Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Степнойдың сүт дәстүрлері. АгроКеруен Сүт 2022, 15-күн
«Еңбек-95» ЖШС сүт-тауар фермасы - бірегей жоба. Шаруашылық директоры Олег Бесплемянный оны бірыңғай қарыз теңгесіз салған. Бұл оның қағидатты ұстанымы - қарыз тартпай, тек өз ресурстары есебінен даму. Бұл тәсіл компанияға кез келген нарықтық жағдайда ешкімге тәуелді болмауға және аяққа нық тұруға мүмкіндік береді.
Тақырып бойынша оқу: 2021 жылы Қазақстанда ҮЗДІК 30 сүт өндіруші
ElDala.kz порталының командасы «Еңбек-95» ЖШС жұмыс істейтін Қарағанды облысы Осакаров ауданы Степной ауылында АгроКеруен Сүт 2022 науқанын аяқтады. Бір кездері Олег Бесплемянныйдың әкесі Анатолий басқарған «Трудовой» совхозы болған. Сол күндері мұнда егіншілік пен сүт өндірісі дамыды. Дәл осы сүт өнімдері шаруашылықты 90-жылдардағы дағдарыстан шығарды. Алайда, 2000 жылдардың басында малды союға тура келді - аурулар көбейді. Бірақ дәстүрді қалпына келтіру керек деген ой Олег Анатольевичтен кетпеді. Өйткені, сүт фермасы - бұл бизнес қана емес, сонымен қатар маңызды әлеуметтік жоба, өйткені ол Степной ауылының тұрғындарын жыл бойы жұмыспен қамтамасыз етеді.
Сондықтан 2015 жылы шаруашылық оны жүзеге асыруға кірісті. Ал екі жылдан кейін, 2017 жылы, мұнда Германиядан 189 бас құнажынның алғашқы партиясы әкелінді - малдың құны 500 мың еуроға жуық болды. Бір жылдан кейін тағы 95 бас қосылды.
Қазір ферманың жалпы мал саны - 295 бас, оның ішінде сауын табынына 229 сиыр кіреді. 181 сиыр сауылады, суалғаны - 45, қысыры - 64. Бұл - симменталдар.
- Симменталдар таңдалды, өйткені бұл сүтті-етті тұқым, сондықтан біз ет ала аламыз, - деді «Еңбек-95» ЖШС сүт-тауарлы фермасының меңгерушісі Андрей Баблиц (суретте). - Ұрықтандыруды екі жынысты тұқыммен жүргіземіз, сондықтан біз бұқалардың шамамен 50%-ын аламыз. Оларды 420-450 кг салмаққа дейін өзіміз семіртеміз және Қостанай облысына ет комбинатына апарамыз.
Тақырып бойынша оқу: Қазақстандағы 2021 жылы сүт өндіру мөлшері бойынша ТОП-30 сүт фермасы
Симментал бұқаларының салмақ қосуы жақсы, күніне кемінде 1 кг.
Сонымен қатар, осы тұқымды сиырлардың сүт өнімділігі рекордтық болмаса да, өте жақсы - сүтею кезінде 6 мың тонна сүт деңгейінде. Яғни, фермадағы бір сиырдың тәулігіне орташа сауымы - 19-22 литр. Сауу күніне үш рет жүргізіледі, сауу залында 28 орындық «шырша», DeLaval компаниясының жабдығы орнатылған. Сүт Қарағандыдағы сүт зауытына тәулігіне шамамен 4 тонна өңдеуге жіберіледі.
Ең кішкентай бұзаулар «профилакторийде» жеке секцияларда ұсталады. Мұнда оларға сүт беріледі. Ал 3 айдан бастап жас жануарлар бөлек сарайда ұсталады. Сиырлар 380 кг салмақ жинап, ұрықтандыруға жіберіледі, содан кейін олар ересек табынды толықтырады.
Фермада жем-шөппен проблемалар жоқ, өйткені «Еңбек-95» ЖШС қызметінің негізгі бағыты - бұл өсімдік шаруашылығы. Мұнда 26 мың гектардан астам егіс алқабы бар, оның ішінде дөңгелек типтегі төрт жаңбырлатқыш қондырғының арқасында 400 га суармалы. Жоңышқа шабындықта өсіріледі, бұл сүт табынының рационының негізін құрайды. Арпа негізіндегі моножем де қолданылады. Еркекшөп пен табиғи шөптерден шөп дайындалады.
Биылғы жылы ауа райы өте қолайлы болмады, жаңбыр жауды, бірақ уақытында емес - өсімдіктер дамуының қажетті кезеңдерінде емес. Дегенмен, фермадағы орташа өнімділікке үміттенеді. Сүт фермасында жеммен проблемалар болмайды. Мұнда тек майлы дақылдардың қажетті күнжарасын сатып алады. Ал, жем-шөп қызылшасын суаруды бастау жоспарда бар. Бұл сүт өнімділігін арттырады дейді Андрей Баблиц.
Тақырып бойынша оқу: Генетика фермерлерге ақша табуға қалай көмектеседі
- Өсу әлеуеті бар, мұнда көп нәрсе азықтандыруға байланысты, - деп атап өтті ферма меңгерушісі. - Ұстау шарттары да маңызды, біз олармен де жұмыс істейміз.
Барлық осы мәселелер бойынша фермаға Ірі қара малдың сүт және аралас тұқымдарының республикалық палатасы қолдау көрсетеді. Естеріңізге сала кетейік, ол, сондай-ақ Hunland компаниясы, АгроКеруен Сүт 2022 серіктестеріне айналды. Оларға көрсеткен қолдауы үшін үлкен алғысымызды білдіреміз.
