Голштин — сүт бизнесі үшін үздік тұқым ба? Рационы, күтуі, тарихы және рекордтары

Голштиннің ірі қара тұқымы АҚШ-та өсірілді. Голштин тұқымының ата-бабалары Батыс Еуропа - Голландия, Германия, Бельгия мемлекеттерінің аумағында өсірілген қара-ала тұқымының сиырлары болды. Алғаш рет қара-ала мал XIX ғасырда АҚШ-қа әкелінді.

Осы сиырларды алғашқы болып сатып алған кәсіпкер Уинсроп Ченери олардың сүт өнімділігін жақсарта бастады. Осы жұмыстың нәтижесінде 1871 жылы голштин-фриз мал өсірушілер қоғамы құрылды. Тайпалық кітап та құрылды. 1983 жылы АҚШ пен Канадада сиыр тұқымының атауы өзгертіліп, тек бір бөлігі қалды — голштин.

Голштин тұқымының аналық мал басын Қазақстанға алғашқы әкелу 2007 жылы Ақмола облысына («Родина» агрофирмасы) және Солтүстік Қазақстан облысына («Зенченко и Компания» КС) жүзеге асырылды. 2013 жылдан бастап бұл тұқым жаппай әкеліне бастады.

Бүгінгі таңда голштиндердің саны көп ірі қазақстандық фермалардың қатарына «Родина» Агрофирма ЖШС, «Астана-өнім» АҚ, «Тайынша-Астык» ЖШС, OLZHA AGRO,«Зенченко и К», «РЗА» АҚ, «Бек+» ЖШС жатады. Сондай-ақ, голштин-фриз малдары «Багратион-2», «Беляевка», «Пахарь» бордақылау алаңдарында, Dinara Group агрохолдингінде, «Айс» сүт кластерінде, «Крон Агро», «Победа», Agro Trade PV шаруа қожалықтарында және басқа да көптеген алаңдарында ұсталады.

Сүтті ірі қара мал бойынша жұмысты Ірі қара малдың сүтті және аралас тұқымдарының республикалық палатасының қамқорлығымен жүргізіледі. ІҚМ 136 мың басы Ірі қара малдың сүтті және аралас тұқымдарының республикалық палатасында 2022 жылдың басында тіркелді, оның 30%-ы  – голштин тұқымы.

Тұқым қалай пайда болды және дамыды? Оны қалай дұрыс ұстау керек және өнімділіктің қандай көрсеткіштеріне сүйену керек? Қазақстанда голштиндерді қайдан және қандай бағаға сатып алуға болады? Мұның бәрі туралы жаңа бейнеден көріңіз.

BaiBolsyn YouTube арнасынан қосымша бейнелерді көріңіз.