Біздің парақшамыздан Қазақстандағы агробизнестің соңғы жаңалықтарын бірінші болып біліп отырыңыз Facebook, арнада Telegram, бізге жазылыңыз Instagram немесе біздің пошталық жіберу.
Шығыстың ең қымбат ақбастары қалай өсіріледі
Қазақтың ақбас тұқымының алғашқы малы "Багратионға" qazaq aqbas құруға қатысқан селекциялық орталықтардың қатарына кіретін "Шалабайдан" әкелінді. Бұл баяғыда, тың кезінде болған. Бұл малдан даму басталды. Шаруашылықтар бір-бірінен 60 км қашықтықта орналасқан.
Көптеген жылдар өткен соң, тұқымның тарихы оларды қайтадан біріктірді - қазір "Багратион" "Шалабайға" 90-шы жылдары жоғалған малды қалпына келтіруге көмектесті, сол тоғыз алғашқы ақбастың ұрпақтарын - таңдаулы қашарларды сатты. Бұл туралы бізге "ШХ Багратион 2" ЖШС директоры Василий Воропай айтып берді.
ElDala.kz командасы АгроКараван Ет 2023 сегізінші күні Шығыс Қазақстан облысының Привольное ауылына келді.
- Алғашқы тоғыз сиыр "Шалабайдың" қоғасы, - деп түсіндірді Василий Воропай. - Қазақтың ақбас тұқымының барлық артықшылықтарын бірден түсіндік. Ең алдымен, олар азыққа қарапайым. Оның үстіне олар өте жақсы өседі, бұл оларды жайылымда өте ұзақ ұстауға мүмкіндік береді. Бұл жағынан олар жылқыға ұқсайды.
Кейінірек шетелдіктерден, американдықтардан және жапондықтардан "Багратионда" qazaq aqbas еті мәрмәрмен стейк әуесқойлары арасында ерекше бағаланатынын білдік. Тұқым бұл сапаны герефорд тұқымынан мұра етті, ол қазақ ірі қарасының ең жақсы сиырларымен шағылыстырылды.
Василий Воропай бұзаулардың қауіпсіздігін қамтамасыз ететін дамыған аналық инстинкті де qazaq aqbas-тың үлкен артықшылығы деп санайды.
- Қазақтың ақбас сиырлары "балабақшалар" жасайды, - деді ол. - Бұл кезде бес-алты сиыр бұзаулармен бірге қалады және ешкімнің оларға жақындауына жол бермейді. Бұл жағдайда табынның негізгі бөлігі 5 км қашықтыққа жайылады. Қауіп төнген жағдайда "күтушілер" гүрілдейді, сол кезде бүкіл табын бұзауларды қорғауға асығады. Бұл қасиет аналардан - қазақ малынан өтті. Ал қазір тұқымның 30 пайызын құрайтын бұл генетика сақталуы керек. Егер біз оны сақтамасақ, біз түкке тұрғысыз боламыз!
Уақыт өте келе "Багратион" мал басын өсіріп, qazaq aqbas асыл тұқымды малына мамандандырылған асыл тұқымды зауытқа айналды. 90-шы жылдары қиын болды, бірақ олардың саны осында сақталды. Бұл Қуаныш Сүлейменовтің бастамасымен "Шалабайға" өз малын жандандыру үшін "Багратионнан" 400 бас алуға мүмкіндік берді. Тарих шеңбері осылай жабылды.
Сондай-ақ, Павлодар облысында кең таралған қазақтың ақбас аналық басы да көп жағдайда "Багратионнан" сатып алынды.
Біз өз малымызды басқа фермаларға қарағанда қымбатырақ сатамыз, - деп атап өтті "ШХ Багратион 2" ЖШС мал шаруашылығы бөлімінің басшысы Әнуар Жұманов (басты суретте). - Бірақ сатып алушылар бізбен саудаласпайды. Олар біздің малдың сапасын көреді және мұндай генетика қымбатырақ екенін түсінеді.
Қазір Багратионда 200-ден астам құнажын сатуға дайындалуда. Тағы бір нұсқа - жеке асыл тұқымды малды көбейту үшін жас малдың бір бөлігін қалдыру. Әзірге мұндағы аналық мал басы 620 бас.
2022 жылы бірінші санаттағы 60-қа жуық бұқа сатылды. Биылғы жылы өз өнімділігі бойынша сынақтарға 180 бұқа қойылады, олардан сынақтан өтіп, бірінші санатты бұқалары мәртебесін 150 бұқа алады деп күтілуде.
Шаруашылықта 1000 басқа арналған жеке бордақылау алаңы жұмыс істейді. Онда тек ақбас қана емес, сонымен қатар "Багратион" сүт фермасынан бұқалар кетеді.
Малдың салмақ қосуы тек малдың генетикасына ғана емес, сонымен қатар азық сапасына да байланысты, деп атап өтті Василий Воропай. Осы маусымда бұл қиын. Астық жазғы құрғақшылықта өртенді, өнімділігі өткен маусымдағы 15 ц/га салыстырғанда 7 ц/га құрады. Рас, тамыз-қыркүйек айларының жауын-шашыны жайылымның көгеріп, шөпті тағы да бір жинауға мүмкіндік береді: қазір судандық шөптің биылғы маусымдағы үшінші орағын шабуға дайындалуда.
- Сиырларды қар тізеден азайғанша жайылымда ұстаймыз, - деп қосты Әнуар Жұманов. - Ал сиырлар суды қажет ететіндіктен, өзендердің қашан қататынын бақылаймыз. Көктемде алғашқы еріген сумен малды жайлауға шығарамыз. Олар әдетте 5 сәуірге дейін бізден кетеді.
"Багратион" ұжымына барлық жоспарларды іске асыруда табыс тілейміз, ал біз өзіміз АгроКараван Ет 2023 бағыты бойынша әрі қарай жүреміз. Еске салайық, ElDala.kz командасы бұл жобаны Қазақтың ақбас тұқымының республикалық палатамен және BaiBolsyn.kz ашық аграрлық нарықпен бірлесіп жүзеге асыруда.
