Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Көшбасшының үйінде. АгроКараван Сүт 2021, күн 6
Әр сүт фермасында сауындарды көбейту бойынша жұмыс істейді. Бірақ жануарлардың денсаулығын сақтай отырып, нәтижеге қалай қол жеткізуді бәрі де білмейді. Осы тұста сала көшбасшыларының да, мал азықтандыру және селекциялық-асыл тұқымдық жұмыстар бойынша сүйемелдеуді өзіне алатын компаниялардың да алдыңғы қатарлы «Мустанг Азия» көмекке келеді.
АгроКараванның алтыншы күні ElDala.kz порталының командасы Солтүстік Қазақстан облысы Аққайың ауданы Ленин ауылында жұмыс істейтін «Иван Зенченко» ЖШС-не барды. Бұл Қазақстандағы ірі сүт өндіруші «Зенченко и К» КТ-ның жеті тауарлы сүт фермасының бірі.
Республикалық ІҚМ сүт және құрама тұқымдар палатасының мәліметтеріне сәйкес, 2020 жылы «Зенченко және К» КТ 27 873 тонна сүт өндірген.
Тақырыпқа қатысты оқу: Қазақстандық ТОП-50 сүт өндірушілер 2020
«Зенченко и К» КТ-ның бас директоры Геннадий Зенченко үшін Ленинский ауылында жаңа ферма құру жобасы ерекше болды, өйткені осы жерде болған «Ленинский» кеңшарының директоры болып оның атасы Иван Зенченко жұмыс істеді. Оны еске алу үшін фермаға атау берілді.
Ферма 2020 жылы бес ай ішінде, маусым-қараша айлары аралығында мал ұстауды ұйымдастыруда және басқа да процестерде алдыңғы қатарлы шешімдерді пайдалана отырып салынды.
- СҚО Аққайың ауданы аумағында бұл біздің екінші кешен, - деді Геннадий Зенченко. - Біз үш жыл бұрын Рублевка ауылында тағы біреуін іске қостық. Онда бүгінгі таңда 650 бас сауынды мал табынымыз бар, ал жалпы мал саны - 1200. Ал бұл кешенде 600 бас, ал жалпы табын 1300 бас сауылады. Жоспар - жалпы мал басын 2200-ге дейін жеткізу, оның ішінде 1200 сауын.
Тақырыпқа қатысты оқу: Арал өңіріндегі оазис, АгроКараван Сүт, 2-ші күнъ
«Иван Зенченко» фермасына алғашқы 400 дана симментал Бавариядан әкелініп, 2020 жылдың қараша айында алғашқы сүтті ала бастады. Тұқымды таңдауға келетін болсақ, бүгінде Қазақстан үшін симменталдар оңтайлы, деп есептейді мамандар.
- Голштиндер неғұрлым нәзік, назар аударуды қажет етеді, - деп атап өтті «Зенченко и К» КТ бас зоотехнигі Нұргул Жүнісова (суретте). - Ал симменталдар мықтырақ, сәлемдеседі. Біз жануарлардың денсаулығына баса назар аударамыз және симменталдармен оған қол жеткізу оңай.
Тақырыпқа қатысты оқу: Симменталдар vs Голштиндер. АгроКараван Сүт 2021,5-ші күн
Иә, бұл мал голштиндер сияқты өнімді емес, бірақ өз артықшылықтары бар - бұл бұқашықтарды етке баюға мүмкіндік және тұтастай алғанда, күтіп-бағу мен азықтандыруға деген үлкен қынжылыс. Қазір бірінші лактацияның сиырлары сауылады, сондықтан тәулігіне 24 литрге тоқтап, көлемді үдетпейді. Алайда, «Зенченко және К» КТ симменталдарымен жұмыс тәжірибесі бар, бұл жерде сиырдың әлеуеті 30 литрге жететінін біледі.
«Иван Зенченко» фермасындағы сауу залы ең заманауи, «Карусель» жүйесінің 28 орындық немістің Westfalia фирмасының өндірісі. Сүт Петропавлдағы өз сүт зауытына қайта өңдеуге түседі.
«Зенченко және К» КТ фермаларында сиырларды ұрықтандыру үшін әр жынысты және бір жынысты тұқым пайдаланылады. Қыздардың шығу үлесі 50% -ды құрайды. Бұқашықтар ет өндіру үшін компанияның жеке бордақылау алаңына кетеді.
«Зенченко және К» КТ селекциялық жұмысына (өндірісті ұйымдастырудың жоғары деңгейіне шыққысы келетін барлық шаруашылықтар сияқты) Республикалық ІҚМ сүт және құрама тұқымдар палатасы көмектеседі.
Тақырыпқа қатысты оқу: Голоштиндердің «Отаны» голштинов. АгроКараван Сүт 2021, 3- ші күн
- Палатамен біз өте жемісті жұмыс істейміз, - деді Нұргүл Жүнісова. - Оның мамандары түрлі тақырыптар бойынша семинарлар, вебинарлар өткізеді. Барлық мал толық қолдан ұрықтандырылуда, сондықтан мамандар дайындалып, оқытылуы керек. Палата бұл мәселеде бізге өте көмектеседі.
Сүт мал шаруашылығындағы табыс азықпен қамтамасыз етілуіне байланысты. Биылғы құрғақшылық жыл бұл тұрақты биік сауын үшін ғана емес, мал басын сақтап қалу үшін де қаншалықты маңызды екенін көрсетті. Осы орайда «Зенченко және К» КТ-да жұмыс жоғары деңгейде қойылған. Өз жерлерінде кең ауқымды дақылдар өсіріледі. Оның ішінде сүт фермаларына арналған жемшөптер де бар.
Тақырыпқа қатысты оқу: Азық – түлік туралы шешім сүт фермаларының рентабельділігін қалай арттырады
- Біздегі азық базасы жүгері сүрлемінен және астық шабындығынан тұрады, - деді Нұргүл Жүнісова. - Біз сенажға арпа, сондай-ақ люцернаны отырғызамыз. Арпаны біз жеміс-жидекке де өсіреміз. Жемшөпте майлы дақылдар, соя және рапс дақылдарын пайдаланамыз. Рациондарды бізге «Мустанг Азия» компаниясы өз премикстерін пайдалана отырып есептейді.
Егор Елистратовтың айтуынша (суретте), «Мустанг Азия» кеңесші-сарапшысы, компания «Зенченко и К» КТ-ны сүйемелдеуді бес жылдан бері жүргізіп келеді. Негізгі міндет - фермаларға келіп түсетін азықтарға талдау жүргізу, ондағы қоректік заттардың, дәрумендердің, макро- және микроэлементтердің құрамын анықтау және осыған сүйене отырып, сүрлем, пішен, астық, майлы дақылдардың шроттары, премикстер қосылатын жемшөп қоспасының рецептін жасау. Бұл сүтпен кальций, дәрумендер және өз денсаулығын сақтау үшін маңызды элементтер беретін жоғары өнімді сиырлар үшін ерекше маңызды. Осылайша, теңгерімсіз азық - сиырдың денсаулығына қатысты проблемаларға тікелей жол. Барлық мәселе азық-түлікте.
Тақырыпқа қатысты оқу: Барлық мәселе азық-түлікте. АгроКараван Сүт 2021,4-ші күн
- Протеин мен крахмалдың құрамы бір алқаптан жиналған жемшөптің екі партиясында да әртүрлі болуы мүмкін, - деп түсіндірді Егор Елистратов. - Сондықтан құрамдас бөліктерді талдау және рациондарды үнемі есептеу қажет. Бізге санаулы минуттар ішінде нәтиже беретін мобильді зертхананың болуы көмектеседі. Көп жағдайда қандай да бір қажетті заттар жетіспейтіні түсінікті, бұл жағдайда құрамды премикстерді қосу арқылы теңгерімдейміз. Олар хелат формаларында барлық қажетті нәрселерді қамтиды. Яғни, 80% -ға жеңіл және толық игеріледі. Ал синтетикалық микро- және макроэлементтер 20% -ға ғана игеріледі.
Қазақстанда жемшөп өндірісінің жиі кездесетін проблемасы - астыққа жүгері жетіліп үлгермейді, бұл оның энергетикалық құндылығын төмендетеді. Сондай-ақ, жүгерін пайдаланудың тағы бір проблемасы - көптеген фермерлер оны жүзбейді. Нәтижесінде қатты қабықтың болуына байланысты астық көңге транзитпен ZHKT арқылы өтеді. Сондықтан мамандар сүтшілерге жүгерін міндетті түрде жууға кеңес береді. Бұл азықтандыру тиімділігін арттырады.
Тақырыпқа қатысты оқу: Шөлдегі «Айс». АгроКараван Сүт,1-ші күн
- Әрине, фермерлерге алдымен осының барлығы жұмыс істеп тұрғанына көз жеткізу керек, - деп атап өтті Егор Елистратов. - Біз іс жүзінде бүкіл экономиканы есептей отырып, тиімділікті көрсетеміз. Сондай-ақ, фермалардың қызметкерлерін оқыту өте маңызды. Мұның бәрі - бір тізбектің буыны. Егер бір жерде ақау пайда болса, ол міндетті түрде түпкілікті нәтижеге әсер етеді. Сен де неге себеп екенін іздестіре бастайсың. Яғни, премикстерді сатып алып, жемшөпке қосу жеткіліксіз. Бәрімен жұмыс істеу керек - механизаторлардан бастап жемшөп таратушыларға дейін, олар бәрін дұрыс істеуі үшін - дұрыс уақытта жүктеп, дұрыс дәйектілікпен араластырып, дұрыс таратуы керек. Сондықтан біз отырамыз және қызметкерлермен бірге таңертеңнен кешке дейін жүреміз. Ұсынып, айтып отырмыз.
Фермерлерге көмектесу ғылымы бір орында тұрмайды. Биылғы маусымда «Мустанг Азия» фермерлерге ыстықты жеңілдетуге көмектесетін жаңалық - қосымша ұсынды. Ол қызыл бұрыш негізінде жасалған. Ыстықты ескерсек, бұл өте өзекті шешім.
ЖОБАНЫҢ СЕРІКТЕСТЕРІ
ІРІ ҚАРА МАЛДЫҢ СҮТТІ ЖӘНЕ АРАЛАС ТҰҚЫМДЫ РЕСПУБЛИКАЛЫҚ ПАЛАТАСЫ
