Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Сиыр еті бағасының өсуі: бағаның өсуіне не себеп
08:05
Қазақстанда сиыр еті жыл басынан бері 20%-ға қымбаттады. Қазақстанның Ангус республикалық палатасының атқарушы директоры Дәурен Салықов мұның мал шаруашылығы үшін нені білдіретіні туралы пікірін білдірді:
- Сиыр етінің жақсы бағасы — малды көбейтуге ынталандыру. Бірақ мал шаруашылығында кез келген шараның әсері бірден емес, 2-3 жылдан кейін көрінеді: сою салмағына дейін төлді өсіру үшін шамамен үш жыл қажет. Бүгінгі бағаның өсуі өткен жылдардағы шешімдермен түсіндіріледі: қол жетімді несиелердің болмауы, экспорттың шектеулері және фермерлерге мемлекеттік қолдаудың төмендеуі.
Сиыр етінің бағасының өсуі экспортқа байланысты деген пікір кең таралған. Алайда фактілер басқаша айтады.
Соңғы екі жылда ІҚМ экспорты квоталар бойынша жүзеге асырылды — барлығы 85 мың бас (жалпы мал басының шамамен 1%) немесе 20 мың тонна ет. Ішкі нарық үшін бұл маңызды емес көлем.
Салыстыру үшін: 2019 жылы Қазақстан тірі малды едәуір көп экспорттады, бірақ сиыр етінің бағасы жылқы еті мен қой етіне қарағанда төмен болып қалды. Сонымен қатар, дәл осы кезде аналық малды қоса алғанда, барлық ірі қара малдың өсуі тіркелді.
Осылайша, нарық көбірек тұтынуға дайын және бұл фермерлерді өндірісті ұлғайтуға ынталандырады. Сиыр етінің қымбаттауы дағдарыс емес, бұл саланың инвестиция үшін тартымды болып бара жатқандығы туралы белгі. Болашақта малдың өсуі бағаны тұрақтандыруы керек.
Егер сиыр етінің бағасының динамикасын 2022-2024 жылдарға дейін алсақ, онда қызыл еттің орташа бағасы ел бойынша орташа жылдық инфляция деңгейінен төмен өсті. Дегенмен, сиыр еті өндірісінің құрамдас бөліктері өсуде, мәселен, көптен бері орташа деңгейден төмен болған сала жұмысшыларының жалақысы.
Қазір тірі мал мен ет экспортына толық тыйым салу талқылануда. Сарапшылар ескертеді: бұл қысқа мерзімді әсер береді. Бірнеше айдан кейін нарық қайтадан тапшылыққа тап болады, өйткені малдың азаюы жалғасады.
Салыстыру үшін: тірі малдың ірі экспорттаушылары Австралия, Уругвай, Бразилия, Канада, АҚШ және т.б. болып қала береді. Бұл елдер Қазақстанға қарағанда экспортты саланы дамыту құралы ретінде қарастырады.
