Қазақстан ресейлік ет нарығынан айырылуда

Фото көзі: ElDala.kz

2-11 ақпан аралығында Мәскеуде өткен «ПродЭкспо» халықаралық азық-түлік көрмесінің нәтижелерін әр түрлі бағалауға болады. Бір жағынан, Қазақстан онда ұлттық стендті ұсынды және қатысушы компаниялар 100 млн доллардан астам сомаға экспорттық келісімшарттар жасасты. Екінші жағынан, Қазақстаннан Ресейге ет пен мал шаруашылығы өнімдерін жеткізуге бір айдан астам уақыт тыйым салынды. Шектеулер қашан алынатыны белгісіз. Бұл белгісіздік ресейлік бағыт ашық болған ет өнеркәсібі кәсіпорындарының сенімділігін жояды.

Тақырып бойынша оқу: ПродЭксподағы қазақстандық келісімшарттар $101 млн дейін өсті

Көрмеге қатысқан ет компанияларының бірі астаналық «MB4» болды. Оның директоры Азамат Шалмағамбетов ElDala.kz порталына Россельхознадзордың Қазақстаннан мал шаруашылығы өнімдерін әкелуді жабу туралы шешімін экспозицияға дайындық кезінде естігенін айтты. Мәскеуге компания шығаратын қой етінің барлық өнімдерін әкелу жоспарланған болатын. Бірақ соңында тек буклеттермен және бейнематериалдармен шектелуге тура келді.

Таңқаларлығы, осыған қарамастан, қазақстандық етке деген қызығушылық зор болды. 

- Қазір Ресейде ет тапшылығы бар, - деді Азамат Шалмағамбетов. - Себебі  Беларуссиядан сиыр еті жеткізілімі төмендеді. Бұған қоса, Беларуссия бағаны 10%-ға көтерді, өйткені Өзбекстан тарапынан сұраныстың күрт өсуі байқалады. Ресейліктер енді балама іздейді.

Тақырып бойынша оқу: ҚР және РФ мал мен етті әкелуге өзара шектеулер енгізді

Қазір Беларуссияда салмағы 200 кг-нан асатын салқындатылған бұқа етін сату бағасы бір килограм үшін 4,15 долларды құрайды. Аргентинадан келген ет әлдеқайда арзан, бір кг үшін шамамен 2,5 доллар, бірақ ол блоктарда, сондықтан ол тек өңдеушілерге жарамды. Ал мейрамханашыларға кесекпен салқындатылған ет қажет және олар оны Қазақстанда алғысы келеді.

- Көрмеде бізге адамдар келіп, өздерінің мейрамханалары мен дәмханалары үшін KazBeef сиыр етін сатып алуға дағдыланғандарын айтты және олар үшін жеткізуге енгізілген тыйым - проблема, - деді Азамат Шалмағамбетов. - Әрине, KazBeef - бұл премиалды деңгей, prime. Менің бағалауым бойынша, бізде select деп аталатын орташа деңгейде өте жақсы перспективалар бар. Біздің артықшылығымыз - малымыз жайылымда, бұл сапа мен экологиялылықты береді. Және, әрине, қазақстандық етті дәмдік қасиеттері үшін жоғары бағалайды.

Сондай-ақ, Азамат Шалмағамбетов қазақстандық өндірушілер өз етін тұздықтармен толтырмайтынын айтты. Бұл үрдіс Ресейде жиі кездеседі - сондықтан сатушылар өнімнің салмағына +10% алады.

«МВ4» компаниясының өзі көрмеде қой етінен жасалған өз өнімін ұсынды - бұл вакуумдағы салқындатылған кесектер. Компания оны мейрамханаларға да, сауда желілеріне де жеткізуге дайын. Қызығушылық өте жоғары болды, негізінен Мәскеу мен Санкт-Петербург бизнесі тарапынан.

- Бұл бірден алуға және бірден дайындауға болатын ет - каре, жига, кесек еттер, - деді Азамат Шалмағамбетов. - Қазір бізде Қостанай облысының Федосеевка ауылында қойға арналған бордақылау алаңымен өз шаруашылығымыз бар. Біз оған келісімшарт жасадық. Бізде қой дайын, шамамен 1000 бас. Шынымды айтсам, қазірдің өзінде бос тұр. Бірақ біз союды және жөнелтуді бастай алмаймыз - өнімдер үшін шекара жабық.

«МВ4» айына 80 тонна қой етін жеткізуге алдын ала уағдаласты. Алайда, шекара ашылғанға дейін бұл тек ниет қана. Тыйым салу қанша уақытқа созылатыны әзірге белгісіз - бұл Қазақстан өндірушілерін дамуды жоспарлау мүмкіндігінен айырады.

Тақырып бойынша оқу: Біз Ресейден келген арзан етпен бәсекеге түсе алмаймыз

Әрине, Ресейде сиыр етінің жеке өндірісі бар. Бірақ PrimeBeef және Мираторг сияқты ірі ресейлік өндірушілер сиыр етін Қытайға (Қазақстан үшін жабық) және Таяу Шығыс елдеріне белсенді түрде экспорттай бастады. Сондықтан ішкі нарықта сапалы ет жетіспейді. Мейрамханашылар мен сауда желілері Қазақстаннан жеткізілімдер арқылы шешім тапты және 2021 жылдың күзінен бастап Мәскеу мен Санкт-Петербургке салқындатылған кесінділерді жөнелтуді бастаған KazBeef-пен жасалған келісімшарт осындай ынтымақтастықтың үлгісі болды. Көлем тез арада айына 50 тоннаға жетті. Алайда, тыйым салынғаннан кейін бизнес нарықты жоғалтып, қиын жағдайға тап болды.

Біздің өндірушілер үшін қазіргі жағдай өте қолайсыз. Өйткені, мейрамханалар мәзіріне кіру оңай емес. Ол үшін барлығы үлкен жұмыс жасады - көрмелерге барып, мейрамханашылармен кездесті. Өз өнімдерінің артықшылықтары туралы айтып, дәм тату жүргізді. Бұл ұзақ және қымбат процесс болды. Енді өнімді ала алмай, мейрамханалар жаңа жеткізушілерді іздеп, мәзірді өзгертуге мәжбүр болады. Жеткізілімдерді қайта бастау жағдайында кері процесс қайтадан көп уақыт пен күш жұмсауды қажет етеді. Барлық мейрамханашылар бұған бармайды.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстандық мал аусылдан қырылуда

Қазақстан мен Ресей қаңтар айының ортасында аусыл, жануарлардың жұқпалы аурулары бойынша бір-біріне қолайсыз жағдай жасап, жеткізуге өзара тыйым салумен алмасты. Бұл желтоқсан айында Қазақстан Орынбор облысынан Қазақстанға мал шаруашылығы өнімдерін жеткізуге тыйым салғаннан кейін болды. Россельхознадзор жауап ретінде бүкіл Қазақстанға «соққы берді». Сыртқы жағынан бұл кейбір түсінбеушіліктердің салдарынан бизнес үшін үлкен проблемалар тудырған жанжал болған сияқты.

Енді екі елдің ведомстволары келіссөздер жүргізіп, мәселені шешуі керек. Иә, шекараның екі жағында да аусыл бар. Бірақ бұл сауданы тоқтату керек дегенді білдірмейді. Іс-шаралар жоспары қажет, вакциналау қажет. Мұның бәрі бизнеске зиян келтірместен тыныш және жүйелі жұмыс істеуге мүмкіндік береді.

- Біздің ветеринариялық комитет қазақстандық өндірушілер үшін ресейлік нарықты ашу бойынша белсенді жұмыс істеуі тиіс деп ойлаймын, өйткені оларға қарағанда өз өнімдерімізді жеткізуге біз көбірек мүдделіміз, - деп атап өтті KazBeef Processing ет комбинатының директоры Азамат Орумбаев. - Келіссөздер жүргізу, жол картасын жасау, мерзімдерді анықтау қажет. Бизнес үшін ең бастысы - болашақты түсіну негізінде жоспарлай алатын сенімділік.

Ресейліктер Қазақстанмен шекаралас өңірлерде малды аусылға қарсы егуге кірісті, олар бұл рәсімді 2021 жылдың соңында рәсімге бастады. Қазақстанға қиынырақ - бізде жеке вакциналар өндірісі жоқ, қазір елдің тапсырысы бойынша партия ресейлік Владимирде дайындалуда. Ол наурыз айында түседі деп күтілуде - сот кезде вакциналау да басталады.

- Қазақстандық ветеринариялық бақылау комитеті ХЭБ-ке аусылдан вакциналаусыз бос деп саналған біздің бесінші аймағымызда (бұл Қарағанды, Павлодар және Ақмола облыстарының бір бөлігі) аурудың өршуі болғанын, онда вакциналау жүргізілетінін ресми түрде хабарлады, - деді Азамат Орымбаев. - Бесінші аймақтан әзірге экспорт жүргізу мүмкін емес екені түсінікті. Бірақ бізде оңтүстікте вакциналаумен аусылдан таза деп саналатын бірнеше аймақ және Солтүстік Пен Батыста вакциналаусыз аусылдан таза аймақтар қатарына кіретін бірнеше аймақ бар. Осы жерден Ресейге экспортты кез келген уақытта қалпына келтіруге болады, мәселе - екі елдің ветеринариялық қызметтері өзара келісуінде.

Тақырып бойынша оқу: KazBeef ет индустриясының моделін қалай құрды?

Сонымен қатар, Моңғолия Ресейге ет жеткізуді бастауға дайын, бірақ ветеринарлық қолайсыздыққа байланысты оны әзірге жасай алмайды. Аусылмен байланысты жағдай Қазақстанға қарағанда анағұрлым күрделі, сондықтан біздің еліміздің Россельхознадзормен барлық мәселелерді жылдам реттеуге және экспортты қалпына келтіруге мүмкіндігі бар.

Бірақ егер бұл процесс кешіктірілсе, онда моңғолдар шапшаң болуы мүмкін. Олар ресейлік нарықты иемденген кезде Қазақстанға олармен бәсекелесу өте қиын болады - мал басы мен жайылымдық жерлердің көптігінен Моңғолиядағы еттің өзіндік құны Қазақстанға қарағанда төмен - қой еті кг үшін 4 доллар, сиыр еті - 4,5 доллар тұрады. Ал Қазақстанда сиыр еті 5 доллардан қымбат. Сондықтан уақытті жіберіп алуға болмайды.

Сергей Буянов