"Органикамен позитивті адамдар айналысады"

Органикой занимаются позитивные люди

Органикалық өнім өндіру және оның айналымы туралы жаңа заңнаманы ҚР Парламенті ағымдағы жылдың соңында қарайтын болады. Өткен аптада құжат жобасы Сенатта ұсынылды. Ол секторды дамыту үшін маңызды бірқатар өзгерістерді көздейді. Олар сертификаттаудан бастап шағын өндірушілерді біріктіруге дейінгі барлық аспектілерге қатысты болады.

Біздің еліміздегі саланың қазіргі жағдайы мен болашағы туралы ElDala.kz порталы Қазақстанның органикалық өнім өндірушілер одағының директоры Арсен Керімбековті хабардар етуді сұрады.

Бейне форматындағы сұхбатты мына жерден көруге болады:

Есепке алу ерекшелігі

- Сәлеметсіз бе, Арсен! Айтыңызшы, қандай алқаптарды органикалық егістіктер бүгінде алып жатыр. Бұл алаңдарда қандай дақылдар өндіріледі?

- Біріншіден, Қазақстанда органика өндіретіндердің барлығы Еуропалық Одаққа сертификатталған деп айту керек. Яғни, бізде қазақстандық сертификаттау жоқ. Мұны біздің органикалық өндірушілер емес деп айтуға болады, өйткені олар ішкі нарыққа емес, экспортқа бағытталған. Жалпы олар шамамен 300 мың га алаңда жұмыс істейді. Неліктен біз нақты айтпаймыз? Егер сіз, мысалы, 2 мың га қарақұмық ексеңіз, бұл күзде бүкіл аумақ органикалық деп танылады дегенді білдірмейді. Оны зертхана қайта тексереді, мүмкін оның бір бөлігі ғана органикалық деп танылады.

Органикалық өнімдерді есепке алудың ерекшелігі осында.

 - Бұл 300 мың га көп пе, аз ба? Неге ұмтылу керек?

- Бұл өте аз. Соңғы төрт жыл ішінде аудан шамамен бір деңгейде өзгерді. Өсірілетін дақылдарға келетін болсақ, онда органиктер егін айналымын қатаң сақтауға міндетті. Сондықтан, сатып алушылар арасында ең танымал майлы дақылдарды бір алқапта алты жылда бір рет немесе бес жылда бір рет - кейбір топырақтарда егуге болады. Дәнді дақылдар мен ішінара бұршақ дақылдарына келетін болсақ, олар көбінесе Еуропада сатылым таба алмайды. Бұл мәселені шешу үшін біз заңнамалық деңгейде қабылдануы керек бірқатар ұсыныстар енгіздік.

- Біздің 300 мың га - бұл 20 млн га құрайтын Қазақстанның жалпы егістігінің шамамен 1,5%. Егер органикалық сектор жақсы дамып келе жатқан алдыңғы қатарлы елдермен салыстырсақ - Литва, Украина - оларда қанша? Органиканың жалпы егістік үлесі қандай?

- Оларда қазір 10% - ға дейін.

- Демек, Қазақстанда органикалық заттардың көлемін 10 есеге, 2 немесе 3 млн гектарға дейін арттыру мүмкіндігі бар ма?

- Әрине, өсу болашағы бар.

- Қазір бұл динамиканы не ұстап тұр?

- Бірінші сұрақ - бұл егіс немесе жайылым бола ма? Мен сізге бір санды айтайын: әлемде барлығы 72 миллион га органикалық сертификатталған. Оның 35 млн гектары австралиялық жайылымдар.

- Яғни жартысына жуығы?

 - Шамамен жартысы. Басқа елдерде жайылымдар бар. Яғни, жайылымдарды сертификаттау бізге оңай болады. Өйткені, жайылымдарда жануарларды ұстаудың арқасында алынған мал шаруашылығы өнімдеріміз Қазақстанның ішінде де, сыртында да өте сапалы болып саналады.

Тақырып бойынша оқу: Бидайды 40%-ға қымбатқа қалай сатуға болады

Суретте: Арсен Керімбеков

Екінші мәселе, бізде әлі ішкі сертификаттау жоқ. Ұлттық үлгідегі сертификаттарды беруге құқығы бар бір компания болды. Бірақ, айталық, ол фермерлерді бұл процеске белсенді түрде тартқан жоқ. Ақырында, сертификаттауды қалайтын алғашқы адамдар пайда болған кезде - олар өзгерді, қызметкерлерді сертификаттау ережелері күшейтілді. Бұл компания сол беті жұмыс істей алмады.

Қазір тағы бір компания пайда болды, ол келесі маусымнан бастап ішкі сертификаттаумен белсенді жұмыс істей бастауы керек.

Жалпы ұтыс

- Яғни органикалық өнім өндірушілер біздің ішкі қазақстандық нарық үшін таза өнім өндіру үшін сертификатталатын болады ма?

- Иә, біздің ішкі нарығымыз үшін. Мынадай жағдай бар: заңда қазір Қазақстанда Еуропалық Одаққа сертификатталған фермерлеріміздің өнімдері танылатыны нақты көрсетілмеген. Біз заңнамаға өзгерістер енгізуді ұсынамыз - егер өндіруші ЕО сертификатына ие болса, онда ол өз өнімін органикалық және ішкі нарықта сата алады. Бұл өте маңызды, өйткені бұл жағдайда біздің органикалық заттарымызда қалған артық астықты органикалық ет өндірісінде мал азығында, сондай-ақ органикалық ұн өндіру үшін өңдеуде пайдалануға болады. Қазір ұн тартушылар осының бәріне алаңдаулы және осы бағытта жүргісі келетіндер бар. Бұл қиын емес, көрші елдерде мысалдар бар және біз бұл тәжірибені көрсетуге дайынбыз. Әзірге бізде органикалық ұн жоқ, бірақ оны үлкен қалаларда - Алматыда, Нұр-Сұлтанда сатып алушылар бар.

Тақырып бойынша оқу: Органикалық азық-түлік бағасын қалай төмендетуге болады

Айтпақшы, біздің органикалық ұнға әлеуетті сатып алушылар Ресейде де бар, бірақ біздің елдеріміз арасында органикалық өнімнің айналымы туралы келісім жоқ тағы да мәселе. Еуразиялық комиссияда ЕАЭО-ның барлық бес елі қазір осындай келісім бойынша жұмыс істеуде.

- Яғни, бұл сертификаттарды өзара тану туралы ма?

 - Иә, сертификаттарды өзара тану туралы, ЕАЭО ішінде болса да. Мұнда үлкен пікірталастар, даулар бар. Бірақ, менің ойымша, бәрі оң нәтиже береді, өйткені мен бұрыннан байқадым - органикалық заттармен айналысатындардың бәрі позитивті адамдар. Олар жалпы жеңіске жету үшін win-to-win жағдайын шешуге бейім. Бұл органикалық сектор басқа салалардан ерекшеленеді, онда бәрі өлуге дейін барады.

- Қазір органикалық өндірістің дамуына сертификаттау органының жоқтығы кедергі келтіруде. Тағы қандай тежеуші факторлар бар? Мүмкін заңнамаға мемлекеттік қолдаудың қандай да бір құралдары қажет шығар? Қазір ол - органиканы мемлекеттік қолдау бар ма?

- Иә, мемлекеттік қолдау пайда болды - сертификаттау рәсімін субсидиялау туралы жарияланды. Бірақ елде сертификаттаушы болмаса да, бұл қолдауды ешкім пайдалана алмайды.

Сондай-ақ, ауыл шаруашылығы министрлігі бұл ұстанымды қолдайды - консультацияларды субсидиялауды енгізуді сұраймыз. Бұл өте маңызды болып табылады. Себебі көптеген адамдар органикалық болғысы келеді және олар түпкілікті шешім қабылдағанға дейін кеңес беріп, оған ақша сала бастайды. Мүмкін фермер мұны мүлдем жасағысы келмейтіні белгілі шығар. Сондай-ақ, өте маңызды сәт - зертханалық зерттеулерді субсидиялау.

ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі ұлттық жобада өнеркәсіптік тәсілмен өндірілген органикалық тыңайтқыштарды субсидиялауды ұсынды. Бұл жерде екі айырмашылық бар, біз өсімдік шаруашылығы департаментімен жұмыс істейміз. Негізгі мәселе - органикалық тыңайтқыштардың болуында - мысалы,биогаз қондырғысында қайта өңделген тезек, көң. Ол жабық гүлдерге арналған топыраққа ұқсайды - ол барлық жерде жарамды, онда бәрі өседі, ешқандай иісі жоқ.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстанда органикалық сертификаттаудан өту оңай болады

Ал екінші бағыт - біздің, бұл органикалық сертификатталған тыңайтқыштар. Тіпті көптеген ғалымдар арнайы бактериялармен өңделген белгілі бір мерзімге жататын құс фабрикасындағы қоқыс әлі де органикалық сертификатталмағанына таң қалады. Себебі онда құс фабрикаларында қолданылатын антибиотиктер қалады. Содан кейін антибиотик тізбекті жалғастырады, ол тіпті емшек сүтінде де кездеседі. Сондықтан органикада мұндай тыңайтқыштарды қолдануға қатаң тыйым салынады.

Демек, тіпті қоқыс пен көң таза немесе қарапайым, лас болуы мүмкін.

Қауіпті бройлерлер

- Сіз фермерлердің кеңестері туралы айттыңыз. Біздің фермерлер қазір қаншалықты дайын? Органикалық өндірістің нюанстарына қатысты ақпаратқа деген сұраныс қаншалықты жоғары? Мен түсінгенімше, сіз Одақ аясында осындай семинарлар өткізесіз бе?

 - Иә, біз, соның ішінде ҰАҒБО - ұлттық аграрлық ғылыми-білім беру орталығымен бірлесіп өткіземіз. Оңтүстік облыстарда PGS бойынша консультациялар, 2022 жылғы 1 қаңтардан бастап күшіне енетін еуропалық регламенттің өзгерістері бойынша семинарлар өткізілді. Еуроррегламентке өзгерістер 14 жыл ішінде алғаш рет енгізіліп отыр және біз Ақмола облысындағы алдыңғы қатарлы шаруашылықтардың бірі "Еңбек" ЖШС мысалында барлық өзгешеліктерді нақтылағымыз келді.

- Еуропа үшін сертификаттауға қатысты нюанстар?

- Иә, сертификаттауға және жалпы регламентті сақтауға, қадағалауға қатысты. Бұл тақырып қағаздармен жұмыс істеуге дағдыланбаған адам үшін өте қиын. Себебі бәрін журналдарда, электронды журналдарда растау керек. Бұл сәт өте қиын.

Тақырып бойынша оқу: Органика деген жақсы, бірақ мінсіз емес

Ал осы уақытта қазақстандық сертификаттауға күту парағында 20-ға жуық қазақстандық кәсіпорын тұрғанын білеміз. Бұл бал, балық, жылқы еті, жеміс өндірушілер. Яғни, осындай істермен айналысатын адамдар оларды Қазақстанда органикалық өнім ретінде сатқысы келеді. Бағасы онша жоғары емес, бірақ сатып алушы бұл шынымен таза өнім екеніне сенімді болады.

- Ал бұған сұраныс бар.

- Иә, әсіресе ірі қалаларда. Бір мысал келтірейін: біздің еліміз бройлердің етін жеп тоя алмайды. Бірақ бұл құстың қалай өсетінін бәрі біледі: бройлерлер ұзақ өмір сүрмейді, олар антибиотиктермен алдын-ала қоректенеді. Нәтижесінде қаңқаның көп бөлігін жеуге болмайды, ешқандай жағдайда мұндай құстан сорпаны дайындауға болмайды.

Біз басқа жолмен жүре алар едік. Дегенмен, менің ойымша, біздің жолымыз объективті - Қазақстан, барлық мәлімдемелерге қарамастан, осындай шешімдер бойынша осындай орташа ел. Немесе тіпті кейде орташадан төмен. Яғни, біз алдымен осы антибиотикалық тауық етін жеуіміз керек. 10 жылдан бері пребиотикалық технологиялар бар, бірақ бізде бірде-бір пребиотикалық зауыт жоқ.

Ресейде қазірдің өзінде екеуі жұмыс істейді және біз бұл ақпаратты құс өсірушілермен бөлісуге дайынбыз. Біз тіпті оларға жаздық, бірақ қызығушылық көрмедік. Олар бір технологияда отыратындықтан, оларға несиені қайтару керек - мен оларды өте жақсы түсінемін.

Бірақ бұл пребиотиктерде өсірілген тауық еті (антибиотиктерге емес) және бірдей жұмыртқалар - олар Ресейдің ірі қалаларында үлкен сұранысқа ие. Және бағасы, онда жақсы. Бұл тіпті органикалық емес, қарапайым антибиотиктерді алып тастау. Есімізге түсірейік, пандемия ағзада антибиотикке төзімділік пайда болған кезде қаншалықты қорқынышты екенін көрсетті.

Таза нан

- Демек, елімізде органикалық өнімге сұраныс бар. Мүмкін сіздің Одақ қандайда бір сауда желілерімен органикаға арналған жеке сөрелердің пайда болуы үшін келіссөздер жүргізіп жатқан шығар? Петропавлда мен осындай сөре бар екенін көрдім, онда қазақстандық органикалық өндірушілердің бірі "Диканшы" компаниясының өнімдері сатылады.

- Иә, кейбір жерлерде ол бар. Мысалы, Қостанайда органикалық өндірушілер жұмыс істейтін дүкендер бар. Олар ұн мен нан жасайды. Сонымен қатар, олар оны шағын аудан тұрғындарына қарапайым нан ретінде сатады. Бұл бақытты адамдар тіпті "таза" нан сатып алып жатқандарын сезбейді. Бірақ бұл әзірге өңірлік бастамалар. Ірі желілерде бізде әлі қолдау жоқ.

Тақырып бойынша оқу: Зығыр үш есе арзан болуы мүмкін

Біз көп айтамыз: буып-түю желісін қойыңыз, оны сертификаттаңыз. Қазір бізде органикалық өнімнің 27 түрі экспортқа кетуде. Бұл дәнді, майлы, бұршақты дақылдар. Оларды Нұр-Сұлтан, Алматы қалаларында сатуға болар еді. Бірақ, мұны ешкім қаламайды, ешкім жасамайды.

- Шамасы, Еуропада сұраныс жақсы, және бүкіл қазақстандық органика сонда кетіп жатыр?

- Жоқ, біздің фермерлер ішкі нарықта қуана-қуана сататын еді. Біз олардан бұл туралы сұрадық - олар дайын. Ал қазір қалай: біз органикалық жасымықты Еуропаға ондаған тонна жөнелтеміз. Содан кейін біз өзіміз бір жерде сатып аламыз - және оны қайта әкелеміз. Жасымық, бұршақ, нұт, күнбағыс тұқымдары да дәл солай.

Мәселе неде? Бұл дақылдар соңғы кезеңде десикациядан өтуде. Сіз бүкіл қара, кеуіп қалған алқапты көрдіңіз. Олар астықты кептіру үшін химиямен өңделеді. Ең лас өнім - бұл күнбағыс тұқымы (барлығы оны басқанды ұнатады) және бұршақ. Дәл олар органикалық бола тұра әлемде бағаланады, өйткені органикалық заттар химиямен өңделмейді. Міне, бірінші кезекте бізде бұған сұраныс болар еді.

Ия, біздің сауда орталықтарымызда әртүрлі денсаулық сақтау дүкендері бар, олар негізінен ресейлік сертификатталмаған тауарларды сатады. Сертификатталған өнімдер кездесетін әртүрлі экошоптар бар. Ал негізінен өнімдер она қалыпты.

Айтпақшы, біздің бизнесімізден келіп түскен заңнама бойынша тағы бір сұрақ - экспорт кезінде біз неге 10 қағаз толтырамыз, ал импорт кезінде олар тек екі қағаз ғана? Неліктен олар Қазақстанда қайта сертификатталмайды? Біздің сертификаттау органымыз пайда болған кезде, біз бұл мәселені қоямыз. Бұл сертификаторға нарықты бақылауға және тиісті органдарға, сауда министрлігіне немесе ауыл шаруашылығы министрлігіне ақпарат беруге мүмкіндік береді. Содан кейін министрлік нарыққа сигнал бере алады: "Тыңдаңыздар, әріптестер, біз мың тонна органикалық макарон импорттаймыз. Біреуіңіз сертификатталып, оларды өзіңіз шығарыңыз".

- Иә, импортты алмастыру орын алар еді.

- Онымен қоса, өңдеудің дамуы да. Қазір экспортқа тек өңделген өнімді сату керек деген үлкен жаңсақ түсінік бар. Сондықтан олар тек өңделген өнімді экспорттауды субсидиялайды. Бірақ органикалық заттарда ешкім ешқашан қайта өңделген өнімді сатып алмайды. Олар шикізатты Еуропаға әкеледі, сол жерде өңделеді, қысқа сақтау мерзімі бар тауарларды алады және оны пайдаланады. Бұл органикалық нарықтың ерекшелігі.

Араның ұшуы

- Қазір Қазақстан өзінің органикалық өнімінің көп бөлігін Еуропаға сататынын ескерсек, онда ол шикізаттың қандай да бір түрін экспорттау бойынша көшбасшылық позицияға ие шығар?

- Иә, біз майлы дақылдарды жеткізу бойынша көшбасшымыз, жыл сайын ЕО-дағы  басты экспорттаушылардың бестік-жетілігіндеміз. Астық бойынша біз де соңғы емеспіз, жеткізу қымбат болса да, біз астықты сатамыз.

Бірақ ішкі нарық туралы ойланатын кез келді. Біз кіммен сөйлессек те, бәрі қарапайым таза тамақ алғысы келеді. Бірақ дамуға біздің менталитетіміз де кедергі келтіруде. Өнімнің шығу тегі мен бақылануы органикалық заттардағы ең бастысы. Бірақ қандай да бір себептермен бұл ақпаратты біздің сатушылар да, тасымалдаушылар да, өндірушілер де мұқият жасырады. Осыдан күмән туады.

Сертификаттау дегеніміз не? Мәселен, бұл сіз балдың қай жерден екенін нақты білгенде.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстанда органикалық бал өндірісі кеңейтіледі

Айтпақшы, мен бал тақырыбын бөлек қозғағым келеді. Өйткені, бізде бәрі таза, бәрі экологиялық таза деген аңыздар бар. Мен барлық адамдарды ренжіткім келеді. Бал жағынан бізде балдағы барлық ластануды зерттейтін зертханалар жоқ. Барлығы ара - бұл бәрін жинайтын және жарайтын бейбіт жәндік деп санайды. Жоқ, ол барлық шаң мен кірді жинайды. Мұның бәрі осы балда. Сондықтан мен сізге бірден бал жеуге кеңес бермеймін, мысалы, Солтүстік Қазақстанның түкпір - түкпірінен - егер сіз оның қайда жиналғанын білмесеңіз. 3 км радиуста - бұл араның ұшуы - химиялық ештеңе болмауы керек.

Енді сіз кез-келген бал сатушыдан оның өнімі қайдан келетінін сұрайсыз - ол жауап бермейді. Олар айтады: енді, біз анда-мында жүреміз, көшпенді омартамыз. Мұндай омарта барлық кірді қанша жерден жинайтынын елестете аласыз ба? Әсіресе омарталар жол бойында болса.

- Яғни, тазалыққа қол жеткізу үшін балды органикалық зат ретінде сертификаттаудың уақыты келді.

- Иә. Бізде Жапония үшін органикалық бал өндіру үшін сертификатталған Қазақстанда бір омарташылық кәсіпорын бар. Олардың балдары таза, өйткені айналасы таза. Бірақ, қазір олар да өтпелі кезеңде. Жыл өтеді - олар таза бал сияқты экспорттай бастайды. Біздің Қостанайда, Қарағанды облысында осындай ниетіміз бар. Таза орындары көп, бірақ сатушылардан қайдан тауар келетінін сұрау керек.

- Бұл жағдайдан шығудың жолы - органикалық сектордың дамуында.

- Иә, шығудың жолы болу керек, өйткені бұл - әркімнің өз алдындағы жауапкершілігі. Егер адамдар бұл ақпаратты сұраса және тек таза өнімдерді сатып алса, онда бізде оны ұсынатын өндірушілер табылады. Мен айтқандай, біз орташа елміз - көрнекті емес, бірақ мүлдем құлдыраған емес. Сондықтан адамдар табылады.

Біз Украинаның тәжірибесіне мұқият қараймыз - бұл қоршаған ортадағы органикалық даму тұрғысынан ең дамыған ел. Ол жерде осылай басталды: қала балалары ауылға оралып, бизнес орнатты. Сертификаттап, бәрін дұрыс жасады. Қазір енді олар өз елін экспорттап, елін қамтамасыз етуде.

Әрине, біз әлі жтпеген нюанстар бар - мысалы, барлық балалар мекемелері, барлық ауруханалар органикалық сертификатталған өнімдермен қамтамасыз етілуі керек. Біз мұны болашақта жасаймыз. Егер балалар мекемелеріне мемлекеттік сатып алу кезінде осындай сұраныс болса, жағдай бірден өзгереді, барлығы ішкі нарыққа сертификаттала бастайды.

Тақырып бойынша оқу: Дмитрий Пампур: Қазақстан Еуропаның органикалық нарығына шықты

Бірақ бұл уақытқа дейін инфрақұрылым дайын болуы керек. Әйтпесе, органикалық қозғалысты алдау қаупі бар. Яғни, қағаздар жәй таратыла бастайды. Бұл бізде халалмен болған жағдай. Ашық мәлімдеймін - бізде осы тамаша белгінің, тазалық белгісінің толық алдауы болды.

Нәтижесінде не болды? Халал 2021 жылдың ақпан айынан бастап біздің елде жойылды. Бізде бірде-бір "халал" ұйымы жоқ. Қазір халал ретінде ұсынылғанның бәрі дұрыс емес, мұның бәрін біздің бақылаушы органдар шынайы емес деп санайды. Бұл рас, және олардың ешқайсысы шамдана алмайды.

- Бізде сертификаттаушыларды аккредиттеуге жауапты қандай да бір мемлекеттік орган халалдың күшін жойды ма?

- Иә, себебі халал тексерілмеген. Бұл жай ғана маркетингтік айлаға айналды. Бізде барлығы "халал" болды. Сондықтан, 2021 жылдың ақпан айынан бастап бізде "халал" сертификатын ешкім бермейді. Ал бұрын берілген барлық сертификаттар кері қайтарылып алынды. Және ешқандай жаңа әлі алынған жоқ. Әрине, бұл өкініш тудырады. Осы тақырыпта біз Техникалық реттеу комитетімен, "Қазақстандартпен", Ұлттық аккредиттеу орталығымен байланысамыз. Жаңа жылға дейін Қазақстанда "халал" сертификатын беруге құқығы бар жаңа орган пайда болуы екіталай екенін түсінеміз. Мыңдаған сертификаттарды таратқан біздің батыл "халалшыларымыз" бұл туралы үндемейді.

Сондықтан, Қазақстанда органика да осындай тағдырға тап болмағанын қалар едік. Жаппай ағын болған жоқ. Сондықтан біз бұл өнімдерді жарнамаламаймыз. Кім түсінеді - сол жесін. Кім түсінеді - сол өндірсін. Олардың саны аз болады - яғни, бізде менталитетке, басымызға және т.б. жағдай осындай.

Технологияларды биологияландыру

- Біздің ғалымдарымыз, аграрлық ғылымымыз өндірушілерге де, органикалық өнімді танымал етуге де көмектесе ала ма?

- Көмектесе алады, мұндай жұмыс қазір жүргізіліп жатыр. Биыл Мемлекет алғаш рет органиканы ғылыми сүйемелдеуге 1,4 млрд теңге бөлді. Бұл жұмысқа еліміздің барлық өңірлерінде ҰАҒБО жүйесінің 14 институты жұмылдырылған. Жобалық-нысаналы қаржыландыру үш жылға берілді, зерттеулер өте қызықты жүргізілетін болады.

Мәселе неде? Органикалық заттар жергілікті сұрыптарды, жануарлардың жергілікті түрлерін қатты қолдайды. Неліктен? Олар онда аз өнім беруі мүмкін, бірақ жағдайға бейімделудің арқасында олар сау, олар аман қалады. Органиканың идеясы дәл осында - ол барлық жергіліктіні танымал етеді.

Тақырып бойынша оқу: Пандемия қазақстандықтардың салауатты тағамға деген қызығушылығын арттырды

Мынадай мысал келтірейін: органикада биопрепараттар қолданылады. Әрине, олар органикалық өндірісте қолдануға рұқсат етілуі керек. Біздің кейбір ғылыми, зерттеу институттарымыз (бізде Қостанайда, Алматы облысында, Шығыс Қазақстан облысында жағдайлар болған) қандай да бір препаратты алып - айтпақшы, бұрыннан зерттелген, оны одан әрі зерделей береді. Онымен қоса бұл үшін мемлекеттен ақша сұрайды.

Сондықтан біз Ұлттық ғылыми кеңесте бұған үзілді-кесілді қарсымыз. Барлық ғалымдарды басқа жолмен жүруге шақырамыз: аналогтарды алу. Мысалы, алқаптағы өсімдік қалдықтарын ыдырату үшін күзде қосуға болатын сабан деструкторының аналогы делік.

- Топырақ микроорганизмдеріне негізделген препарат?

- Иә, және қыста өмір сүретін және келесі жылы топырақта жұмыс істейтін микроорганизмдер. 5-6 сабан биодеструкторын таңдаңыз. Біз сізге береміз, бізде барлық жеткізушілер бар, барлығы оларды сынақ үшін тегін беруге дайын. Олар үшін бұл биодеструкторлардың бірнеше аймақтарда, әртүрлі топырақ-климаттық жағдайларда сыналуы өте маңызды. Біз қостанай саздақтары жағдайында осындай препарат өте жақсы жұмыс істейтінін білеміз делік.

Міне, осындай қолданбалы ғылым біздің барлық аграршыларға өте қажет болар еді. Сонымен қатар, бұл биологиялық өнімдер бүгінде органикалық заттарды ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі, конвенционалды шаруашылықтарды да қолдануға дайын. Технологияларды биологияландыру жүріп жатыр.

ҰАҒБО жетекшісі Гүлмира Сұлтанбайқызы Исаевамен біз мұны талқыладық, ол бізбен келісті. Биылғы жылы мұндай сынақтар болған жоқ. Бірақ, келесі жылға өтінімдер түседі деп үміттенемін.

- Қызықты әңгімеңіз үшін рақмет! Сонымен соңғы сұрақ - қазіргі таңда Қазақстандағы қай өңір органикалық өндірісті дамытуда ең алдыңғы қатарда?

- Біздің көшбасшылығымызда екі өңір бар - Қостанай облысы, нақты Федоров ауданы. Солай болды, бұл бізде Қазақстанның ең "украин" ауданы, және сол жерде хуторлық қоныстануға байланысты органика дами бастады. Сондай-ақ, Солтүстік Қазақстан облысы да көш бастап тұр. Ақмола облысында өндірушілер бар. Биыл павлодарлықтар да қосылды.

Бір сөзбен айтқанда, Қазақстанның барлық солтүстік аграрлық өңірлері осы бағытта бірте-бірте жылжып келеді. Дәл осы жерде дәнді, майлы, бұршақты дақылдар - бүгінде Қазақстаннан әлемдік нарыққа шығатын органикалық өнім өндіріледі.

Сергей Буянов