық заттарды енгіземіз. Егу кезінде - минералды тыңайтқыштар. Атап айтқанда, қазақстандық "Қазфосфат" өндірушісінің аммофосы 1 га-ға 100 кг мөлшерде. Біздің қазіргі егіс кешендеріміз егістікпен бір уақытта енгізуге мүмкіндік береді.
Айта кетейік, "Қазфосфат" компаниясы - АгроКараванның серіктесі
Тақырыпты оқу: Мукаш Искандиров - топырақпен жұмыс - өнімділіктің маңызды құрамдас бөлігі
Тұқымдарға келетін болсақ, әр түрлі іріктеу сұрыптары - отандық (Астана, Астана-2), ресейлік және алыс шетел (Франция, Германия). АгроКараван далаға барған кезде суперэлит класының "Новосибирск" сұрыпының егісі жүрді.
Бірінші бөлімде, Новоникольск ауылында дөңгелек типтегі суару қондырғылары бар суармалы жерлер қамтылған. Мұнда 300 га жерде сүрлемге жүгері, тағы 300 га - картоп өсіріледі.
"Зенченко и К" ШС көктемгі егісті оңтайлы мерзімде 25 мамырға дейін аяқтау жоспарлануда.
