Неліктен сүт шаруашылығы етке қарағанда тиімдірек. АгроКараван Cүт 2021, 12-күн

АгроКараванның он екінші күні ElDala.kz порталының командасы Қостанай облысына дейін жетті, онда Федоров ауданының Камышный Чандак ауылында "Тұрар" ЖШС жұмыс істейді. 2020 жылы мұнда 8905 тонна сүт өндірілді. Мұнда сауын табынына 1100 голштин кіреді.

Суретте Қайрат Оспанов

Естеріңізге сала кетейік, Республикалық сүтті және аралас ІҚМ тұқымдарының палатасы, сондай-ақ "Мустанг Азия" компаниясы АгроКараванның серіктестері болды.

"Тұрар" ЖШС директоры Қайрат Оспанов айтып өткендей, кәсіпорын 1997 жылы құрылған. Алайда мал шаруашылығы тек 2004 жылы пайда болды. Алдымен бұл ет бағыты болды-олар ескі базаларды қалпына келтірді, бұқашықтарды бордақылау үшін сатып алды, содан кейін сатты.

Кейінірек, 2006 жылы олар сүт шаруашылығымен айналысуға шешім қабылдады. Қостанай облысында қара шұбар тұқымды қашарларды сатып алып, оларды голштин тұқымымен ұрықтандыра бастады. Осының арқасында сүт сипаттамалары жақсарды. Тұқымның өзі американдықты қолданды.

Тақырып бойынша оқу: Симменталдар vs Голштиндер. АгроКараван Cүт 2021, 5-күн

800 басқа арналған "Елочка" жүйесі бар сауу залы салынды , онда алғашқы сауу 2007 жылдың қаңтарында өтті.

- Бұл ферманы құрудың бірінші кезеңі болды, - деп атап өтті Қайрат Оспанов. - Екінші кезең "Карусель" сауу залы бар 1100 сауын сиырға арналған қазіргі кешен құру болды. Біз оны 2009 жылы іске қостық. Сүт өнімдеріне келетін болсақ, мал жергілікті болғандықтан, олар төмен болды. Біз жылына бір басына 4,5 тоннадан бастадық. Ақырын ғана, әрине, жемшөп сапасын жақсарта отырып өстік. Әр түрлі дақылдар, соның ішінде сүрлемге жүгері егілді.

Тақырып бойынша оқу: Бәрі жемге байланысты. АгроКараван Cүт 2021, 4-күн

Қазір шаруашылықта сүрлемге 1700 га жүгері, пішендеме мен жемге 4000 га астық қоспасы, жемге 2000 га арпа, жемге 1000 га бұршақ егіледі. Сонымен қатар, осы жылдан бастап олар соя егуді бастады, оны өз жабдықтарында экструдирлеп, жемге қосады. Бұл рапс пен күнбағыс тамағын ауыстыруға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, жем құрамында әртүрлі премикстер қолданылады. Жоғары өнімді сиырлар үшін бұл тама0тануды теңестіруге және организмнен шығарылатын микро және макроэлементтерді сүтпен толтыруға мүмкіндік береді.

- Премикстер бойынша біз негізінен "Мустанг Азия" компаниясымен жұмыс істейміз", - деді Қайрат Оспанов. - Біз олардан бұзаларға арналған астықтарды және сиырларға арналған қоспаларды аламыз. Сондай-ақ, компания мамандары ай сайын біздің азықтарымызға талдау жасайды. Олар мобильді зертханамен келіп, силос пен пішендеме мен шөптің құрамын бірден анықтайды. Осы ақпаратқа сүйене отырып, қоспаның рецептін теңдестіруге болады.

Тақырып бойынша оқу: Азық-түлік шешімдері сүт фермаларының табыстылығын қалай арттырады

Осы жұмыстың арқасында "Тұрар" ЖШС бір сиырдан орташа тәуліктік 28 литр саууға шықты. Бір жылы бір сиыр шамамен 8 мың литр әкеледі. Фермада өзіндік қайта өңдеу жоқ, ал сүт "Село Лесное" маркасымен өнімдер шығаратын "Лидер" компаниясына жіберіледі. Тұрақты жеткізілімдердің арқасында олар қайта өңдеушілермен және жыл бойы тұрақты баға жөнінде келісе алды. Қазір бұл литріне 185 теңге.

Тақырып бойынша оқу: 2020 жылы Қазақстандағы сүт өндірушілердің ТОП-50

- Сиырға ыңғайлы немесе жоқ па екенін қалай анықтауға болады? - деді Қайрат Оспанов. - Біз ортопедиялық матрастың әсерімен неміс өндірісінің арнайы төсеніштерін саламыз. Олар қымбат, бірақ бұл өзін ақтайды - сиырлар бұл төсеніштерде рахаттанып жатуға. Егер сиыр жатса, онда оған ыңғайлы. Ал сиырдың сүті демалу кезінде ғана өндіріледі. Сиыр неғұрлым көп болса, сауу соғұрлым жоғары болады. Өкінішке орай, бұған аз адамдар назар аударады.

Азықтандыру таңғы 6 басталады. Әр сиыр 50 кг жем алады, оған 25 кг сүрлем, 15 кг пішендеме және 10 кг құрама жем кіреді.

Тақырып бойынша оқу: Голштиндардың "Отаны" . АгроКараван Cүт 2021, 3-күн

Айтпақшы, фермадағы бұқалар бордақылауға қалдырылады және оларға сүт сиырларының жемшөп үстелінің қалдықтары беріледі. Бұл бұқашықтарды ұстауға жұмсалатын артық шығындарды болдырмауға және еттің өзіндік құнын төмендетуге мүмкіндік береді. Мұндай тамақтанудағы Голштин бұқаларының салмағы тез өседі, ет тұқымдарынан жаман емес.

- Бізде етті және сүтті мал шаруашылығында тәжірибеміз бар, - деп атап өтті Қайрат Оспанов. - Сүт өнімдері бірнеше есе тиімді деп сенімді түрде айта аламыз. Өйткені бұл жерде сен жыл бойы сүттен табыс аласың, оған қоса-жылына бір рет бұзау аласың. Ал еттегі пайда - тек бұзаудан. Біздің әр сиырымыз жылына 8500 литрден астам сүт беретін болса, айырмашылықты есептеңіз. Иә, малды еркін жайылымда ұстау тиімдірек болар еді, бірақ бізде ондай жайылымдар жоқ. Біз бұқаларымызды қалдықтармен тамақтандыратынымызды ескере отырып, олардың бағылуы бізге ештеңе емес.

Айтпақшы, жайылымдар мен жемдер туралы: биылғы құрғақшылықтың салдарынан бүкіл шөп ферманың айналасында өртенді. Мұнда көпжылдық шөптер жай шабылмады - олар жоқ, олар өспеді. Бірақ шаруашылықта ауыспалы жем қалдықтарының жақсы мөлшері болғандықтан, олар былтырғы қордың есебінен осы жағдайдан шығады. Сондай-ақ, шілдедегі жаңбырлар қолдаған жылдық шөптерге үміт бар.

Тақырып бойынша оқу: Жемшөппен жағдай тегістеледі. АгроКараван Cүт 2021, 7-күн

"Тұрар" ЖШС жоспарында - жемшөпті араластыру сапасын жақсартуға мүмкіндік беретін жаңа құрама жем зауытын салу, оның ішінде сиырлардың денсаулығын сақтауға мүмкіндік беретін премикстерді тиімді пайдалану.

Теңдестірілген рациондардың маңыздылығы туралы "Мустанг Азия" компаниясының директоры Сергей Меркелов (суретте) айтты:

Тақырып бойынша оқу: Ірімшік жасаушылар монбельярдтарды не үшін жақсы көреді. АгроКараван Cүт 2021, 9-күн

"Тұрар" ЖШС бұзауларға ерекше көңіл бөледі. Сонымен қатар, олар көшедегі арнайы аймақта орнатылған жеке торларда сақталады. Жануарлар үшін қолайлы температура бар.

Ұрықтандыру жыныстық жағынан да, қос жыныстық тұқыммен де жүреді. Бұзаулардың жалпы шығымы-93%. Бұқалар бордақылауға барады, сиырлар табынды жөндеуге және кеңейтуге қалады. Болашақта 1000 сауын сиырға арналған тағы бір кешеннің құрылысы жоспарлануда, онда "Карусель" жүйесі орнатылады. "Тұрар" ЖШС сауын табыны сонымен 2100 басқа жетеді.

Сергей Буянов

 

ЖОБА СЕРІКТЕСТЕРІ

ІРІ ҚАРА МАЛДЫҢ СҮТТІ ЖӘНЕ ҚҰРАМА ТҰҚЫМДАРЫНЫҢ РЕСПУБЛИКАЛЫҚ ПАЛАТАСЫ

 

МУСТАНГ АЗИЯ

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.