Швиц тұқымы ыстық климат үшін несімен жақсы. АгроКараван Cүт 2021, 15-күн

Жамбыл облысындағы жалғыз ірі сүт фермасы - "Қақпатас-Қордай" ЖШС. Ірі қара малдың сүтті және аралас тұқымдарының республикалық палатасы мен "Мустанг Азия" компаниясының қолдауымен Қазақстан бойынша қозғала отырып , сүтті АгроКараван Швиц және Алатау тұқымдарының артықшылықтарымен танысу үшін осында келді – дәл осы сиырлар ферма малын құрайды.

Алатау және Швиц сиырларының басы екі базаға бөлінген. Қазір Швицтік сауын сиыры - 150, ал Алатау сауын сиыры-450. Яғни, шаруашылықта 600 астам сауын сиыр бар. Әр сиырдан орташа сауу - тәулігіне 20 литр.

Суретте Дүйсехан Қошалиев

Ірі қара малдың сүтті және аралас тұқымдарының республикалық палатасының деректері бойынша 2020 жылы "Қақпатас-Қордай" ЖШС 2640 тонна сүт өндірген.

Тақырып бойынша оқу: 2020 жылы Қазақстандағы сүт өндірушілердің ТОП-50

- Швиц мал тұқымын алғаш рет 2016 жылы әкелдік, - деді "Қақпатас - Қордай" ЖШС директоры Дүйсехан Қошалиев. – Бұл 200 қысырлар болды. Қазір олардың үшінші төлі бар. Біз Швиц тұқымын таңдадық, өйткені шаруашылықта Алатау тұқымындағы өзінің малы болған. Олар ең жақын туыстары, бір кездері Алатау тұқымы швицтан шыққан, олар Кеңес Одағы кезінде  тіпті өсірумен айналысқан. Міне, біз мал сатып алып, будандастыра бастадық. Біз екі жылдан бері табынды "швиттауға" келеміз. Нәтижесінде біз екі тұқымнан біреуіне – швицтыққа ауысқымыз келеді. Бұл тұқым біздің климатымызға өте бейімделген, өйткені бізде өте ыстық және құрғақ. Бүгінгі таңда біздің әрбір сиырымыз орта есеппен тәулігіне 20 литр сүт береді.

Тақырып бойынша оқу: Ірімшік жасаушылар монбельярдтарды не үшін жақсы көреді. АгроКараван Cүт 2021, 9-күн

Жазда сиырлар сиыр қораларда емес, ашық ауада, күн сәулесінен қорғайтын шатырларда ұсталады. Швиц малының түсі, әдетте, ашық сарғыш түстен тұрады, бұл оларға оңтүстік климаттың күн белсенділігіне оңай төзуге көмектеседі.

Тақырып бойынша оқу: Симменталдар vs Голштиндер. АгроКараван Cүт 2021, 5-күн

Швиц тұқымының әлсіз жері бар - өте нәзік тұяқтар, олардың денсаулығын ветеринарлар үнемі қадағалап отыруы керек.

Шаруашылықта сиырларды ұрықтандыру жасанды, қос жыныстық тұқыммен жүзеге асырылады.

- Біз бір жынысты ұрықты алдық, бірақ оның тамыр алуы өте қиын деген қорытындыға келдік және әдеттегі қос жынысты жасанды ұрықтандыруға оралдық, - деп түсіндірді Дүйсехан Қошалиев.

Тақырып бойынша оқу: Арал өңірінің оазисі, АгроКараван Сүт, 2-күн

Бұзаудағы мазмұн келесі схема бойынша құрылады: ең кішкентай бұзаулар уыз ішіп жатқанда, бөлек, шағын торларда ұсталады. Осыдан кейін бұзаулар кеңірек қораларға көшеді. Мұнда олар қазірдің өзінде тамақтандырылады, ал бір айдан кейін олар осы секциядан екіншісіне ауысады. Сондықтан бұзаулар біртіндеп өседі. Бұқашықтарды өзіне аз қалдырады, ал олардың негізгі массасын айлық жасында іске асырады. Шаруашылық бұқаларды өздігінен бордақылаумен айналыспайды.

Тақырып бойынша оқу: Бәрі жемге байланысты. АгроКараван Cүт 2021, 4-күн

Айта кетейік, шаруашылықтың егістік алқаптары мал басын одан әрі арттыруға мүмкіндік береді. Олар Швиц тұқымын 400 сауын басына жеткізгісі келеді, ал бүкіл фермада жалпы сауын табынын 1000 басқа дейін арттырғысы келеді.

Eldala.kz командасымен бірге "Қақпатас-Қордай" ЖШС АгроКараванның серіктестері, "Мустанг Азия" компаниясының директоры Сергей Меркелов және аға сарапшы-кеңесші Михаил Морозов келді. Мобильді зертхананың көмегімен олар сол жерде фермада қолданылатын жемге талдау жасап, олардың құрамын жақсарту бойынша ұсыныстар берді. Сондай-ақ, жемшөп дайындау бойынша ағымдағы жылдың жағдайына пікір білдірді.

- Осы маусымда жемшөппен ауыр жағдай туындайды, бұл жануарлардың өнімділігіне, ет пен сүтке тікелей әсер етеді", - деп түсіндірді Михаил Морозов. - Сүт малына жағдай өте жағымсыз әсер етеді. Мұндай жағдайларда азықтандыру тәртібін мұқият әзірлеу керек, өйткені биылғы жылы жем аз қоректік болады. Оларды байыту керек, концентрат бөлігін қосу керек, бірақ мұны өте сақтықпен жасау керек, өйткені қоспалар жануарға зиян тигізуі мүмкін. Азық қоспаларын дайындауға өте сауатты, мұқият қарау керек. Кез-келген жағдайдан шығудың жолы бар. Жаңа технологиялардың, цифрландырудың арқасында шешім табуға болады. Қазір жемшөп пісіп, олар тағамдық құндылығын жоғалтты, фермерлердің ешқайсысы егін жинау кезеңіне кірмейді. Жоңышқа, мысалы, ақуыз бойынша қоректік құндылығын жоғалтады, крахмал бойынша жүгері. Жануарлардың денсаулығын сақтау үшін осы азықтарды байыту керек.

Тақырып бойынша оқу: Азық-түлік шешімдері сүт фермаларының табыстылығын қалай арттырады

"Қақпатас-Қордай" ЖШС азыққа келетін болсақ, оларды шаруашылықта өздері өндіреді, ештеңе сатып алмайды. Жоңышқа шабындыққа, жүгері сүрлемге, дәнге өсіріледі.  Қоспаның құрамына жүгері, арпа, бидай, тамақ, күнжара және премикстер кіреді.

"Қақпатас-Қордай" егістік алқабы 2000 га, оның 1000 га суаруда, тағы сондай тәлімі жерлерде.

- Жалпы, біздің оңтүстік өңірімізде мамырдан қазанға дейін әрқашан малды "зеленкамен" азықтандыруға рұқсат етілді, – деп атап өтті Дүйсехан Қошалиев - Яғни, жасыл шөптің жаңа массасымен. Бірақ Еуропадан әкелінген мал мұндай диетаға шыдамайды. Сондықтан қазір біз 30% жасыл және құрғақ тағам – жоңышқа қосамыз. Мұны араластырғышқа араластырамыз, концентрацияланған жем қосамыз.

Тақырып бойынша оқу: Жемшөппен жағдай тегістеледі. АгроКараван Cүт 2021, 7-күн

"Қақпатас-Қордай" ЖШС құрғақшылықтың салдарынан жемшөпке қатысты жағдай көптеген фермерлердегі сияқты оңай емес. Арпа үшін бөлінген 500 гектар тәлімі жерлер жай ғана жанып кетті. Жоңышқа жеткілікті, аздап бидай, жүгері бар. Осылайша, суару арқылы сүрлем мен шөп жеткілікті болады, бірақ астықты әлі де сатып алуға тура келеді.

Күнделікті сүттің ағымдағы көлемі, сиырға 20 литр, бұл ферманың шегі емес. Белгілі бір жағдайларда швицтер күніне 35 литрге дейін бере алады. Бұл азыққа да байланысты, бірақ Жамбыл облысында қатты жылу да сүттің мөлшеріне әсер етеді.

Тақырып бойынша оқу: Көшбасшыда қонақта. АгроКараван Cүт 2021, 6-күн

Фермадағы сауу залы "2-ден 12-ге" параллель, яғни 24 сиыр бір уақытта сауыла алады. Жалпы, сауу залы 400 басқа есептелген. Сиырларды күніне екі рет, таңғы 6 және кешкі 6 сағаттарда сауады. Сүт тәулігіне 3 тоннаға жуық сауылады, оны "Food Master" компаниясына өңдеуге жібереді. Сондай-ақ Қордайда "Куликовский сүт өнімі" ЖШС бар, сүттің бір бөлігі сонда беріледі.

- Біздің ауданда сүт зауыты болғандықтан, аудан басшылығы бізден оларға көмектесуімізді сұрады, - деп түсіндірді Дүйсехан Қошалиев. - Бағаға біздің, бүгінгі күні көңіліміз толады, биыл барлығы қымбаттағанына қарамастан, біз өз сатып алушыларымызбен келісімге келеміз, олар бізге де қолдау көрсетеді. Сонымен қатар, мемлекет бүгінде сүтке субсидия бөледі. Біз жақсы қолдау аламыз және бұл бізге одан әрі кеңейту мен дамыту жоспарларын құруға мүмкіндік береді.

Андрей Гончаров

 

ЖОБА СЕРІКТЕСТЕРІ

ІРІ ҚАРА МАЛДЫҢ СҮТТІ ЖӘНЕ ҚҰРАМА ТҰҚЫМДАРЫНЫҢ РЕСПУБЛИКАЛЫҚ ПАЛАТАСЫ

 

МУСТАНГ АЗИЯ

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.