Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.
Момент истины для фермера. АгроКараван Посевная 2023, день 9
В нынешнем году фермерам Казахстана нужно сконцентрироваться на выращивании тех культур, которые у них получаются лучше всего. Только это позволит минимизировать затраты и получить максимальный урожай. А значит, обеспечит низкую себестоимость, что критически важно в период падения цен на сельхозпродукцию. Таким мнением с командой ElDala.kz поделился Павел Лущак, директор ТОО «Найдоровское», которое обрабатывает 20 тыс. га возле села Акпан Осакаровского района Карагандинской области. Сюда мы приехали в девятый день АгроКаравана Посевная 2023.
В самом хозяйстве выбором оптимального набора культур оказались озадачены с самого начала 2023 года, когда цены и на зерновые, и на масличные, и на картофель пошли вниз. Чтобы определиться со структурой посевов на новый сезон, анализировали продажи прошлого.
- В октябре-ноябре 2022 года мы продавали и зерновые, и бобовые, и масличные культуры с минимальной рентабельностью, - рассказал Павел Лущак (на главном фото). - В декабре-январе торговали уже с нулевой рентабельностью. А с февраля цены ушли вниз настолько, что рентабельность стала отрицательной. И даже закрытие пшеницы из России автомобильным транспортом смогло поддержать наш рынок лишь временно, но тренд изменить не помогло. Да, на севере Казахстана себестоимость культур пониже, чем у нас, в центре, поскольку у них в силу природно-климатических условий всегда выше урожаи. Поэтому там процессы эти шли немножко с задержкой - но в том же направлении.
Факторы, которые давят на цены пшеницы и ячменя, никуда не исчезли и вряд ли исчезнут в ближайшие годы - большие переходящие запасы в России, да и в самом Казахстане. Они в два-три раза выше оптимальных. Усугубляют ситуацию логистические проблемы в Казахстане - нехватка локомотивов, вагонов и, как следствие, задержка сроков отгрузки на экспорт.
Что касается масличных, то здесь ситуация также далека от стабилизации: приграничные регионы России (прежде всего Алтайский край) планируют в новом сезоне значительный рост площадей под льном. А значит, его производство вырастет, и это не дает надежд на увеличение цен. А нынешняя его цена в Казахстане - уже убыточная (ниже 160 тыс. тенге/тонна).
Читать по теме: Фермеров Казахстана ждут два года бездны
Конечно, как и всегда, в нынешнем сезоне оказался ряд культур, которые показывали рентабельность лучше других. Это бобовые (чечевица, нут) и какие-то нишевые, вроде горчицы. Однако делать ставку на то, что они останутся лидерами и в новом сезоне, увеличивая площади их возделывания, опасно - неизбежно наступит перепроизводство, и цена рухнет.
- Рынок бобовых культур самый волатильный, поскольку покупатель по сути один - Турция, - напомнил Павел Лущак. - Можно привести пример 2017-2018 годов, когда цена чечевицы с $620 за тонну упала до $200. Это может повториться. За нашим рынком очень четко смотрят, и если у нас будет перепроизводство на 100-200 тыс. тонн, то наши уважаемые турецкие партнеры просто возьмут паузу на пару месяцев, и всё, цена рухнет до минимума. Мы в 2018 году собрали чечевицы порядка 4 тыс. тонн и были в итоге вынуждены отдать ее на птицефабрику. Дошло до того, что и за $200/тонна была проблема продать на экспорт.
В итоге вывод Павла Лущака по структуре посевов на нынешний год - выращивать те культуры, агротехнология по которым отработана лучше всего. Это сведет до минимума ошибки, позволит оптимизировать все затраты и обеспечить как высокий урожай, так и самую низкую себестоимость. К тому же и в целом для рынка будет правильнее, если фермеры сохранят широкий набор культур, а не уйдут все вместе во что-то одно, вызвав перекос в производстве.
В самом «Найдоровском», в силу засушливости климата (50-70 мм осадков за всю вегетацию и до 300 мм за весь год), хорошо получается твердая пшеница. Она тут имеет прекрасные показатели качества, которые востребованы покупателями в Европе. Сорт тут австрийский, короткостебельный, Floradur, он дает стекловидность 75-90% в зависимости от сезона. Это премиум-класс. Экспортное качество по стекловидности начинается выше 65%.
- В этом году мы оставляем твердую пшеницу основой нашего производства, - сказал Павел Лущак. - Она у нас займет 9 тыс. га из общей площади в 18 тыс. га. Да, цена сейчас на нее снизилась, она лишь на 15% выше мягкой, около 110 тыс. тенге/тонна. Но это впервые за долгое время. Обычно преимущество дурума в цене - 30%.
Кроме дурума, в структуре посевов 5 тыс. га займет мягкая пшеница, 2 тыс. га - лён, 1,5 тыс. га - горчица. Есть в хозяйстве около 800 га орошения. Из них половина - картофель, другая половина - семенные участки зерновых. В целом долгосрочный план по орошению - увеличение до 2 тыс. га. Ведь в нынешней ситуации именно орошаемые земли - гарантия стабильности производства и высокой рентабельности.
При этом для улучшения экономики хозяйства ТОО «Найдоровское» в нынешнем сезоне сократило площадь паров. Обычно они тут занимают четверть площадей, около 5 тыс. га. В этом сезоне - 2 тыс. га.
- В пары мы ежегодно обязательно вносим субсидированную норму удобрений, - пояснил Павел Лущак. - По аммофосу это 179 кг/га. Это позволило поднять нам плодородие почвы на 20-30%. Но это существенное бремя затрат, которые в нынешнем сезоне делать нерационально. А паровать и не вносить удобрения - это глупо. Поэтому на 3 тыс. пары подрезали и пустили их в производство.
Читать по теме: Kusto Agro уходит от пшеницы
Кстати, Павел Лущак обратил внимание на то, что востребованным может оказаться ячмень. В нынешнем году в России было много пшеницы 4-5-го класса, и ее везли как фураж. В результате многие фермеры в Казахстане отказываются от сева ячменя. Если урожай нового года окажется качественным и пшеница на фураж не пойдет, то вырастет спрос на ячмень, и как раз он может подняться в цене.
- Этот год станет моментом истины для многих хозяйств, - резюмировал Павел Лущак. - Сейчас придется показать тот багаж опыта и знаний, который они накопили, чтобы устоять на ногах. Нужно максимально эффективно отработать, чтобы сохранить рентабельность в условиях нынешней ценовой ситуации на рынке. Тут уже не спрячешься ни за какими субсидиями. Если недостаточно профессионализма, недостаточно компетенций, то ничего не поможет, и мы увидим большое число банкротств.
Желаем ТОО «Найдоровское» хорошего сезона! А сами движемся дальше по маршруту АгроКаравана 2023, партнерами которого стали компании UPL, «Еврохим» и открытый аграрный рынок BaiBolsyn.
