"Борте милка" сүт бағы. АгроКараван Сүт 2021, 18-шы күн

Түркістан облысы ElDala.kz командасын шілденің ыстығымен қарсы алды. Алайда, сүтті АгроКараван мұны тоқтатқан жоқ, біз Бадам ауылына бардық, онда біз ыстық шөлдің ортасындағы жасыл оазиске - "Борте милка" фермасынажеттік . Естеріңізге сала кетейік, еліміз бойынша қозғалуға және сүтті мал шаруашылығындағы озық тәжірибе туралы айтуға Республикалық сүтті және аралас ІҚМ тұқымдары палатасы мен "Мустанг Азия" компаниясының қолдауы көмектеседі.

Суретте Бөкейхан Әбішев

Тақырып бойынша оқу: Балаларға арналған "Амиран". АгроКараван Сүт 2021, 17-шы күн

"Борте милка" сүт компаниясын Нұралы Әбішев құрды. Ол оны қызының құрметіне атады. Ал компанияны негізін қалаушының ұлы Бөкейхан басқарады. Ол бізге ферманың аумағы неге бақшаға ұқсайтынын, жақсы жасыл көгалдар мен көлеңкелі ағаштар бар екенін айтты. Бұл жауын-шашын болмаған кезде және ауа температурасы 40 градустан жоғары болған кезде.

Тақырып бойынша оқу: Алматы фермерлері алатау малын неге таңдайды? АгроКараван Сүт 2021, 16-шы күн

- Сүт фермасын салу туралы шешім қабылдап, әкем Еуропаға тәжірибе жинауға кетті, - деді "Борте милка" компаниясының бас директоры Бөкейхан Әбішев. - Айтпақшы, дәл сол жерде ол сауу роботтарын көрді, оларды кейін осында әкелді. Сонымен қатар, ол кәсіпорындардың ұйымдастырылуына қалай қарайтынына да назар аударды. Әкесі барған фермалардың бірі нағыз бақ болды. Ол өзінің көмекшісіне: "Қуаныш, бір жылдан кейін бізде де солай болуы керек", - деді. Енді сіз мұның бәрі шындыққа айналғанын көріп отырсыз - барлығы басынан отырғызылып, өз ұңғымалары есебінен суарылды.  Бізде күн сайын аумақты бақылайтын үш бағбан бар.

Тақырып бойынша оқу: Қазақстан өзін сүтпен қамтамасыз еткен кезде. АгроКараван Сүт 2021, 14-шы күн

Қазір фермада 1100 -ден астам голштин бар, олардың ішінде 400-ге жуық сауын табыны бар. Мал 2016 жылы Венгриядан әкелінді. Қазір, жылдың ең ыстық кезеңінде, бір сиырдан тәулігіне 25-26 литр сауылу. Қыста орташа сүт 28-30 литрге дейін көтеріледі.

Ірі қара малдың сүтті және аралас тұқымдарының республикалық палатасының деректері бойынша 2020 жылы "Борте милка" фермасы 3310 тонна сүт өндірген.

Тақырып бойынша оқу: 2020 жылы Қазақстандағы үздік 50 сүт өндіруші

Фермада жасанды ұрықтандыру 100%, оны үш маман жүргізеді. Тұқым бір жыныста да, қос жыныста да қолданылады. Сондықтан сиырлардың шығуы бұқаларға қарағанда үштен бір жоғары, олар табынды жөндеуге де, малды көбейтуге де қалдырылады. Бесінші сарайды салып, сауын табынының санын 600-700 басқа дейін жеткізу жоспарда бар.

Тақырып бойынша оқу: Арал өңірінің оазисі, АгроКараван Сүт, 2-ші күн

50 градус ыстық ферма иелерін технологиялық процестерді барынша автоматтандыру туралы ойлануға мәжбүр етті. Өйткені, мұндай жағдайларда адамдарға жұмыс істеу қиын, ал машиналар адам факторының нәтижелерге әсерін азайтуға көмектеседі.

Атап айтқанда, мұнда екі өндірушінің сауу роботтары орнатылды - DeLaval (Швеция) және Lely (Голландия). Барлығы "Борте милка" фермасында - төрт сарай, әрқайсысында екі сауу роботы бар.

Тақырып бойынша оқу: Ірімшік жасаушылар монбелардтарды не үшін жақсы көреді. АгроКараван Сүт 2021, 9-шы күн

- Роботтарды пайдалану есебінен бізде сауын да жоғары, сүттің сапасы да жақсы, - деді Бөкейхан Әбішев. - Адам факторы нөлге дейін азайды. Бізде барлық сегіз роботқа тек бір адам қызмет етеді, ол жабдықтың жұмысын бақылайды. Ал оператор тәулігіне екі роботқа біреу, ол 120 сиыр сауады.

Сонымен қатар, жемшөпті автоматты итергіш сиырларды аралайды, ал АгроКараван барған барлық басқа фермаларда бұл жұмысты шағын техникада адамдар жасайды. Постыда робот - тәулігіне 24 сағат, соның арқасында сиырлар тамақтануға ыңғайлы қол жетімділікпен қамтамасыз етілген.

Тақырып бойынша оқу: Азық-түлік шешімдері сүт фермаларының табыстылығын қалай арттырады

Азықтарды қазіргі жабдықтармен жабдықталған жемшөп цехында өздері араластырады. Майлы дақылдар, жүгері, астық, сүрлем, пішендеме - қажеттінің бәрі жоғары өнімді сиырлардың организмінде сүт қосылған микро және макроэлементтерді шығарып тастайтын премикстер сияқты.

Ферма жемге арналған шикізатты сатып алады, өйткені "Борте милка" өз егіс алаңдары жоқ. Осы маусымда ауылшаруашылық өнімдерінің бағасының өсуін ескере отырып, бұл кәсіпорынға өте ауыр жүктеме болды.

Тақырып бойынша оқу: Жемшөппен жағдай тегістелуде. АгроКараван Сүт 2021, 7-ші күн

- Жыл сайын шаруа қожалықтарымен азық-түлікке ауыл шаруашылығы дақылдарын жеткізу туралы шарттар жасасамыз, - деді Бөкейхан Әбішев. - Қазір біз пішендеме, арпа, бидай алдық. Тамыз айында бізде жүгері мен сүрлем бар. Бағалар "тістеуде": біз жемге 350 млн жұмсауды жоспарладық, бірақ бұл сома 500 млн теңгеге дейін өсті. Бағалар өте қатты өсті, мұның бәрі сүттің өзіндік құнына түседі.

Жазда ферма тәулігіне 10-12 тонна сүт алады. Қыста сиырларға жағдай едәуір қолайлы, сүт өнімділігі жоғары, ал ферма күніне 15 тоннаға дейін береді.

Бұл көлем фермаға жақын орналасқан өз зауытында өңделеді. Өнімдердің кең ассортименті шығарылады - йогурттың бес түрі, қаймақтың төрт түрі, айран, қатық, құрт. Жақында жоғары сұранысқа ие балмұздақ өндірісі іске қосылды. Әзірге көлем Шымкент пен Түркістан облысының қажеттілігіне ғана жетеді, бірақ Қазақстанның оңтүстігі - Алматы, Қызылорда, Тараз бойынша жеткізу жоспарда бар.

Сергей Буянов

 

ЖОБА СЕРІКТЕСТЕРІ

ІРІ ҚАРА МАЛДЫҢ СҮТТІ ЖӘНЕ ҚҰРАМА ТҰҚЫМДАРЫНЫҢ РЕСПУБЛИКАЛЫҚ ПАЛАТАСЫ

 

МУСТАНГ АЗИЯ

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.